「艋舺拚場」開展!傳統v.s.新世代,翻新萬華 5 大經典:燈籠、製香、佛像、糕點、青草

2019/08/24
文字整理=郭思妤
「艋舺拚場」開展!傳統v.s.新世代,翻新萬華 5 大經典:燈籠、製香、佛像、糕點、青草
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以艋舺街區的5項經典傳產:燈籠、製香、佛像、糕點、青草,做為5組主題展區,每區邀請經典匠藝、新世代工藝各一家、共10個品牌進行動態表演與靜態展出。

你對艋舺的印象是什麼呢?在這個台北最早開發的城區,老店新世代、返鄉青年與在地組織開始凝聚出一股新的力量。為了串連艋舺經典與創新能量,臺北市文化局舉辦「艋舺拼場」系列展演活動,包含互動展演、拼場沙龍、市集、工作坊、音樂會等,本週五起(8/23~25)在龍山寺地下街商場B2登場。

 

經典 v.s. 新創:燈籠、製香、佛像、糕點、青草 5 大主題拚場

艋舺拼場系列活動的重頭戲,是經典與新創相互較勁、拼場的「互動展演」。展演中以艋舺街區的 5 項經典傳產:燈籠、製香、佛像、糕點、青草,做為5組主題展區,每區邀請經典匠藝、新世代工藝各一家、共 10 個品牌進行動態表演與靜態展出。動態技藝展演每日將於固定時段進行,代表傳統與創新的創作者,將面對面進行新舊文化的比拚與交流。靜態展覽部分,除展出在地經典匠藝的技藝與故事,也能看到新世代工藝與傳統對話後,如何賦予經典新生命。

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01 燈籠:點亮的傳說

首場拼場由「三寶神明用品」對上插畫品牌「角斯角斯」,分別以手寫字體與手繪圖像燈籠表現民間信仰的故事,點亮跨越時代的傳說。

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三寶神明用品三十多年來,除了神像、八仙彩、令旗,還有近年受到關注的手繪燈籠。店主開發「獨門燈籠字體」,並將繪製技巧傳授女兒馬唯庭。展出作品:傳統創新手寫燈籠。 圖片提供/發現故事
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新生代插畫家角斯(右),從妖怪畫到神明,著有《台灣妖怪地誌》及《寶島搜神記》,因探究風土民情而展開了搜神尋妖的創作歷程。展出作品:《寶島搜神記》神明燈籠。 圖片提供/發現故事

 

02 製香:香味的傳承

由「老明玉香舖」對上創作品牌「地衣荒物」及「Nag.19」,以不同的世代的觀點,分享傳統製香與漢藥調香蠟燭對於古老香氣的傳承與再詮釋。

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老明玉香舖創立於1897年,第四代傳人黃瓊儀,傳承父親黃條原的古法製香,運用「漢藥基底」的香粉良心製香。展出作品:漢藥古法製香。 圖片提供/發現故事
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地衣荒物與 Nag.19(左)合作聯名開發「中藥調香陶罐蠟燭系列」,運用製香常用藥材,並參考早期素燒藥罐造型,製作三種不同質調香氣的手燒陶罐蠟燭。展出作品:中藥調香陶罐蠟燭系列。 圖片提供/發現故事

 

03 佛俱:信仰進擊

由「唐山居家佛俱」的泥塑神像對上創作品牌「貓王不討喜」跳脫傳統文化融合的俄羅斯娃娃神像。

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唐山居家佛俱目前由第二代兄弟檔接手,除了維繫傳統信仰文化、風水習俗等等,更加入二弟Ray產品設計的創意。藉由佛桌設計與氛圍營造,以及與藝術家合作佛像雕塑,期待引導大眾重新定義佛堂空間。展出作品:達摩泥塑像及佛堂設計 圖片提供/發現故事
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創作品牌「貓王不討喜」是一組二人創作組合,包含DJ、資深樂評人「林貓王」,與從設計師、插畫跨足陶藝創作的「不討喜」(右)。展出作品:俄羅斯娃娃神像 圖片提供/發現故事

 

04 糕點:記憶的味道

由「太和餅舖」對上南萬華烘焙品牌「菓實日」,用紅龜粿的懷念味道,碰撞法式手法、傳統造型的紅龜慕斯蛋糕。

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太和餅舖以蜜餞、名產批發零售發跡於 1946 年,第二代開始研製西點麵包,第三代陳俊傑接班後,選擇主打傳統餅舖老味道。展出作品:傳統紅龜粿 圖片提供/發現故事
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「菓實日」是開在南萬華的一家小小法式甜點店。(右邊兩位:品牌主理人)菓實日以法式甜點為內涵,從台灣文化與在地食材取材,走出他們獨特的風格。展出作品:紅龜慕絲蛋糕 圖片提供/發現故事

 

