港島10年來唯一五星飯店，「美利酒店」再展六〇年現代主義風華

前庭一棵百年桂花樹，象徵著它的歷史與幸運，1969年興建的典雅外牆，正是當年現代主義建築風格的代表，點綴著香港的獨特優雅。

過去十年，港島一直沒有蓋新的五星級飯店，而就在去年位於中環紅棉道上神秘的舊政府辦公大樓經過翻修，轉生成了THE MURRAY美利酒店。當年落成時它曾是全香港最高的大廈，現在除了保留原本獨特的外觀結構，在內部也大量以設計創新。

THE MURRAY在外觀上的獨特性，來自於它交錯的視覺動線，圓弧、斜線、巨大拱廊等超現實感的元素組合，源自於它原本被車道環繞的設計。拱廊三樓高的地方是當年政府官員下車處，傾斜的車道則不再通行，而現在的Lobby出入口則是原本的停車場，再巧妙地與外面陡峭的紅棉路相接。

圖片提供／美利酒店

圖片提供／美利酒店

大廳由白色、黑色大理石與金色金屬打造低調奢華。 圖片提供／美利酒店

捨棄一般大酒店的大型reception而是由四個小接待台獨立作業。黑白大理石以及黃銅金屬打造簡約奢華，整個酒店裡的當代藝術都是老闆Peter Woo的收藏。客房同樣配色簡單搭配俐落的設計物件，336間客房全部都是單一大床房型，同樣都擁有香港的城中之美。不僅電梯裡安置了很多英國的傳統飯店都有的長椅，THE MURRAY裡的每一個餐廳都有戶外用餐露台；有兩個特別隧道，一個直通纜車搭乘處，另一個則連接香港公園和動植物公園。

經典套房的日間視野。 圖片提供／美利酒店

套房內浴室同樣延續低調奢華的設計。 攝影／Stanley

位於25樓創意前衛的POPINJAYS歐陸餐廳，全景的玻璃屋裡除了不怕人看以外也可以看到無死角中環全景視野。 攝影／梁大文

美利酒店裡每一個餐廳都有可以用餐的戶外露台，被綠色植物包圍像花園般愜意THE TAI PAN以金紅兩色打造現代奢華感。 攝影／梁大文

由著名的倫敦建築事務所Foster + Partners操刀，原建築師Ron Phillips也擔任這次改造的顧問，將原本因為公家機關的隱密性結構，重新導向連結周圍都市的空間。

三層樓高的拱廊是美利酒店的特色門面，正方形的45度斜角嵌入式窗因為南北座向，陽光不能直射入室內而有降溫節能功能，曾獲得綠能設計獎。 攝影／梁大文

美利酒店 THE MURRAY
港島／中環／中環站
地址：中環紅棉路22號
電話：+852 3141 8888
網站：niccolohotels.com

本文出自《Shopping Design》2019年3月號「香港散・步」，邀請創意人分享他們愛香港的理由，探索新穎的、有意思的選品店，餐廳酒吧，咖啡店，設計旅宿，創意基地，還有香港藝術月行事曆與伴手禮提案⋯⋯更多精彩內容請見雜誌。