5 棟旅宿,試解建築的氣候挑戰!隈研吾示範、伊東豐雄幫手,打造北海道「MEMU EARTH HOTEL」

2019/06/28
郭思妤
5 棟旅宿,試解建築的氣候挑戰!隈研吾示範、伊東豐雄幫手,打造北海道「MEMU EARTH HOTEL」
© Memu Earth Hotel
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在冰天雪地裡,什麼樣的建築最適合人類?日本建築大師隈研吾有答案!

在冰天雪地裡,什麼樣的建築最適合人類,最能夠兼顧人與自然的關係?日本建築大師隈研吾有答案!

北海道芽武5萬多坪一望無際的寬廣草地上,有一幢隈研吾的實驗性住宅,靜靜等候旅客上門體驗。以「適應嚴峻寒冷氣候的建築」為題,隈研吾延續過往「負建築」理念,援引北海道原住民傳統智慧,打造牧地中央的白色靜謐小屋「Même」,去年11月已開放入住。

這個實驗計畫,來自於「LIXIL國際大學建築競賽」。同樣以極端氣候為題,歷年冠軍哈佛、慶應、早稻田、奧斯陸建築學院等團隊的作品,在隈研吾的監製之下,也已在芽武牧場完工。總共五棟房屋組成的飯店,合稱「MEMU EARTH HOTEL」(芽武地球飯店),其中公共空間邀請到伊東豐雄設計,陸續開放預約訂房。

以下,讓我們一一介紹有世界罕見「建築聖地」美譽的MEMU EARTH HOTEL:

 

01 隈研吾|Même (已開放入住)

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一望無際的草原中,佇立著隈研吾的白色小宅。看似浪漫詩意,其實是一棟充滿實驗性的前衛建築 © Memu Earth Hotel

 
Même是隈研吾的示範作品,以北海道原住民族傳統建築Chise為發想基礎。愛奴族是北海道的原住民族,習慣將暖爐置於房屋中心,並以蘆葦草遮覆屋頂和牆面。

經由隈研吾的詮釋,Même利用現代技術使中央壁爐的熱輻射傳遍整棟房屋,並選擇雙層半透明膜材覆蓋於外牆和屋頂,除了通風、調節空氣,也提供自然光、具保溫作用。隈研吾認為,被自然光所環繞,是人類與生俱來的渴望。因此在Même小屋中,人們能嘗試回歸日出而作、日落而息的生活節奏。

一向強調建築的意義在於凸顯地景地貌自然的美好,並非在天然環境裡標新立異,Même 小宅在各個面向皆是隈研吾理念的實踐。

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隈研吾相信,被自然光所環繞,是人類與生俱來的渴望。因此在Même小屋中,人們能嘗試回歸日出而作、日落而息的生活節奏 © Memu Earth Hotel
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以北海道原住民愛奴族傳統建築Chise為基礎發想,將暖爐置於房屋中心 © Memu Earth Hotel
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© Memu Earth Hotel
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房間皆附上MEMU EARTH HOTEL特別訂製的質感睡衣 © Memu Earth Hotel
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選擇雙層半透明膜材覆蓋於外牆和屋頂,除了通風、調節空氣,也提供自然光、具保溫作用。 © Kengo Kuma & Associates
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© Kengo Kuma & Associates
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© Kengo Kuma & Associates
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© Kengo Kuma & Associates

 

02 哈佛大學團隊 | HORIZON HOUSE (已開放入住)

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© Memu Earth Hotel

 
同樣佇立在大草原之中,哈佛大學團隊的HORIZON HOUSE傾斜的屋頂引人注目。以「回歸自然」為主題,他們的設計廣受讚許:建材講求降低能量損耗、因應大風雪而拉高的地板、360度的景觀,都是備受肯定的細節。

為了降低二氧化碳排放量,並且對當地經濟有所貢獻,生產、搬運、建造的過程中,水泥的使用被降到最低限度,並選用當地木材。四面皆是窗戶,給予居住者零死角的視野,真正融入於大自然之中。除此之外,考量到大風雪來時積雪可能影響景觀,地板因此離地一公尺高,一年四季都能愜意欣賞好風景。