05 青草:古老的藥草學

由「安安青草店」對上醃漬品牌「胭脂」,邀大家品嚐同樣師法自然、藉由古法熬煮與醃漬發酵的青草之道。

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艋舺青草巷口的安安青草店,青草茶是店內招牌。店面常門庭若市,年紀輕輕就嫻熟青草知識的店員阿銘忙進忙出,一邊招呼結帳,一邊如數家珍的為客人解說青草用法,讓老店充滿活力。展出作品:經典青草茶 圖片提供/發現故事
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發酵漬物品牌「胭脂」(左右兩位),將台灣四季作物的季節風味釀藏保存,創造出視覺與味覺兼備的繽紛饗宴。胭脂團隊研究各種食材、不同國家的處理手法,並在寶藏巖的巷弄深處成立創作基地。展出作品:青草氣泡飲 圖片提供/發現故事

 
本次主題互動展演,由「發現故事」與「孩在 Hi! Kidult」共同策展,「發現故事」自 2017 年起迪化商圈共同創辦大稻埕本草派對,是耕耘老城區的新創團隊;「孩在 Hi! Kidult」自 2018 年起與 Home Hotel 共同創辦「13 個房間」藝術策展,並獲得《Shopping Design》Best 100 獎項。

萬華艋舺人文生活場域「艋舺拼場」,除了互動展演外,還有沙龍、音樂會,工作坊等系列活動。詳細時間及活動內容,請見萬華艋舺人文生活場域粉絲專頁,或至艋舺拼場官方網站

艋舺拚場
時間:8月23日至25日 14:00~20:00
地點:龍山文創基地(龍山寺地下街商場B2)
主辦單位:臺北市政府文化局
執行單位:純粹創意
策展協力:發現故事、孩在 Hi! Kidult

【DesignBIZ 專欄觀點】從品牌重塑實驗室開始,探索品牌革新機會/李宜軒

【DesignBIZ 專欄觀點】從品牌重塑實驗室開始,探索品牌革新機會/李宜軒
圖片來源/李宜軒、StudioPros and The Rebranding Lab™
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由 StudioPros 設計公司發起的「品牌重塑實驗室」計畫,為市場上的品牌做實驗性重塑,原因為何?創辦人李宜軒解析 3 大品牌設計與設計過程困境!

此篇《DesignBIZ View》專欄發布於《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.027 期
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專欄人物介紹
台灣設計師,StudioPros 創辦人暨設計總監。曾任於 IBM Consulting 團隊,專注以User Experience 為出發導入各面向之設計,擅長於跨領域整合,建構品牌的可能性。

品牌重塑實驗室是由 StudioPros 發起的一個長期計畫,我們會定期帶領對於品牌有興趣的夥伴,一起實踐品牌體驗的研究方法,實驗性地為市場上的品牌進行重塑。我們認為品牌再造的議題並不僅是優化視覺,更需要將使用者需求及體驗導入品牌設計流程,以更有脈絡的方式研究並定義品牌,創造視覺與策略並蓄的成果。而這一篇文章,希望透過與大家分享「品牌重塑實驗室」的執行初衷與內容,說明 StudioPros 如何透過其實踐我們的設計理想。

品牌重塑實驗室會議場景 圖片來源/StudioPros and The Rebranding Lab™

為什麼開始執行品牌重塑實驗室?

原因一、設計前釐清問題、了解使用者的重要性長期被忽略

過去我曾任職於 IBM,時常與團隊一起打造各種產品,當時我們總是會花許多時間做使用者研究、易用性測試,透過各種設計方法,客觀地頗析產品遇到的問題,釐清真正要解決的內容,接著才往後進行產品開發。而創立公司後,開始接觸到大量品牌重塑的相關議題,我發現「先釐清問題、了解使用者」的思維很容易礙於時程而被草草帶過,設計過程常為求快只考慮設計團隊或組織高層的主觀偏好,甚至是來自客戶窗口的臆測。這樣的狀態,雖然前期執行上會很迅速,但當進入設計決策時,極度容易懸而不決,發生走到最後卻全部重來、無法有共識的狀況。

設計偏好難免主觀,但著實不該將所有需求與討論都集中在設計團隊或內部組織的偏好上,除了過程沒效率外,最終也未必能為品牌帶來更好的銷售與成果,有可能只是產出一個「比較順眼」的視覺。也因此,在執行設計前先釐清問題、了解使用者顯得非常重要,透過該流程,大家可以站在同一個角度判斷設計方向,後續討論視覺方向時,才能客觀地以使用者的角度去思考。

