2018的包裝設計趨勢,可能會有這5個發展方向

2018/03/19
Stephie Chiu / 編譯
2018的包裝設計趨勢,可能會有這5個發展方向
MINTEL
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每年都會發布消費者及包裝設計趨勢的英敏特(MINTEL),近期發佈了2018年5大或將影響今後數年的全球包裝趨勢。

每年都會發布消費者及包裝設計趨勢的英敏特(MINTEL),近期發佈了2018年5大或將影響今後數年的全球包裝趨勢,指出在2018年的包裝上,人們或許會看到:

  1. 包裝將在減少全球食品和產品生產浪費上發揮重要作用
  2. 線上品牌需要考慮他們的包裝是否能提升其電子消費的購物體驗
  3. 品牌傳遞乾淨簡明的包裝將受到喜歡簡約主義的消費者青睞
  4. 品牌可從包裝著手為海洋環保作出貢獻,且,這個循環經濟將影響下一代
  5. 現代化包裝樣式將會更常被擺放在商場的顯著位置
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英敏特(MINTEL)為全球領先的市場調查研究公司,每年都會發布消費者及包裝設計趨勢觀察。 MINTEL

 
英敏特全球包裝總監David Luttenberger表示,「我們這次的2018年包裝趨勢反映了目前及將來,全球和各主要地區的消費者態度、購物習慣等。文中的趨勢涉及了電子商務的包裝,以及如何處理塑料包裝等,這些挑戰和機遇將在未來幾個月甚至幾年裡影響包裝市場,並涉及製造商、品牌以及零售商。」

 

協助減少食物浪費

根據聯合國糧食與農業組織估計,每年全球有1.3億噸糧食被浪費。一次性消費文化將會喚醒新的共識,讓人致力於減少食物浪費。在這樣的共識中,包裝設計將發揮主要作用,協助減少全球食品和產品的浪費。

過去,消費者多半認為包裝是不必要的,東西買回家之後,包裝就沒有用處了,但這樣的誤解正在改變。因為創新的包裝設計能延長食物的新鮮度,保護食物成份,確保安全,且合理的包裝設計能在協助減少食物浪費上發揮作用。品牌必須採取行動,以包裝設計為溝通管道,不再只是簡單的強調包裝的材料和技術,需要引導消費者了解包裝帶來的好處,例如:延長食物的保存期限,以及能向世界各地提供高效且安全的基礎產品。

舉例來說,研究者注意到,由於缺乏對於食物周邊訊息的了解,像是:出售日期、保質期、使用日期等,導致優質的食物被隨手丟棄。英國零售商 Sainsbury 最近採用了新的變色智能標籤來顯示熟食肉類的新鮮度,消費者可以很輕易的就知道產品當下的質量。

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sainsburys.co.uk

 

電子商務也要注重包裝

隨著越來越多的消費者使用網物購物,包裝將在品牌和消費者之間的電子商務體驗中發揮關鍵作用。

全球電子商務銷售額預計在2020年將達到4萬億美元,佔全球零售總額的近15%。品牌是時候進入電子商務包裝的戰鬥中了,提供安全的包裝只是基礎。雖然一般認為網上購物的主要優點是便利,體驗是實體商店的事,但實際上消費者的期望多數仍來自於他們喜愛的品牌。

質量低劣或包裝過度的電子商務產品包裝會讓消費者在與產品的第一次接觸中感到失望,電子商務品牌必須思考包裝如何化繁為簡。此外,當線上購物的過程中需要讓消費者看到商品的包裝時,或者貨運包裝到家需要打開時,電子商務的包裝設計所帶來的體驗必須能反映消費者在商店購物時的期望。

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MINTEL
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英國 charapak 公司的創新電子商務包裝,在消費者打開包裝的過程中能提供一種與品牌連結的產品體驗,且可重複密封的包裝可以隨時隨地提供退貨服務。 charapak.co.uk

 

