落腳象山站旁,吳寶春台北信義旗艦店 4 大概念打造「世界麵包故事館」

2018/08/23 | | 文字整理=Stephie

以「世界麵包故事館」為定位,4 大概念打造。
(8/28 新增開幕現場照片)

 
在 8 月中撤出誠品松菸後,吳寶春麥方店選在台北捷運象山站 2 號出口旁開設台北旗艦店,將於下週二 8 月 28 日開幕。佔地 200 坪,繼高雄「有知識的麵包店」、台中「劇場式麵包店」之後,新店鋪以「世界麵包故事館」為定位,以 4 大概念打造。
 

01 用麵包閱讀世界:每天 10 多款各國特色麵包

呼應「我喜歡,以麵包閱讀世界」的品牌主張,團隊製作多達 17 國 30 多款世界各國特色變貓,每天至少會推出 10 多款,呼應台北信義旗艦店匯聚世界各地多元的麵包文化。在店內還能近距離看到完整的麵包製作過程。

吳寶春麥方店
台北店目前每天會製作 60 款新鮮出爐的麵包,包含 10 多款各國特色麵包。開幕期間會率先推出:巴西木薯麵包、瑞典極地麵包、日本波蘿麵包、義大利佛卡夏。
© Shopping Design
未來也會根據世界各國節慶不定期推出特色麵包,如:墨西哥亡靈節推出「亡靈麵包」,奧地利國慶則會有「凱薩皇冠麵包」等,展現匯聚世界各地多元的麵包文化。
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02 麵包文化沙龍:自己的吐司自己烤

店內設立「麵包文化沙龍」座位區,提供新型態麵包體驗,像是開幕期間推出 5 款獨家設計的麵包餐,讓顧客親自烤製吐司,呼應「體驗經濟時代」,現場且有香氣四溢的「起司秀」,讓品嘗麵包充滿視覺、嗅覺與味覺的多重體驗樂趣。

吳寶春麥方店

 
5 款麵包餐包含:一次可品嚐店內 4 款人氣經典(酒釀桂圓、荔枝玫瑰麵包、梅引茶香、台灣春鹽布里歐)的「冠軍的滋味」,這組套餐還附有法國 ECHIRE 奶油、義大利特級初榨冷壓橄欖油、LA SECCHIA 巴薩米克醋,售價 NTD 360元。

自己的吐司自己烤的「吐司吐司」麵包餐,售價 NTD 280。集合麵粉及發酵法、口味不同的三款吐司新品,搭配隨餐附贈的龍眼蜂蜜、兩款自製果醬、法國 ECHIRE 奶油,可創造多達 12 種吃法。現場配備的是義大利 Delonghi 迪朗奇烤土司機和英國 Russell Hobbs 烤吐司機。

具特色的還有現烤現刮「起司秀」的「RACLETTE 起司吐司」麵包餐,售價 NTD 280 元。以日本山茶花麵粉製成,吐司口感鬆軟輕柔,現場服務人員會將價格昂貴的法國產 RACLETTE 起司放置於 200 度烤爐上加熱融化,然後現烤現刮放置於吐司上,散發濃郁香氣!

「麵包文化沙龍」座位區。
© Shopping Design
開幕期間店內共提供 5 款麵包餐,皆附鮮乳坊豐樂鮮乳或蜜香紅茶,可以自己烤製吐司。
© Shopping Design

 

03 與 Fika Fika Cafe 合作,推出 5 款聯名咖啡飲品

邀請北歐杯咖啡烘焙大賽冠軍陳志煌(Fika Fika Cafe 創辦人)以 Paring 概念,為台北信義旗艦店特別設計 5 款聯名咖啡飲品。
 

04 APUJAN詹朴打造烘焙服、制服

去年,吳寶春麥方店台中旗艦店開幕,邀請在倫敦時裝週大放異彩的 APUJAN 創意總監詹朴打造全新制服,這次也再度邀請詹朴,為台北店的員工設計麵包師傅服和門市制服,展現用麵包與時尚共同閱讀世界的新魅力。

吳寶春麥方店台北信義旗艦店預訂於 8 月 28 日下午 2 點正式開幕,每日會提供 60 款新鮮出爐的麵包,包含 10 多款世界各國特色麵包。未來也將不定期規劃「麵包文化體驗活動」,打造一處麵包知識和文化交流空間,帶來更豐富多樣的美食生活體驗。開幕活動包含:滿百送 50 元麵包金、消費享明星商品加購價......等優惠,詳情請洽店內。

吳寶春麥方店

吳寶春麥方店 台北信義旗艦店
開幕時間: 8月28日(二)14:00 正式開幕
營業時間: 9:30- 20:30
店內座位數:30 位客席
地址: 台北市信義區信義路五段124、126號 1樓(捷運象山站2號出口 新光傑仕堡)
官方網站: http://www.wupaochun.com
官方粉絲團:https://www.facebook.com/wupaochunTP/

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