品牌重塑實驗室品牌共識工作坊場景 圖片來源/StudioPros and The Rebranding Lab™

原因二、視覺設計教育常只重視覺不重策略,設計難以對症下藥

大部分設計系學生的求學生涯裡,總是花非常多時間琢磨視覺,不斷追求技法或技術。可是當離開學校進入職場後,總會發現有一道難以跨越的鴻溝 —— 視覺做得再好,提案仍有可能不會過。專案會不會被客戶買單,很大一部分取決於設計策略,以及是否有解決客戶的問題。

設計策略並非只單就視覺討論線條粗細、字體風格、以及圖案的意義,而是需從更宏觀的角度討論,例如,對應不同市場切入點與目標族群而產出的視覺風格、專注於不同品牌技術特性的視覺詮釋方式等。而解決客戶問題時必須對症下藥,因此找到真正的「症狀」是非常重要的。

但很遺憾的是這樣的心法,在我的求學生涯裡無從學起,需要自己進入職場不斷受挫才慢慢理解。也因此,我們希望透過「品牌重塑實驗室™」的議題實驗,拓展參與者對設計的另一層思考。

從策略到設計的思考發散過程 圖片來源/StudioPros and The Rebranding Lab™

原因三、商業專案中大膽的改變與創新不易

許多大型國際品牌在品牌重塑後,常受人詬病整體感覺沒有改變,卻花了一堆錢。但這是非常合理的狀況,因為當組織龐大,產品影響力也十分巨大時,就算是很小的改變,也可能造成巨大的影響。企業要對消費者、投資者負責,一昧地改變也的確風險過大,但這也不代表不能做很大的改變;既然商業上需與現實妥協,那實驗專案就必須可以更大膽地發揮,我們希望可以透過實驗性的方式,提供企業端一些不同的可能性。

品牌重塑實驗室創造的成果與影響

有許多問題難以一時被改變,我們也很難用一己之力去改變現況。但若希望環境有所不同,還是需要開始行動。因此我們帶領了許多對於品牌有興趣的同學、設計師們一起創作與實驗。目前已經走到了第四年,完成四屆共八組作品。以下舉幾個近期案例與各位分享。

案例一|第四屆作品:台積電禮品部品牌識別與體驗設計

台積電禮品部品牌識別與體驗設計(設計團隊 : 鄭皓允、林妤融、李姿瑢) 圖片來源/StudioPros and The Rebranding Lab™

台灣積體電路製造公司,簡稱台積電或 TSMC,為全球市占率最高的半導體製造廠,全亞洲市值排名第一的公司。我們發現台積電在品牌系統與規範較為缺乏,導致對外或對內的禮品外觀與包裝常常沒有應用的標準,因此收禮者無法藉由視覺辨識出企業的品牌獨特性。此專案透過前期研究、洞察並擬定設計策略,為台積電重新定義品牌調性,替企業規劃品牌完整的面向,透過禮品部推出具辨識性、一致性和品牌價值的企業紀念品,以此加深員工及客戶對台積電企業形象的認同感。

品牌切分策略提要(設計團隊 : 鄭皓允、林妤融、李姿瑢) 圖片來源/StudioPros and The Rebranding Lab™

案例二|第四屆作品:臺北大縱走品牌識別與體驗設計

臺北大縱走品牌識別與體驗設計 ( 設計團隊 : 楊皓鈞、顏沛沂、柯松佑 ) 圖片來源/StudioPros and The Rebranding Lab™

由臺北市政府 107 年所推出的臺北大縱走,是長 130 公里共 8 段路程的都會型長距離健行路線,也是首都第一條長距離步道,以全民參與和感受臺北山林魅力為本,使大眾能從不同角度一窺臺北全景。然而,當大眾想到臺北大縱走時,可能會有一種模糊的印象,「似乎只是一條普通的登山步道」;因缺乏具體的訊息和鮮明的品牌形象,使人難以感受到這個品牌獨特之處與吸引力。

因此我們以品牌重塑的角度,透過研究分析強化品牌核心價值及定位,重塑識別改善品牌印象和使用者體驗。

除了以上兩組案例,過去我們也已深入不同議題,探索不同品牌的可能性,如:小北百貨、四海遊龍、台灣大車隊、台糖、維力炸醬麵;此外,我們也曾為防疫問題思考與設計解決方法。

其他案例示意 圖片來源/StudioPros and The Rebranding Lab™

寫在文末

我們希望這篇文章除了分享品牌重塑實驗室的脈絡和心法外,更期待透過以上內容,提供對於品牌有興趣的設計師或業主不同的思維方法。設計師若希望更了解品牌設計的流程,除了花時間在視覺外,不妨也可以思考,是不是能透過更完整的研究流程,試著去重新整理思維,或許會發展出很不一樣的結果。

願各位都可以在探索設計的過程中找到成就感與熱情。

此篇《DesignBIZ View》專欄發布於《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.027 期
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更多關於「品牌重塑實驗室」
完整作品:https://www.behance.net/trlab
官方網站:https://www.therebrandinglab.com/

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