東京涉谷，結合旅宿、時尚、美食與音樂的最新文化型態飯店「hotel koe tokyo」

來自日本岡山的Stripe International集團，旗下擁有台灣也相當知名的服飾品牌earth music&ecology。2014年他們成立了生活風格品牌koe，「koe」在日文是「聲音」之意，他們希望去傾聽各界不同的聲音，尊重道德消費的原則，創造出新世代文化的時尚、美食與選物體驗。

2018年2月Stripe 集團首度跨足飯店業，在東京涉谷開設了koe的旗艦店「hotel koe tokyo」，維持一貫簡約格調的設計，邀來活躍各界的創意團隊擔任顧問，包括谷尻誠、吉田愛負責建築與室內設計、川上俊主導品牌形象與藝術設計，還有法國料理主廚掛川哲司監製餐點，以及商品開發與選品專家的天野讓滋。兼具消費設計感的生活風格，讓hotel koe tokyo處處都流露出他們設定的「New Basic For New Culture」的經營理念。
　

1F美食與音樂的交流場域「koe lobby」與「koe space」

甫踏進一樓大廳，寬敞的用餐空間與展演場域，等同一處交誼廳，串連起旅人與在地人的相遇機緣。「koe lobby」邀請代官山知名餐廳Ata的主廚掛川哲司監製料理，為了來自世界各地的旅客，提供了品質嚴選的麵包、和風洋食、居酒屋、拉麵等多樣化日本風格餐點， 從講究的視覺、味覺上，給予顧客全新的體驗。另外，還可透過手機App「O:der」的點餐系統，享受方便的外帶服務。

餐廳「koe lobby」 © Kenta Hasegawa

店內餐點的選擇多樣，有凱薩沙拉、拉麵套餐（午餐限定）、玉米濃湯、荷包蛋漢堡、麵包等等。 © Kenta Hasegawa

可用手機點餐外帶的法國吐司與咖啡。 © Kenta Hasegawa

　
樓梯旁的展演空間「koe space」定期在週末舉辦音樂活動，邀請歌手或DJ表演，並由法國潮牌「MAISON KITSUNE」的創辦人，本身也對美國音樂造詣很深的黑木理也擔任監製。更破天荒擺設koe與紐約設計師Thom Browne聯名合作的條紋衣快閃店，絕對值得一探究竟。

koe與紐約設計師Thom Browne聯名合作的條紋衣快閃店。 © Kenta Hasegawa

2F人氣藝術家聯名的服飾選品店「koe 涉谷店」

二樓的部分，由天野讓滋擔任商品開發與選品總監，販售創意質感的服飾與生活用品。另外，為了慶祝涉谷店的開幕，更邀請三位人氣藝術家長場雄、大圖Makoto、NONCHELEEE，以「日本、東京、涉谷、飯店」為題，創作出hotel koe tokyo專屬的紀念品。

常去日本旅行的人應該知道，百貨商場通常在晚上八點即打烊，但hotel koe tokyo特別在九點以後導入了「智慧型自助結帳」的無人商店模式，延長營業時間到晚上十一點，讓住宿的旅客，也能不受時間限制，自在享受購物的樂趣。

三位人氣藝術家長場雄、大圖Makoto、NONCHELEEE設計專屬紀念品。 © Kenta Hasegawa

koe自家的服飾選品店。 © Kenta Hasegawa

晚上九點後導入了「智慧型自助結帳」的無人商店模式。 © Kenta Hasegawa

3F素簡茶室設計基調的客房「hotel koe」

進到三樓的飯店客房層，映入眼簾的是黑灰色調的走廊，呈現出優雅洗練的氛圍，牆上設有由紐約數位設計團隊「Party New York」操刀的電子營幕裝置藝術，指引樓層的標示。靜謐如石子路的通道，帶領旅人進入以日本傳統文化象徵「茶室」為概念的客房，素簡格調為基礎，每間房的內裝運用建材原有的質感，不加任何多餘的贅飾，創生出與世隔絕的當代空間。整層樓共有十間房，刻意依照服裝的尺寸分成S、M、L、XL四種房型，當眺望窗外表徵東京先進文化的涉谷街道時，喧囂熙攘的車流又不禁讓人感受到日本的未來感，這樣的對比相當有趣。

紐約數位設計團隊「Party New York」操刀的電子裝置藝術。 © Kenta Hasegawa

M尺寸的房型，可供兩名住宿，一晚約8萬5千日圓。 © Kenta Hasegawa

XL尺寸的房型，寬敞舒適，還附有一間和室，一晚約25萬日圓。 © Kenta Hasegawa

　
此外，在三樓的住宿區，還設計了一個僅限住客利用的Lounge，如茶室般時尚簡約的黑灰色調空間，提供了與The Tea Company合作的日本茶、抹茶飲品，以及以日本茶為基底的雞尾酒，還有hotel koe限定的酒單喔。

館內附設灰黑基調的簡約時尚Lounge Bar。 © Kenta Hasegawa

　
融合了日常與非日常的創意文化設施，讓人感受一種喧囂之內靜謐的禪意，偶爾想來點奢侈質感的小旅行的話，不妨來涉谷體驗一下hotel koe tokyo！
　

hotel koe tokyo
地址：150-0042東京都涉谷區宇田川町3-7
營業時間：
1F 餐廳「koe lobby」：7：30～23：00
展演空間「koe space」：隨活動與POP UP SHOP的內容更動
飯店櫃檯：24小時
2F 服飾選品店「koe渋谷店」：10：00～23：00
3F客房 Lounge：7:0 0〜25:00※僅限房客使用
交通方式：JR涉谷站，步行約10分鐘
官方網站：http://hotelkoe.com/