簡潔標籤2.0

過去,針對引導消費者購買決策的包裝設計,品牌會拒絕提供過多或過少的訊息,因為這樣可能會讓消費者對於訊息的獲得更為困惑。雖然消費者比以往都還要見多識廣,但當他們被過量的訊息所困擾時,可能會對品牌產生牴觸,導致對產品出處、可靠性和透明度的質疑。

根據調查,39%的法國消費者認為食品和飲料包裝上的訊息過多會讓品牌難以信賴。大眾品牌的問題是常常害怕跳脫某一種類型的設計現狀,而工藝品牌則是退的太遠、給的訊息太少,兩者都容易因為不在消費者對銷售期望的舒適範圍內而被捨棄。

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在每天都被過多資訊轟炸的現代社會,消費者更期望一個冷靜、清楚的購物時刻。 MINTEL

「本質主義」的設計原則能彌合消費者在作出開明和自信的購買決定時,所不可避免的矛盾心理。品牌必須為包裝設計帶來新一代的簡潔標籤,剔除包裝上多餘的訊息和設計,一方面有助於幫助消費者關注產品的質量以及包裝的功能,能提高消費者的參與度,同時也為消費者在日益繁忙的零售環境中提供一個冷靜、清晰的時刻。

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Harry’s 一家紐約公司以郵購和零售的方式生產和銷售刮鬍刀,以整潔包裝為宗旨,將包裝上的文字精簡成一個簡單的目錄,讓產品和包裝顯得與眾不同。 Harry’s

 

保護海洋

根據艾倫麥克阿瑟基金會估計,到了2050年,海洋中的塑料將比魚類還多,漂浮在全世界海洋中的塑料包裝將成為一種催化劑,促使品牌在消費者可以理解與落實的背景條件下,重新考慮產品的包裝。

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到了2050年,海洋中的塑料將比魚類還多。 MINTEL

消費者提高了對於不同種類的安全包裝的訴求,並因此影響購物決策。品牌唯有透過努力溝通才能克服日益增長的消費障礙。收集來自海洋中的塑料垃圾,回收製成新的包裝或許能提高消費者的環保意識,但不能從根本上解決問題。為了讓塑料遠離海洋,品牌需要對循環經濟進行新的努力,例如確保更環保的包裝材料,同時確保包裝能透過有效的途徑從消費者手中回到生產者。

包含美國的 method 和比利時的 Ecover 等環保品牌都已開始採用從海洋中回收的塑料來生產新的包裝。保潔公司在 2017 年夏天也在主流市場上推出了一款包裝來自海灘上的塑料所製成的限量版海倫仙度絲洗髮精。

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海倫仙度絲以回收塑料製作的新包裝 headandshoulders.com

 

以現代感的包裝形式重獲親睞

品牌將著眼於現代感的包裝形式,以重新博取年輕消費者的注意,去逛那些較少光顧的商場走道。

根據消費習慣調查,每週一次的大採購正被多次、小規模的採購所取代。以美國為例,有1/3的18~34歲消費者選擇在雜貨店購買食品,而55歲及以上的消費者則佔到2/3。超市正在透過更新店面的佈局來應對這種新的「任務式」的購物風格,品牌也應利用包裝來改變店面體驗,並贏得年輕一代消費者的購物忠誠度。

年輕消費者可能不會逛商店的某些區域,所以包裝必須更加努力,以滿足消費者的具體需求和願望。例如:年輕的消費者越來越常「逛逛外圍」,逛逛商品周邊的新鮮或冷藏產品,然後再轉回中心區的加工和冷凍食品。使用透明材料做成的包裝可以營造一種開放與信任的感覺,並符合千禧一代消費者的興趣:更新鮮、更健康的食物。此外,現代感的設計、可回收利用、以及獨特的外型也可以吸引年輕的消費者。

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包装中的「窗口」可讓消費者檢查產品,了解質量,並且可與環境中的新鮮物品呼應。 gloryfarms.com
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以現代感的設計吸引年輕消費者。 MUJI 無印良品

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
➂ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➃ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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