結局有多苦,咖啡就有多苦!日本推出文學咖啡,書裡的苦悲酸甜都成了混豆依據

閱讀與咖啡似乎是最好的搭配,兩者皆有苦、有甜、有酸、有回味,若是再更有默契一點,咖啡的風味層次正好契合了書中的世界呢?日本NEC與咖啡品牌YANAKA合作,推出了一套「可以喝的文庫本」(飲める文庫),要調配出最能與挑選的名著搭配的咖啡風味。

飲める文庫
飲める文庫

 
首波挑選了六本名著,包含太宰治的《人間失格》,夏目漱石的《三四郎》、《心》、《我是貓》,以島崎藤村的《若菜集》以及森鷗外的《舞姬》。

風味決定則來自讀者的讀後心得。NEC先是以數據分析超過一萬個關於這些文學作品的評論,將讀後感中的關鍵字對應咖啡口味,例如:悲傷的結局對應咖啡的「苦味」;要讀很久,但很讓人享受,則對應咖啡「入口後的回味感」。對年輕時代的眷戀,則用咖啡的「甜味」來詮釋。咖啡的「乾淨感」則用來表現那種能一口氣爽快閱讀的感受;而越能留存在人心中的好作品,就越強調「餘韻」。

飲める文庫
飲める文庫
飲める文庫

 
再經由人工智能,建立口味指標雷達圖,使用Yanaka的咖啡豆來調配及混豆。調配出來的六款咖啡豆,都展現了對應原著作的風格,像是描寫淡淡戀情的《三四郎》,風味偏甜﹔愛恨強烈的《心》,結局悲傷,於是咖啡口味也偏苦。

首批的六款咖啡已於10月27日開始販售,每款參考售價為950日元(袋裝),另外也有推出文庫本禮盒,參考售價為2340日元。

飲める文庫
飲める文庫
飲める文庫

 

飲的文庫本(飲める文庫)
NEC
http://jpn.nec.com/ai/coffee/

やなか珈琲店
http://www.yanaka-coffeeten.com/event/nomerubunko.htm

喜歡這篇文章嗎?與好友分享
VOL.
109
Dec / 2017

2017 TAIWAN DESIGN BEST100:改變生活的設計事

設計從來都與你不遠,只是你沒有去感受與發現! 從沙士、偶像唱片、偶像劇、檳榔袋時裝、市集、世大運影片的鼓舞、一本教科書、一種新的學習...