限時 136 天登場！COFFEE LAW 打造「老宅再生咖啡館」：結合紅磚、輕工業元素的洗鍊空間

COFFEE LAW打造一座限時 136 天的老宅再生咖啡館「COFFEE LAW願景城事店」，運用老宅原有結構與現代輕工業元素，構築出洗鍊空間！

以「願景・城事」為概念，COFFEE LAW攜手連雲建設「Urban Renewal Hub 都市再生願景館」展覽空間，共同打造一座限時 136 天的老宅再生咖啡館「COFFEE LAW 願景城事店」，運用老宅原有結構與現代輕工業元素，構築出簡約洗鍊的啜飲空間，並以咖啡生活為載體結合展覽、藝術、講座等多元活動，希望能在這棟建於1972年的18連棟公寓式住宅消逝之前，為其賦予新的生命力。

COFFEE LAW 願景城事店座落於車水馬龍的忠孝東路三段，鄰近捷運忠孝復興站，這裡原先是建於1972年的 18 連棟公寓式住宅，見證台北東區從一片農田發展到百貨、商家林立，佇立在台北街頭將近一甲子，如今迎來都市再生計畫。

COFFEE LAW運用老宅原有結構與現代輕工業元素，打造簡約、舒服的風格，其中吧台便以老屋紅磚堆砌方式作為靈感，採用鍍鋅鋼管建構，交錯線條建築豐富的立面結構，成為空間中最具吸引力及穩定的力量，同時也呼應「都市再生」中解構再重組的過程。

天花斑駁的牆面、樓梯拆除後留在牆上的結構痕跡，都是過去50年來生活的累積，在136天的展期中，在這方公寓消逝前，為其賦與了新生命力，以「願景・城事」為概念，透過店裝設計、產品概念、展覽講座等面向，傳達城市中的願景議題。值得一提的是，現代感的咖啡場域配合老宅外牆由「大聲光電」的聲光藝術創作，傳遞出猶如紐約的當代藝術氛圍。

現代感的咖啡場域配合老宅外牆由「大聲光電」的聲光藝術創作，感受猶如紐約的當代藝術氛圍。圖片提供／COFFEE LAW

現代感的咖啡場域配合老宅外牆由「大聲光電」的聲光藝術創作，感受猶如紐約的當代藝術氛圍。圖片提供／COFFEE LAW

「永續是這一代人的議題，下一代人的日常。」呼應此次空間議題，COFFEE LAW 特別挑選了具雨林認證的咖啡豆，作為展覽限定單品咖啡。咖啡豆從種植、生產到銷售，水資源的消耗或雨林的破壞在過去一直都是產業發展過程中的必要之惡，現在透過雨林認證機制，咖啡在環境永續上有了更好的發展及選擇，藉此機會拋磚引玉，提供咖啡愛好者在消費上的多元選項。此次挑選市面上較鮮見的墨西哥庫斯蒂克莊園-鳳尾綠鵑，100% SHG雨林認證阿拉比卡豆，以水洗法及中焙處理，品飲起來酸甜平衡，帶有蜜橘、麝香白葡萄的獨有風味。