1位名廚、8位風格生活家餐桌上的風景:「陶瓷器皿展──飲食物語」鶯歌博物館登場!

「飲食物語——陶瓷器皿與文化的日常」是一場關乎飲食與器皿的使用歷史、人類學與美學意識的展覽。

3月22日起,為期半年的年度特展「飲食物語——陶瓷器皿與文化的日常」於新北市立鶯歌陶瓷博物館登場!館內共三層樓,大量展示了從台灣傳統食器到當代陶瓷器作家們的系列作品,並由飲食作家兼外部策展人盧怡安邀請知名的生活風格家們,分享各自的飲食哲學,同時也能一窺他們私家收藏的美麗食器!

圖片來源/新北市立鶯歌陶瓷博物館
圖片來源/新北市立鶯歌陶瓷博物館

 

躍上日常餐桌,陶瓷器皿不再只是束之高閣的藝術品

以器盛食,陶瓷器皿其實是與日常生活十分接近的藝術品。這次博物館不再只展出頂尖的陶瓷藝品,「飲食物語——陶瓷器皿與文化的日常」回歸器皿在生活中最熟悉的使用場景——作為餐具使用時的美。因此,你可以在展覽裡認識史前至今百年來的食器文化,也可以看到器皿從滿足功能性轉為要求美感的歷史演進。特別的是,展覽更集合了當代受歡迎的生活家們,展示食器對他們日常生活美感的體現。

展覽中,名廚江振誠帶來了自己親手製作的一只朝鮮薊,以及他與日本有田燒職人共同創作的陶藝器皿。
圖片來源/新北市立鶯歌陶瓷博物館
香色餐廳主廚Zoe
圖片來源/新北市立鶯歌陶瓷博物館
建築人 毛森江
圖片來源/新北市立鶯歌陶瓷博物館
飲食作家葉怡蘭
圖片來源/新北市立鶯歌陶瓷博物館

 

1位名廚、8位風格生活家:展示餐桌上的美麗風景!

從跳蚤市場挖寶來的繽紛瓷器,到素雅古樸的內斂陶器,展覽集結了建築名人毛森江、飲食作家葉怡蘭、花藝師嶺貴子、古道具經營者Jin、香色餐廳主廚Zoe、設計師黃顯勛、新生代飲食工作者與電視節目主持人Soac及飲食作家盧怡安,他們將展示私家收藏的風格食器。另外也分享他們下廚、擺盤與器皿搭配的心得。而名廚江振誠則展出自己親手製作的一只朝鮮薊,以及他與日本有田燒職人共同創作的陶藝器皿。

葉怡蘭收藏的風格食器
圖片來源/新北市立鶯歌陶瓷博物館
花藝師嶺貴子收藏的風格食器
圖片來源/新北市立鶯歌陶瓷博物館
黃顯勛 & Soac 收藏的風格食器
圖片來源/新北市立鶯歌陶瓷博物館
Jin & Zoe收藏的風格食器
圖片來源/新北市立鶯歌陶瓷博物館
圖片來源/新北市立鶯歌陶瓷博物館

飲食物語——陶瓷器皿與文化的日常

地點:新北市立鶯歌陶瓷博物館
地址:新北市鶯歌區文化路200號3F
展期:3月22日至9月15日
官網:www.ceramics.ntpc.gov.tw

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VOL.
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Aug / 2019

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