東京涉谷,結合旅宿、時尚、美食與音樂的最新文化型態飯店「hotel koe tokyo」

來自日本岡山的Stripe International集團,旗下擁有台灣也相當知名的服飾品牌earth music&ecology。2014年他們成立了生活風格品牌koe,「koe」在日文是「聲音」之意,他們希望去傾聽各界不同的聲音,尊重道德消費的原則,創造出新世代文化的時尚、美食與選物體驗。

2018年2月Stripe 集團首度跨足飯店業,在東京涉谷開設了koe的旗艦店「hotel koe tokyo」,維持一貫簡約格調的設計,邀來活躍各界的創意團隊擔任顧問,包括谷尻誠、吉田愛負責建築與室內設計、川上俊主導品牌形象與藝術設計,還有法國料理主廚掛川哲司監製餐點,以及商品開發與選品專家的天野讓滋。兼具消費設計感的生活風格,讓hotel koe tokyo處處都流露出他們設定的「New Basic For New Culture」的經營理念。
 

1F美食與音樂的交流場域「koe lobby」與「koe space」

甫踏進一樓大廳,寬敞的用餐空間與展演場域,等同一處交誼廳,串連起旅人與在地人的相遇機緣。「koe lobby」邀請代官山知名餐廳Ata的主廚掛川哲司監製料理,為了來自世界各地的旅客,提供了品質嚴選的麵包、和風洋食、居酒屋、拉麵等多樣化日本風格餐點, 從講究的視覺、味覺上,給予顧客全新的體驗。另外,還可透過手機App「O:der」的點餐系統,享受方便的外帶服務。

餐廳「koe lobby」
© Kenta Hasegawa
店內餐點的選擇多樣,有凱薩沙拉、拉麵套餐(午餐限定)、玉米濃湯、荷包蛋漢堡、麵包等等。
© Kenta Hasegawa
可用手機點餐外帶的法國吐司與咖啡。
© Kenta Hasegawa

 
樓梯旁的展演空間「koe space」定期在週末舉辦音樂活動,邀請歌手或DJ表演,並由法國潮牌「MAISON KITSUNE」的創辦人,本身也對美國音樂造詣很深的黑木理也擔任監製。更破天荒擺設koe與紐約設計師Thom Browne聯名合作的條紋衣快閃店,絕對值得一探究竟。

koe與紐約設計師Thom Browne聯名合作的條紋衣快閃店。
© Kenta Hasegawa

 

2F人氣藝術家聯名的服飾選品店「koe 涉谷店」

二樓的部分,由天野讓滋擔任商品開發與選品總監,販售創意質感的服飾與生活用品。另外,為了慶祝涉谷店的開幕,更邀請三位人氣藝術家長場雄、大圖Makoto、NONCHELEEE,以「日本、東京、涉谷、飯店」為題,創作出hotel koe tokyo專屬的紀念品。

常去日本旅行的人應該知道,百貨商場通常在晚上八點即打烊,但hotel koe tokyo特別在九點以後導入了「智慧型自助結帳」的無人商店模式,延長營業時間到晚上十一點,讓住宿的旅客,也能不受時間限制,自在享受購物的樂趣。

三位人氣藝術家長場雄、大圖Makoto、NONCHELEEE設計專屬紀念品。
© Kenta Hasegawa
koe自家的服飾選品店。
© Kenta Hasegawa
晚上九點後導入了「智慧型自助結帳」的無人商店模式。
© Kenta Hasegawa

 

3F素簡茶室設計基調的客房「hotel koe」

進到三樓的飯店客房層,映入眼簾的是黑灰色調的走廊,呈現出優雅洗練的氛圍,牆上設有由紐約數位設計團隊「Party New York」操刀的電子營幕裝置藝術,指引樓層的標示。靜謐如石子路的通道,帶領旅人進入以日本傳統文化象徵「茶室」為概念的客房,素簡格調為基礎,每間房的內裝運用建材原有的質感,不加任何多餘的贅飾,創生出與世隔絕的當代空間。整層樓共有十間房,刻意依照服裝的尺寸分成S、M、L、XL四種房型,當眺望窗外表徵東京先進文化的涉谷街道時,喧囂熙攘的車流又不禁讓人感受到日本的未來感,這樣的對比相當有趣。

紐約數位設計團隊「Party New York」操刀的電子裝置藝術。
© Kenta Hasegawa
M尺寸的房型,可供兩名住宿,一晚約8萬5千日圓。
© Kenta Hasegawa
XL尺寸的房型,寬敞舒適,還附有一間和室,一晚約25萬日圓。
© Kenta Hasegawa

 
此外,在三樓的住宿區,還設計了一個僅限住客利用的Lounge,如茶室般時尚簡約的黑灰色調空間,提供了與The Tea Company合作的日本茶、抹茶飲品,以及以日本茶為基底的雞尾酒,還有hotel koe限定的酒單喔。

館內附設灰黑基調的簡約時尚Lounge Bar。
© Kenta Hasegawa

 
融合了日常與非日常的創意文化設施,讓人感受一種喧囂之內靜謐的禪意,偶爾想來點奢侈質感的小旅行的話,不妨來涉谷體驗一下hotel koe tokyo!
 

hotel koe tokyo
地址:150-0042東京都涉谷區宇田川町3-7
營業時間:
1F 餐廳「koe lobby」:7:30~23:00
展演空間「koe space」:隨活動與POP UP SHOP的內容更動
飯店櫃檯:24小時
2F 服飾選品店「koe渋谷店」:10:00~23:00
3F客房 Lounge:7:0 0〜25:00※僅限房客使用
交通方式:JR涉谷站,步行約10分鐘
官方網站:http://hotelkoe.com/

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VOL.
128
Jul / 2019

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