星巴克全台首間 Greener Store!台中沙鹿北勢門市開幕:以曲線弧形融入海線、山巒意象

星巴克全台首間 Greener Store!台中沙鹿北勢門市開幕:以曲線弧形融入海線、山巒意象
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星巴克沙鹿北勢門市是全台首間經 Greener store 認證的門市,導入充電樁、數位看板,更融入台灣山形、海線意象,打造出曲線弧形的建築設計。

星巴克再添一全新門市:台中沙鹿北勢門市!這間門市別於其他星巴克門市,是全台首間經Greener store認證的門市,不僅導入充電樁、數位看板,門市更以曲線弧形為造型設計,營造台灣海線波瀾與山巒壯闊的意象,將於11/28日正式開幕。

星巴克沙鹿北勢門市
星巴克在地市場首間經Greener store認證門市,以山海綿延綠色永續為名,沙鹿北勢門市於11月28日起盛大開幕。 圖片提供/星巴克

什麼是Greener Store店型?

全新Greener Store店型認證,旨在透過門市設計或是建築等內外軟硬體設施實踐永續循環,門市必須每年通過星巴克與世界自然基金會(World Wide Fund for Nature, WWF)、SCS Global Services共同制定,包括促進節能、節水、減廢、再生能源、責任採購、健康環境、夥伴參與等25項標準之稽查與認證,從而達到有效減少門市碳排放、水資源浪費和垃圾量的目標。

星巴克沙鹿北勢門市
全新Greener Store店型認證,旨在透過門市設計或是建築等內外軟硬體設施實踐永續循環,包括促進節能、節水、減廢、再生能源、責任採購、健康環境、夥伴參與等25項標準之稽查與認證。 圖片提供/星巴克

星巴克已有超過 3500 家經 Greener Store認證門市,亞太區域則是上海及日本市場目前已開出Greener Store,而沙鹿北勢為第一間台灣市場取得認證的門市,12月時全台將會有3家門市。

星巴克希望邀請大眾透過全新認證的Greener Store門市,於生活中加深實踐環保意識,設置水循環系統作為澆灌使用,達到水資源再利用,亦使用數位看板減少紙張浪費,門市也設置咖啡渣專區供顧客索取,落實再利用的綠色永續循環精神。

門市導入電動汽車配備充電樁

節能減碳的電動車盛行,星巴克也於沙鹿北勢門市導入電動汽車配備充電樁,門市外共有四格停車場配置 60kW 單樁雙槍,各款CCS1、CCS2及CHAdeMo充電介面的電動車都能使用,單槍(一車)充電每小時可充電50度約250公里,雙槍(兩車同時)充電每小時約可充電25度電約130公里 (視各車款充電規格與電耗而異)。

同時,響應環保減少紙張使用,沙鹿北勢門市也導入數位看板,提供民眾不同的視覺觀看體驗。

星巴克沙鹿北勢門市
節能減碳的電動車盛行,星巴克也於沙鹿北勢門市導入電動汽車配備充電樁。. 圖片提供/星巴克
星巴克沙鹿北勢門市
響應環保減少紙張使用,沙鹿北勢門市也導入數位看板,依照素材品項及數量不同,數位看板可輪播影片,提供顧客視覺上更加豐富的畫面。 圖片提供/星巴克

以山形、海浪曲線弧形為造型設計

沙鹿北勢門市獨棟一層樓提供超過107席座位,坐落於路上,位於山海線交會處,門市設計以山形、海浪的曲線弧形屋頂造型,描繪出如海線湧起的美麗波瀾,也呼應當地層疊起伏的山巒意象。

星巴克沙鹿北勢門市
星巴克在地市場首間經Greener store認證門市,以山海綿延綠色永續為名,沙鹿北勢門市於11月28日起盛大開幕。 圖片提供/星巴克
星巴克沙鹿北勢門市
沙鹿北勢門市獨棟一層樓提供超過107席座位,坐落於路上,位於山海線交會處,門市設計以山形、海浪的曲線弧形屋頂造型,描繪出如海線湧起的美麗波瀾,也呼應當地層疊起伏的山。 圖片提供/星巴克

星巴克更特別推出「沙鹿北勢隨行卡」及「沙鹿北勢馬克杯」,構圖取自門市獨立建物造型,隨行卡部分運用山峰或浪峰的線條設計襯底,搭配代表山的綠色及海的藍色漸層融合,帶出環境保護與永續共生的意涵;馬克杯部分則以現代插畫線稿的設計呈現門市山形、海浪的曲線弧形屋頂造型,加上內杯施以象徵自然生態與品牌色系的淺綠色釉,雅致經典。

