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萬波夏日經典楊枝甘露有隱藏版!鮮芒加入「紫米」混搭出南洋風與甜點感

2021/08/09 | | Stanley

本季與枋寮果農合作,甜度均為12度以上的芒果以「椰芒紫米爽」出擊,由南洋傳統美食中取得靈感,碰撞出紫米加上芒果的經典組合。

開賣至今將近兩個月的萬波招牌楊枝甘露,是許多人期待的夏季經典,今年的愛文芒果來自高溫39度的枋寮。由於芒果的生長期寧濕勿乾,「今年台灣的旱象除了導致水果生長不易、果肉衰缺及甜度不如以往,也因疫情因素芒果外銷降低不少。」張庭偉說。

本季萬波與枋寮果農的共同合作,收購近 500畝、甜度均為12度以上的新鮮愛文芒果,採摘後限定時間內清洗、削皮、急速冷凍,發至各全台門市,上市至前4天已銷售三萬餘杯。

圖片提供 / 萬波島嶼紅茶

而除了這個搭配手削葡萄柚、酸甜帶點微苦的滋味、集椰奶、西米露和小芋圓於一身的經典暢銷款「楊枝甘露」外,今年竟還外掛一個驚喜隱藏版—「椰芒紫米爽」。

圖片提供 / 萬波島嶼紅茶

靈感來自於南洋傳統美食,甜點般的椰芒紫米爽,除了細膩的芒果冰沙、濃郁椰奶,重點加入了咀嚼得出香氣的紫米,設計成類似芒果糯米飯的口感,醞釀暖清爽的度假南洋風,若不怕甜的在炎夏中不失為一款當季療癒飲品。

椰芒紫米爽 售價:M$70 / L$80 冰塊:固定冰沙 糖度:正常/半糖/微糖 隱藏版:紫米可提供加價換購小芋圓,加購金額為$5
圖片提供 / 萬波島嶼紅茶

創立三年多,除了台灣80多間店以外,在韓國、日本、澳洲、英美等地都有據點,掛上「島嶼紅茶」的招牌,潮且落地接地氣的萬波真正想做的,遠遠不只是一杯茶,更在例行的人氣不墜款,令人期待他突發奇想的各種即興。

本季萬波與枋寮果農的共同合作,收購近 500畝、甜度均為12度以上的新鮮愛文芒果。果農有時會在土壤裡灑上鹽巴,讓水果生長環境變的困難,卻反而能長得更好。
圖片來源 / 萬波島嶼紅茶
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