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考量到大風雪來時積雪可能影響景觀,地板挑高離地有一公尺,四面的落地窗,給予居住者零死角的視野,真正融入於大自然之中 © Memu Earth Hotel
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為降低二氧化碳排放量,並對當地經濟有所貢獻,生產、搬運、建造的過程中,水泥的使用被降到最低限度,並大量選用在地木材 © Memu Earth Hotel
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© Memu Earth Hotel
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© Memu Earth Hotel

 

03 奧斯陸建築學院|INVERTED HOUSE (將開放入住)

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挑戰傳統觀念,讓嚴峻的氣候融入屋內,因此取名「INVERTED HOUSE」內外翻轉屋 © Memu Earth Hotel

 
這棟房子不僅各處地板高度不同,屋頂也有許多不同角度的傾斜,這樣的設計,用意在於讓居住者深刻感受四季的更迭。以兩道牆劃分出4個不同用途的空間:冬日集雪、夏季賞花的「花園房」、「室外客廳」是最主要的生活空間、「烹飪空間」以傾斜的的屋頂抵抗強風,以及最受保護的「室內」空間。最特別的是,料理、用餐、沐浴、就寝等活動空間都在室外進行。

當年的競賽主題是「能好好享受冰冷氣候的住宅」。一般來說,建築的設計會有明確的室內外之分,將冷冽天氣拒於門外,並維持室內的溫暖舒適。INVERTED HOUSE挑戰傳統觀念,讓嚴峻的氣候融入屋內。設計上來說,有暖氣的室內空間被壓縮到最小,並搭造諸多能遮風避雨的室外空間,兼具日本與北歐精神。奧斯陸團隊的設計,利用風、雪、日光,讓居住者感受自然的變換,學著享受寒天凍地的氣候。

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04 慶應大學|BARN HOUSE (將開放入住)

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BARN HOUSE繼承了牧場的記憶與文化,追尋馬匹與人類共存的新方式 © Memu Earth Hotel

MEMU EARTH HOTEL所在地前身是飼養健壯馬兒的「大樹牧場」,慶應大學團隊的BARN HOUSE(穀倉之屋)繼承了牧場的記憶與文化,旨在追尋馬匹與人類共存的新方式。該建築分為居住空間以及替馬匹打造的穀倉,希冀為人和馬提供舒適溫暖的環境。馬糞不僅用作堆肥,堆肥過程中的熱能也用來加熱房間。牆上的木炭可以吸收馬糞中的氨氣,而不能再吸收氨氣的木炭,首先被當作熱源,之後再作堆肥。

這棟實驗性住所,充滿了人類、動物和建築之間新關係的獨特嘗試。

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© Memu Earth Hotel
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牆上的木炭吸收馬糞中的氨氣,而不能再吸收氨氣的木炭,首先被當作熱源,之後再作堆肥 © Memu Earth Hotel
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© Memu Earth Hotel
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© Memu Earth Hotel

 

05 早稻田大學 | Machi Mato House - A RECIPE TO LIVE(將開放入住)

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早稻田團隊專注於象徵著大樹町的「牧草」,將其應用於外牆 © Memu Earth Hotel

 
2011年Machi Mato House抱得第一屆「學生家居設計比賽」大獎,該項競賽以「適合地震後新時代的新型住宅」為主題。

我們該如何從現有的東西獲得更豐富的體驗?從這個角度出發,早稻田團隊專注於象徵著大樹町的「牧草」。不僅將牧草用於外牆,收割時保存於透明密封箱中的乾燥牧草,也堆疊成為牆壁的裝飾。此外,他們也進行了一項示範實驗,乾燥的牧草在水分蒸發後,成了具有隔熱效果的屏幕,不僅如此,在寒冷的冬日,也能透過發酵作用為室內增溫。這棟單層的住宅作品以野心勃勃的嘗試,融入於當地社區之中。

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收割時保存於透明密封箱中的乾燥牧草,也堆疊成為牆壁的裝飾 © Memu Earth Hotel
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乾燥的牧草在水分蒸發後,成了具有隔熱效果的屏幕 © Memu Earth Hotel
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© Memu Earth Hotel
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© Memu Earth Hotel

MEMU EARTH HOTEL
官網:http://memu.earthhotel.jp/room/?lang=en

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W
時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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