好丘「山系剉冰」回歸！以台灣玉山等 3 大高山為主題，結合夏季水果、台灣茶打造沁涼冰山

炎炎夏日就是要來上一碗冰涼的剉冰！每年受到好評的好丘「山系剉冰」7/10日起回歸好丘信義店，以玉山、阿里山、合歡山，台灣3大高山為主題，日式刨冰為基底，取用台灣夏季水果與台灣茶，將日式刨冰結合台式果物餡料打造剉冰新吃法，僅在好丘信義店限定販售。

圖片提供／好丘

將台灣三大高山景色呈現在冰品上

好丘以台灣山岳玉山、阿里山、合歡山命名，搭配在地的夏季水果、台灣茶製作出超台味的「山系剉冰」。

「玉山」 以日出為靈感，選用台灣最負盛名的水果打造亮澄澄的消暑黃色，新鮮香甜的愛文芒果與甘草芭樂丁鋪滿山腰，冰山中藏有散發甜味的香草冰釀鳳梨，並淋上以鳳梨果醬和薄荷特製的水果淋醬，最後於山頂上覆蓋著海鹽鮮奶油與芒果牛乳冰淇淋，融合多種在地水果風味，讓味覺與視覺更是涼上加涼。

圖片提供／好丘

「玉山」冰山中藏有散發甜味的香草冰釀鳳梨，並淋上以鳳梨果醬和薄荷特製的水果淋醬，最後於山頂上覆蓋著海鹽鮮奶油與芒果牛乳冰淇淋。 圖片提供／好丘

「阿里山」 的靈感來自滿山的茶園，選用台灣傳統古早味的配料，山腰上舖滿主廚自製蜜芋頭塊，結合富有嚼勁的地瓜圓，山腰間藏有與芋頭最搭的仙草凍，並淋上特製阿薩姆奶茶醬，山頂覆蓋海鹽鮮奶油與紅玉奶茶冰淇淋，讓古早味與茶香碰撞出新風貌。

圖片提供／好丘

「阿里山」的靈感來自滿山的茶園，選用台灣傳統古早味的配料，山腰上舖滿主廚自製蜜芋頭塊，結合富有嚼勁的地瓜圓。 圖片提供／好丘

「合歡山」 使用繽紛的粉色呈現花季的浪漫，結合花香酸甜滋味，以玫瑰火龍果醬搭配新鮮蘋果丁重現百花盛開的景色，再綴上香甜多汁的當季荔枝，山腰間內藏蜜漬洛神花，最後覆蓋上海鹽奶霜與洛神冰淇淋，完美結合各式鮮果的自然酸甜與多層次口感，是款香氣馥郁且姿態高雅的冰品。

圖片提供／好丘

「合歡山」使用繽紛的粉色呈現花季的浪漫，結合花香酸甜滋味，以玫瑰火龍果醬搭配新鮮蘋果丁重現百花盛開的景色，再綴上香甜多汁的當季荔枝。 圖片提供／好丘

除了山系冰品，還有現壓生啤

今年夏天好丘信義店推出屢獲世界各大啤酒賽事的台灣精釀啤酒品牌「啤酒頭」現壓生啤。

「啤酒頭」以台灣在地原料為基礎，並以𝟸𝟺節氣為概念，將節氣的由來與特色具現化成味覺體驗，塑造不同時節的代表品味，這次推出的兩款特選現壓生啤，有將台灣傳統涼飲的冬瓜茶糖融合進啤酒當中，喝得出冬瓜茶的清爽微甜，能重溫兒時記憶的長銷冠軍「小滿」，以及具有渾厚麥芽香氣以及微甜尾韻，配搭台灣特有的金萱茶一起釀造，一口喝下就會感受到清爽茶韻與淡淡奶香，榮獲WBA世界啤酒大賽全球最佳啤酒獎的「雨水」，兩款都是清爽好喝的推薦酒款。

喝得出冬瓜茶的清爽微甜，能重溫兒時記憶的長銷冠軍「小滿」。 圖片提供／好丘

具有渾厚麥芽香氣以及微甜尾韻，配搭台灣特有的金萱茶一起釀造，一口喝下就會感受到清爽茶韻與淡淡奶香，榮獲WBA世界啤酒大賽全球最佳啤酒獎的「雨水」。 圖片提供／好丘

兩款現壓生啤喝起來新鮮清爽，能喝到豐富多層次的香氣，適合與三五好友一起坐在好丘外望著台北𝟷𝟶𝟷大樓，一口飲入生啤，綿密泡沫療癒味覺、啤酒順滑入口、沁涼入胃；或是到了晚上，喝著生啤邊欣賞由國際級藝術家創作的「南村有光」光雕秀，視覺味覺都被照顧到了，今年夏天就到好丘信義店一邊吃剉冰、喝生啤，消消炎熱的暑氣。

圖片提供／好丘

《好丘信義店 雙重消暑解方》
地點：台北市信義區松勤街54號
營業時間：週一-週日 11:00-18:00 (外帶選物區營業到20:00)

山系剉冰 ｜【好丘信義店】限定販售 (最後點餐時間：17:00)
《玉山》每份240元
《阿里山》每份240元
《合歡山》每份240元

啤酒頭現壓生啤 ｜【好丘信義店】限定販售 (外帶選物區最後點餐時間：20:00)
《小滿》每杯199元
《雨水》每杯199元

【飲酒過量　有害健康　未滿十八歲者禁止飲酒】