搶先開箱 % Arabica 台灣二店!插旗中山線形公園旁,純白店鋪打造品牌在台首間 Roastery

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攝影/洪雅筠 © Shopping Design
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% Arabica 台灣二店 8/7 開幕!純白店鋪的兩層樓空間,不僅融入了青銅綠,更加入台灣鐵窗花元素,是品牌在台首間 Roastery。

每回到日本京都必訪的 % Arabica 咖啡廳,於 2022 年進駐台灣在台北象山開設台灣首店,如今過了兩年時間,再度迎來好消息,品牌接續於台北中山線形公園旁開設二店,純白店鋪兩層樓空間,不僅融入了青銅綠,更加入台灣鐵窗花元素,打造充滿都會感的店鋪,更是品牌在台首間Roastery(咖啡豆烘培工坊),於 8/7 正式開幕。

搶先開箱 % Arabica 台灣二店
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% Arabica 是由海林克範(Kenneth Shoji )所創立,為目前日本最具代表性的咖啡品牌之一。最初 % Arabica 是在香港開設第一間店鋪,不過當時並未造成特別的迴響,直到 2014 年 9 月 % Arabica 在京都東山正式設立了日本第一家店,隔年於嵐山開張第二間店鋪後,其簡約洗練的風格使其在眾多咖啡廳品牌中脫穎而出,也靠著咖啡的好品質與口碑,迅速成為不少人心中去京都必訪的咖啡廳景點。

% Arabica 於 2022 年首次進駐台灣。但別於當時開幕的象山店採用外帶為主的形式,% Arabica 中山旗艦店以兩層樓的設計,提供顧客內用以及外帶的選擇,同時增加了簡單美味的輕食。若是到訪過不同國家地區的 % Arabica 咖啡應該都知道,品牌在全世界店面的裝潢都會依據當地的文化特色而有不同的巧思。

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「中山區一直是我們理想的拓點處。」台灣 % Arabica 總代理負責人 David 表示,即使經歷疫情時期,中山區的人潮不減,依舊擁有自己的族群樣貌,且即使不靠觀光客仍能展現出這個區域獨有的態度。自 2022 年 % Arabica 首店於象山開幕後,David 坦言這兩年時間便一直積極在尋覓二店的地點,「因為要作為品牌在台的首間 Roastery,所以要夠大間,也希望能有座位規劃讓民眾可以更愜意的喝咖啡。」而這處座落在中山、雙連中間點,前身為牙醫診所的二層空間便成為 % Arabica 二店的最佳選址。

中山旗艦店店鋪邀請到日本設計團隊 no.10 操刀,靈感來自於時常出現在台灣古早味冰果室的磁磚,而店內磁磚轉角處都是使用圓弧的角度呈現,其靈感則是來自於中華古代文化經常出現的青銅器皿的弧度,大面積的綠色則是融合了這兩種特色而定為中山店的主色調(是全球首間納入此色調的 % Arabica),搭配品牌深植人心的白色店舖形象,完美巧妙地融入了中山雙連線形公園的人文空間,將該區愜意氛圍與綠意納入,使 % Arabica 台灣二店的開幕成為中山站街區的美麗風景之一。

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% Arabica 以「%」作為品牌標誌除了具辨識度外,其意象代表著咖啡樹結成的兩顆咖啡豆。創辦人東海林克範表示,之所以會成立這個品牌,是因為從小會跟隨父母遊歷世界各地,也透過這樣的成長過程,激發他對於設計、建築等多元文化的熱情。他決定要成立 % Arabica 時,在夏威夷買了一座咖啡農場,自此之後開始著手貿易咖啡豆到全世界,甚至成為日本烘豆機的出口商,希望從源頭開始了解咖啡產業,將最簡單的事情做到極致,呼應了品牌本身所欲傳達的理念。

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中山旗艦店是台灣 % Arabica 首間 Roastery,1 樓的落地窗內便是特別自德國原裝進口重達 22 公斤的大型烘豆機,能夠完美的烘焙出 %Arabica 創辦人 Kenneth 心中最適合品牌調性的咖啡豆。中山店也一樣提供消費者現買現烘的烘豆服務,共有 9 種隨季節變化而挑選的咖啡豆,能夠根據消費者的喜好做客制化的調整。

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目前 % Arabica 已經在全球超過 24 個國家開設 120 間以上的店舖,店鋪遍佈亞洲、歐洲、美洲、中東與非洲。品牌秉持著咖啡與設計,希望讓來自各地的人都可以透過咖啡認識世界,因此 % Arabica 除了咖啡品質佳外,其店舖與產品的設計正是令許多人著迷的原因。% Arabica 從店裝到杯裝徹底實踐強大的日本設計美學,店鋪則以純白外觀搭配金色、木質調色,展現別於其他咖啡店簡約內斂的質感。

% Arabica 中山旗艦店將於 8/7 正式開幕,營業時間為平日 10:30 到晚間 20:30,假日早上 11:00 至晚上 21:00。

% Arabica 中山旗艦店
地址:台北市中山區中山北路二段50巷45號
營業時間:週一到週五 10:30-20:30;週六日 11:00-21:00

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