星巴克沙鹿北勢門市
星巴克更特別推出「沙鹿北勢隨行卡」及「沙鹿北勢馬克杯」,構圖取自門市獨立建物造型。 圖片提供/星巴克

與在地連結的飲品「黑糖抹茶葛粉那堤」

星巴克也推出與在地連結的飲品「黑糖抹茶葛粉那堤」,以門市特殊的建築外觀作為開發概念,結合具有秋意的黑糖那堤搭配限定的黑糖葛粉增添咀嚼口感,最後以抹茶牛奶泡沫的視覺效果呈現當地層疊起伏的山巒意象,調製出屬於沙鹿北勢的限定風味。

星巴克沙鹿北勢門市
與在地連結的飲品「黑糖抹茶葛粉那堤」,以門市特殊的建築外觀作為開發概念,結合具有秋意的黑糖那堤搭配限定的黑糖葛粉增添咀嚼口感,最後以抹茶牛奶泡沫的視覺 圖片提供/星巴克

一系列沙鹿北勢門市風格商品登場

沙鹿北勢門市更推出車道型門市風格商品,包括選用自然的綠色系,搭配採用4D Printing工藝,帶來微凸起立體效果感線條花紙的「STANLEY條紋16OZ不鏽鋼杯」及以簡約線條設計象徵方向及咖啡隨行的「DT女神條紋提袋」,滿版的迷你汽機車圖案加上Drive-Thru門市標誌為設計的「DT拼接綠隨行杯袋」,首推「Bearista熊杯架爆米花收納組」,可分別搭配車掛或背帶配件使用,方便出遊、野餐攜帶擺放個人杯,杯架可拆能擴增收納空間,多場景實用更環保,組合內含酸奶洋蔥與咖啡焦糖爆米花隨手包。

星巴克沙鹿北勢門市
首推「Bearista熊杯架爆米花收納組」,超萌Bearista熊頭造型收納盒,可分別搭配車掛或背帶配件使用,方便出遊、野餐攜帶擺放個人杯,杯架可拆能擴增收納空間。 圖片提供/星巴克
星巴克沙鹿北勢門市
星巴克25th週年啤酒風味概念來自星巴克25週年飲品-荔枝百里香風味特調咖啡,以百里香、蜂蜜與檸檬的清爽風味搭配溫和的荔枝與黑醋栗的酸甜果香。 圖片提供/星巴克

車道型門市規劃

沙鹿北勢門市為車道型(Drive-Thru)門市,無論顧客想要稍作停留享用咖啡美食,或是開車途中順遊此地,也可以經由車道不需下車便可點餐,享受快速將咖啡帶著走的便利服務。另門市也提供行動預點服務,可提前透過APP預定餐點且能指定當日取餐時間,顧客可享有從容方便的外帶體驗。

星巴克沙鹿北勢門市
全新Greener Store店型認證,旨在透過門市設計或是建築等內外軟硬體設施實踐永續循環,包括促進節能、節水、減廢、再生能源、責任採購、健康環境、夥伴參與等25項標準之稽查與認證。 圖片提供/星巴克
星巴克沙鹿北勢門市
沙鹿北勢門市為車道型(Drive-Thru)門市,無論顧客想要稍作停留享用咖啡美食,或是開車途中順遊此地,也可以經由車道不需下車便可點餐,享受快速將咖啡帶著走的便利服務。 圖片提供/星巴克

另為慶祝星巴克台灣市場25週年紀念門市-沙鹿北勢門市揭示永續環保的新篇章,星巴克於此門市開幕的同時,再次推廣門市可免費提供咖啡渣服務。

星巴克沙鹿北勢門市
沙鹿北勢門市也設置咖啡渣專區供顧客索取,落實再利用的綠色永續循環精神。 圖片提供/星巴克

星巴克「沙鹿北勢門市」
門市地址: 433029台中市沙鹿區台灣大道七段373號
門市電話:04-26527825;門市傳真:04-26527826
營業時間:週一~週日 06:30~21:30
座席數: 115席(一樓室內席107位+戶外席8位)

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇 9/3 登場!聚焦「感知,重新定義商業的尺度」,洞悉 AI 時代下的產業變局

2026/07/07
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2026 DesignBIZ 趨勢論壇 9/3 登場!木住野彰悟、Monotype 等 9 位台日跨域領袖齊聚,重新定義 AI 時代的競爭力。

迎向 𝗔𝗜 變局!年度商業與設計趨勢盛會 𝟵/𝟯 登場

【2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇】以「 感知,重新定義商業的尺度 」為題,聚焦「AI 應用、品牌行銷、文化創新」三大核心,從設計與創意視角,拆解未來商業如何從感官觸動走向價值認同,重塑品牌打動人心的驅力。

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感知,重新定義商業的尺度 —— 9.03 SUMMIT 趨勢論壇

AI 應用・情緒行銷・品牌設計・消費體驗・文化轉型 —— 5 大關鍵議題、9 位品牌領袖與創意領路人,將展開跨產業、跨領域的觀點激盪!

