「兆兆茶苑」是一棟屋齡 40 年的老屋，位處台中審計新村幽靜巷弄內。承接此案的 SOAR Design 合風蒼飛設計 + 張育睿建築師事務所透露，從小浸淫於茶葉工作中的業主，至今累積了 30 餘年經驗，興起念頭設置一處「平時可以品茗之所」，希望將台灣茶葉文化深化，將台灣茶的好，以不同的方式讓更多人、更多族群了解。
現代陋室：以頹敗廢墟為靈感
「說起茶屋，大部分會想到日本茶道，或是仿古典、精緻而現代化的中式茶室。」但有時這樣的環境拘謹，也給人帶來壓力。兆兆茶苑希望在「自由自在靜心品茶」的前提下，體現「用茶，不拘逆形式，心靜即可」的概念；「陋室」的主題便由此誕生，SOAR DESIGN 團隊也進而確立目標，「希望呈現身居陋室卻自得其樂的美感與美學。」
張育睿建築師在訪問中憶起案子剛起步時，確定了陋室主題後，他開始以「廢墟」為關鍵字搜尋圖片，並反覆思索：「頹敗的房子裡面，能有什麼樣的風景？」也一邊提醒自己，頹廢的感覺若是太過，便會像是工地風。在諸多取捨之間，「兆兆茶苑」就此誕生，屋內彷若大自然的光影流動、近似自然紋理的牆面，打造出向大地母親致敬的陋室，一個讓人舒適自在的品茗空間。
透過光影、牆面的變動，向大自然致敬
此空間的設計主軸建立在「變動」上，靈感來自於張育睿建築師露營時，在山上茶區的體驗及觀察自然的經驗。山上的景色是不斷的變化，雲、霧、光影的顏色與姿態，總是在變動。而環境的緩變與純粹，反而給予人一份寧靜且豐富的感受。
SOAR DESIGN 在老舊牆面上以「磨」、「鑿」、「敲」等手工工法製造出各種接近自然狀態的不同質感：斑駁的、凹凸不平的、孔隙豐富的各種不同質感。同時，保留了老屋因為歲月留下的斑駁質感，呈現出視覺、觸覺豐富的表面，搭配大面開窗引進陽光與空氣，光線與氣流打在不同質感的牆面上，呈現「會變動」質感與感受，藉此向自然致意，也呈現老屋最自然不加裝飾的「裸空間」的本質。
引光入室的「透明感」
透明感是 SOAR DESIGN 在此案中重要的設定之一，運用大面開窗、天井引進陽光與空氣，讓光的粒子隨著氣流，輕拂在不同質感的牆面上，呈現安穩又豐富的室內風景，藉此向自然致意。
兆兆茶苑最大的硬體改造在於樓梯的形式，原始樓梯為混凝土折梯，但由於原始樓梯遮蔽過多視線，影響上述的透明感，因此在 3 樓頂開了一處天井。
在這樣的前提下，一個具備通透感與姿態的旋梯是最適合的設計，旋梯的姿態如同大樹，搭配向緞帶一樣的洞洞板，讓樓梯能轉化為空間中向上的優美造型。
SOAR DESIGN 希望將光線與景觀帶入室內，因此運用程度不同的透明材料來呈現空間，例如雷射切割的洞洞板、紗簾、玻璃等等，藉以模糊與外部自然院落的界線並重新連結。
牆裡牆外，展現「烘茶」的香氣與姿態
考量到這座茶苑的設立初心，SOAR DESIGN 提出了將烘茶空間設計在 1 樓，讓來客在街上行經時能聞到淡淡茶香，入門後親眼見到師傅焙茶與製茶的過程。
1、2 樓外牆選用「燒杉」作為主要建材的用意，是為了搭配「碳焙」主題，讓「燒」這個感受能夠延伸並聯想到茶葉，因為所有的茶葉都與「火」有關係。燒杉能夠呈現原始東方建築文化處理實木乾燥的質感，時常出現在東方傳統建築中，非常適合茶文化空間。
在貼近自然的陋室裡，以茶淨心
茶的文化在台灣深入生活，俯拾即是，它是待客之道、也是自身靜心的途徑、更是團聚的一種方式。SOAR DESIGN 希望所設計出的茶空間能夠強調這樣的台灣茶文化，而非高不可攀，「砌一杯茶，以此淨心」是他們的對此空間的中心思想。
喝茶與泡茶也是接近自然體驗自然的一種方式，茶葉來自大自然，也因此在享受砌茶的過程中，應要能夠體驗到「自然」。也因此如何自然的呈現空間本質則是設計茶屋時最重要的一環。
上述的「陋室」是張育睿認為最貼近台灣茶的精神與文化，而不是強調在「不貴」這件事情上，而是即使身居陋室，怡然自得的喝茶文化。讓喝茶是靜心、是交流，是一種不刻意的生活方式與文化。
兆兆茶苑
地址：台中市西區向上路一段79巷66弄22號
電話：04-2301-1222
營業時間：12:00~17:00（以店家公告為主，週日公休）
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