創業的過程就像慢慢發酵的吐司，需要時間，也需要加點設計思維。

Pei 和 Betty 選擇不承接食品家業，在 2023 年夏天成立了溫熟成吐司品牌「PILLO」 ，他們想將生活中的靈感融入品牌，希望為吃帶來更多不同「體驗」。從品牌第一次的快閃活動，到今年終於在大稻埕打造屬於自己的小店，Shopping Design 特別邀請他們來到節目聊聊創業的初衷、設計在一間店舖中的重要性是什麼？聽完這集，或許將顛覆你對一片吐司、一間店跟創業的想像！

圖片提供／PILLO、攝影／洪雅筠 © Shopping Design

✦ 本集 𝕋𝕒𝕜𝕖𝕒𝕨𝕒𝕪 ✦

Ｏ 出身食品世家，但不承接家業的決定背後
Ｏ 創業的心態是：傷心難過只能 5 分鐘
Ｏ 從線上到線下，品牌快閃店與大眾初見面
Ｏ 品牌首間概念店進駐大稻埕：曾擔心品牌變得太「台」
Ｏ PILLO 接下來還有什麼有趣的新計畫？