⟢ 精彩議程

❬❬ EVOLUTION|AI 應用:人機共創的實踐路徑 ❭❭

洞悉 AI 跨產業的商業應用,從互動設計到人機協作,全面重構未來設計生產力。

#AI共創 #互動設計
▫ 重新定義「設計感知」:AI 如何介入視覺創作與互動藝術
講者:吳哲宇/新媒體藝術家、墨雨互動設計&MonoLab 創辦人
↳ 互動式的體驗設計,如何重構新媒體藝術的商業邊界?
↳ 從 Taiwan.md 出發,打造 AI friendly 的科技人文環境

講者簡介|吳哲宇,新媒體藝術家,墨雨互動設計與 MonoLab 創辦人。十二年以演算法追問程式碼能否擁有生命與情感,相信機制本身就是作品。作品於威尼斯雙年展、Art Basel Miami 與台北 101 展出,駐研足跡從巴黎 104 到 C-LAB × 法國 IRCAM。2026 發起開源知識庫 Taiwan.md,為台灣寫下 AI 讀得懂的靈魂;線上學生逾兩萬人。

#設計重構 #技術美學
▫ 技術美學的破局點:從 AI 流程解構看未來設計的跨域整合力
講者:楊漢軒/ NVIDIA 技術美術工程師
↳ 破除 AI 取代焦慮,解構 AI 底層模型到商業應用層級
↳ 設計生產力的新戰場:展望未來設計的工作型態

講者簡介|現任 NVIDIA 技術美術工程師,具備超過十年的技術美術(Technical Artist)資深實務經驗。長期跨域於科技、遊戲、動畫與數位藝術,擅長在技術與視覺美術之間進行深度轉譯。 曾獲桃源國際藝術獎首獎、參與開發多款跨平台遊戲,最近幾年專注在 AI 軟體與AI模型的訓練與研發。

#人機協作 #智慧製造
▫ 工藝,在演算法之後:材料如何找到新價值
講者:王識源 & 盛郁庭/ROSO 機器人建造實驗室共同創辦人
↳ 人機協作,如何開啟空間與建築設計的新可能?
↳ 從數位製造到藝術設計,探索傳統材料新應用

講者簡介|王識源與盛郁庭分別為陽明交通大學副教授及逢甲大學副教授,及ROSO Robotics共同創辦人。長期投入 AI、運算設計、機器人建造、數位製造與新材料研究。曾打造台灣首座機器人水泥 3D 列印景觀座椅、開發應用於建築工地的 AI 現場施工機器人-黑武士號等,作品屢獲德、日等國內外設計大獎肯定。持續探索人、機器與材料協作的新模式,開創設計驅動科技創新的未來。

❬❬ CONNECTION|品牌行銷:從識別到市場的策略整合 ❭❭

整合字體、視覺與聲音,精準勾動受眾情緒,強化意識之外的品牌偏愛。

#市場溝通 #情緒行銷
▫ 走進生活的共感行銷:Spotify 如何用數據驅動洞察,釋放文化穿透力
▹ 講者:廖以琛 April Liao /Spotify Advertising 大中華區負責人
↳ 從用戶洞察到場景行銷,如何活用行為數據,精準勾動消費者情緒?
↳ 洞悉情境式廣告的互動體驗,打造沉浸的品牌共鳴

講者簡介|現任 Spotify 廣告大中華區負責人,超過十年的策略性夥伴關係與業務拓展經驗。曾在 Meta、LINE 推動跨產品、平台與生態系的策略合作,在亞太團隊負責 Messenger、Instagram 與 Metaverse 的產品落地導入,並透過 平台API 推進中小企業在地化解決方案。負責多項 go-to-market 策略與廣告代理商合作,熱衷於在產品、平台與市場需求之間搭建橋樑。

#設計策略 #品牌重塑
▫ Rebranding 的系統邏輯:從不二家 PEKO 看指標系統如何整合品牌設計
講者:木住野彰悟/6D-K Co., Ltd 創辦人暨藝術總監
↳ 拆解不二家品牌重塑幕後:從客戶溝通到設計落地
↳ 從識別、空間到消費場景,如何打造一致、共感的品牌體驗?

