泰國清邁不完美的魅力旅店:POR Santitham

對於泰國清邁這樣一個悠然古城,若到此一遊,你會期待住在什麼樣的旅店?清邁文化藝術涵養豐厚,新潮流行創意出色,人文自然賞遊兼具,幾乎可說是快慢動靜文武皆全的觀光勝地。也許旅館就像城市一樣,看似什麼都有,就什麼也不完美,而這不完美的餘裕才讓清邁能夠對每個人的味。

POR Santitham

 
POR Santitham是清邁城北外緣的一家新旅店,清邁新舊旅店多如牛毛,但會說自己不完美的鐵定僅此一家。「POR Santitham "The Charm of Imperfection" , Hotel in Chiang Mai, Thailand」,它在臉書裡這麼自述著。游泳池太小,只能曬曬太陽泡泡水充當漂亮背景,連黑天鵝都是假的,不完美;房間太單調,黑白無色彩不夠氣派豪華,不完美;早餐供應泰式點心不夠國際化,不完美;窗景只有周邊民居的屋頂和寺廟,沒有百萬夜景,不完美;連訂房網站上的評價也未達滿分只有9.1,不完美。

船橋彰
船橋彰
船橋彰
POR Santitham

 
旅店一樓的半室外大廳不大,一早人人沿著池邊長桌靜定悠閒地吃早餐,下午發懶不出門的背包客在躺椅上看書,夜裡三五好友喝酒小聚。旅店不夠大,房間不夠大,於是泳池是餐廳、咖啡店、夜店,池畔波光襯著各色遊人眼裡的不完美,魅力十足。

船橋彰
船橋彰
船橋彰
船橋彰
船橋彰

POR Santitham
地址:41/1 Soi 4 Changphuak Road, Tambon Si Phum, Amphoe Muang Chiang Mai, Chiang Mai, Thailand
facebook:www.facebook.com/POR.chaingmai.th

May / 2018

食事的設計

不同領域的吃貨與創意人們,如何讓「吃」這件事更有趣味?無論是用創意思考為料理加深感受性、或是在獨特的空間裡以吃開啟五感體驗、又或者藉由可口的包裝設計外衣邂逅各種風味,以及探索食物與人之間更驚喜有趣的連結⋯⋯所有的飲食體驗,所有感受關於...
不同領域的吃貨與創意人們,如何讓「吃」這件事更有趣味?無論是用創意思考為料理加深感受性、或是在獨特的空間裡以吃開啟五感體驗、又或者藉由可口的包裝設計外衣邂逅各種風味,以及探索食物與人之間更驚喜有趣的連結⋯⋯所有的飲食體驗,所有感受關於「吃」的細節,都是「設計」。
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VOL.
127
Jun / 2019

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