講者簡介|木住野彰悟為平面設計工作室 6D 創辦人。其專業實踐聚焦於企業與城市的視覺識別,設計範疇橫跨標誌、包裝、指標系統,以及跨領域的設計系統建構。代表作品包含不二家、神奈川縣立圖書館、出雲大社、京都新風館、哆啦A夢登戶車站等眾多跨領域指標性專案。

#視覺語言 #字型設計
▫ 字體即品牌策略:超越視覺美感的商業字型決策學
▹ 講者:森田隼矢/Monotype 資深字體設計師
↳ 從 LINE 字體設計出發,字型如何形塑品牌識別、市場行銷與營運?
↳ 跨市場的視覺溝通:字體如何在不同觸點兼顧在地化與通用性?

❬❬ INNOVATION|文化創新:體驗驅動的價值創新 ❭❭

從材料、製程到體驗創新,打破既有產業邊界,重塑文化品牌的消費場景。

#循環經濟 #材料創新
▫ 從材料到文化,品牌如何讓價值被重新看見
▹ 講者:吳庭安 /W 春池計畫 主理人、春池玻璃副總經理
↳ 從材料與製程創新出發,打造傳產的綠色經濟
↳ 如何將永續設計導入品牌,重構市場的價值認同?

講者簡介|吳庭安,「W 春池計劃」主理人,循環經濟與循環設計的實踐家。以「透明(Transparency)」為核心概念,推動工業、設計與文化的共生循環。其設計與策劃涵蓋材料再生、空間建築、品牌敘事與地方文化再造,主張讓設計成為連結人與自然、產業與社會的透明媒介。

#消費體驗 #文化再造
▫ 傳承轉譯:以體驗設計重構文化的商業價值
▹ 講者:蔡明倫/POUYUENJI 寶元紀總經理
↳ 餐食、旅宿到體驗,傳產如何跨業態,建立文化品牌生態系?
↳ 傳統茶文化的設計轉譯,打造跨世代共感的生活體驗

講者簡介|蔡明倫,寶成國際集團共同創辦人蔡其建之長子,畢業於台大、哈佛設計研究碩士,曾任寶成工業董事及副總經理。為承續父親對藏茶的熱愛與分享初心,2020 年接任 POUYUENJI 寶元紀總經理,陸續開設《溪山行館》、於京都設立品牌原生店《POUYUENJI KYOTO》與《playtea kyoto》,及苗栗三義《POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘》、台中《元紀.台灣菜》等據點,將POUYUENJI逐步打造為國際茶生活品牌。


≣ 參與對象

◦ 品牌經營者・創業者 — 追求策略轉型與品牌再定義的實踐路徑
◦ 跨領域領導者 — 開拓經營視角,強化團隊創意思維
◦ 策略/內容企劃人 — 掌握前線設計與消費趨勢應用
◦ 創意設計工作者 — 強化設計與市場連動思考,拓展設計影響力

≣ 活動資訊

時間| 2026 年 9 月 3 日(四) 10:00-17:20(09:30 進場)
地點|福華國際文教會館 卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

≣ 票券資訊

◦ 8/17 前!早鳥優惠:3600元 / 人 ❯❯ https://lurl.cc/gM6JsK
◦ 3 人以上團報:3200 元 / 人
◦ 6 人以上團報:3100 元 / 人
◦ 10 人以上團報:3000 元 / 人
◦ 一般票:4500 元 / 人
※ 票券包含 Shopping Design 特刊雜誌乙本(9月出刊,價值 350 元)
※ 票券或內容洽詢:sd@shoppingdesign.com.tw、謝先生 02-8773-9808#285、徐小姐 02-8773-9808#270

≣ 報名須知

※ 論壇提供午餐。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求(如更改統編、同筆訂單開立多張發票...等),敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於論壇開始日前 8 個工作天告知,我們將收取論壇的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。論壇亦提供名額保留,請於活動前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他論壇或課程有興趣可轉移至 Shopping Design 所舉辦之該活動。
※ 主辦單位保留活動大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇
9/3(四)趨勢論壇 @福華國際文教會館 2 樓卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

關於「設計新商業年會 DesignBIZ SUMMIT」
2006 年創立起始,Shopping Design 從個人消費需求出發,傳遞買設計、學設計、享受設計的理念;與讀者分享好設計背後的理念和知識,期待更有意識的消費、有態度的理想生活。 而進入日趨自動化、生活化、娛樂化的消費場景裡,我們開始深度看向市場供給端,分享企業品牌如何運用設計展開溝通、貼近需求、引導創新,深入其中設計之所以能為商業賦能的關鍵、交流共創,進而催生了「設計新商業年會」!

2026 DesignBIZ SUMMIT 設計新商業年會|趨勢論壇 — 感知,重新定義商業的尺度
時間|2026/9/3(四)~2026/9/3(四) 地點|台北市大安區新生南路三段30號
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