hering berlin 陶瓷展最後一週！米其林主廚指定德國餐瓷品牌，跨界攝影、光雕、東方茶席及MOMA館藏於台中亮相

1922年誕生於德國柏林的藝術餐瓷品牌hering berlin，在迎來品牌30週年之際，創辦人Stefanie Hering特別於台中舉辦特展。

德國的陶瓷工藝於歐洲瓷器史上有著重要地位，早在1350年，德國的陶工就發明了鹽釉燒制的工藝。台中寬合藝廊K.H. Living Gallery 近日策劃的《演化－Evolution》陶瓷藝術展，由德國瓷器品牌「赫昀柏林hering berlin」創辦人赫昀女士（Stefanie Hering）設計創作。30年前，赫昀女士於1992年的德國柏林創辦個人工作坊與瓷器品牌赫昀柏林，致力於採用純瓷（bisque即素坯白瓷不上釉），直觀的使用具有嚴謹線條和結構的形狀，不過多使用形式，讓材料自己說話。

品牌隨時間演化，赫昀柏林的生活物件創作也從盤、碗、杯、壺，一路拓展到花器、擺件，甚至是燈具；材料部份也從原本的高嶺瓷土，加入口吹水晶玻璃、工藝鑄鐵件和紡織布品等元素。

寬合藝廊K.H. Living Gallery_hering berlin_赫昀柏林當代德式餐桌美學

hering berlin_赫昀柏林呈現當代德式的餐桌美學圖片提供 / 寬合藝廊K.H. Living Gallery

正因為赫昀女士始終致力於創造新事物，又不完全失去對傳統的掌控，反而開闢了超越傳統餐桌儀式的可能性空間，因而獲得許多米其林星級廚師和餐館老闆的推崇。目前赫昀柏林的銷售遍及20多個國家，也讓赫昀女士從一位瓷藝設計、概念創作家，成為了一位卓越的女企業家。

寬合藝廊K.H. Living Gallery_赫昀柏林hering berlin_創辦人赫昀女士_

赫昀柏林hering berlin_創辦人赫昀女士圖片提供 / 寬合藝廊K.H. Living Gallery

這次的展覽由寬合國際藝術總監陳依廷策展，展出共餘百件作品，當中也包括紐約現代博物館MOMA收藏－「創造星空Cielo」首次亮相台灣。從國際著名博物館、名人圈爭相收藏，到米其林星級餐廳名廚指定使用器皿，這次將以白瓷餐具、器皿系列出發，跨形式展演出多媒體聲像、互動區、餐飲藝術以及感官茶席等。

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赫昀柏林每一件作品皆需要約60～90道繁複工序，它不上釉的質地、細緻親膚是最大特色之一。圖片提供 / 寬合藝廊K.H. Living Gallery

「記得初識時，依廷總監以身兼小提琴音樂家和企業家的身分提案合作，同為藝術家、我們擁有相同的理念，確信她一定會珍愛赫昀柏林這個品牌，如今品牌30週年紀念展亞洲首站選在台灣，要和依廷總監及其家族和台灣深厚的情誼致敬。」——赫昀柏林品牌創辦人赫昀女士（Stefanie Hering）

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hering berlin_創辦人赫昀女士與策展人陳依廷。圖片提供 / 寬合藝廊K.H. Living Gallery

位於台中的寬合藝廊K.H. Living Gallery 圖片提供 / 寬合藝廊K.H. Living Gallery

寬合藝廊K.H. Living Gallery 位於台中西區一幢三層樓的老宅內，一樓的「瓷器博物館」以赫昀女士崛起聞名、被紐約MOMA 現代藝術博物館收藏之鎮館之寶「創造星空」、品牌草創初出時期的歷史物件深具非凡意義，以及近百件生活瓷作品，而展示場域橫跨一至三樓牆面，展演赫昀柏林30年來的精彩與豐華。

一樓一隅的圓桌餐瓷擺設也是出自赫昀女士之手，西體中用，將東方華人象徵「圓滿」的融和帶進展覽中。圖片提供 / 寬合藝廊K.H. Living Gallery

寬合藝廊K.H. Living Gallery_hering berlin_赫昀女士親手繪製

hering berlin_赫昀女士親手繪製陶瓷紋路。在長達30年的實踐過程中，赫昀女士成功地為自己贏得了國際名聲，個人創作的大型白瓷雕塑品不僅被紐約MOMA現代藝術博物館、德意志歷史博物館、柏林藝術博物館和法國塞夫爾國家陶瓷博物館等公共收藏，也獲獎無數，諸如德國設計金獎、紅點獎、柏林國家獎等。圖片提供 / 寬合藝廊K.H. Living Gallery

亮點一：從「創造星空Cielo」MOMA鎮館之寶開啟

位於展館三樓的「創造星空Cielo」是來自紐約現代博物館MOMA的收藏，此作品第一次在亞洲展出，赫昀女士使用珍貴的高嶺土，在創造過程中拿捏黃金時間與比例，在龐大且脆弱、還尚未風乾完全的瓷土上手鑿出無數孔洞，孔洞仍能保持形體完美與光滑。星空盤上如繁星般的孔洞透過光綻放的星芒，讓此件作品不只是餐桌上的餐盤，而是一件實用生趣的藝術品。

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hering berlin_被紐約MOMA現代藝術博物館收藏的作品「創造星空Cielo」圖片提供 / 寬合藝廊K.H. Living Gallery

寬合藝廊K.H. Living Gallery_hering berlin_創造星空盤的手作過程

hering berlin_創造星空盤的手作過程圖片提供 / 寬合藝廊K.H. Living Gallery

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hering berlin_創造星空 Cielo 圖片提供 / 寬合藝廊K.H. Living Gallery

亮點二：從3D到2D、影展式紀錄

來自德國電影世家、柏林影展紀錄片導演攝影師－烏爾麗克·夏莫尼 (Ulrike Schamoni)，為赫昀柏林系列作品影像創作、呈現位在展館三樓的《白之表情》攝影展，在夏莫尼女士微觀視角下，近觀瓷器的喜怒哀樂，所有的刻紋與鑿洞，共同演繹出動與靜之間的絕美表情。

寬合藝廊K.H. Living Gallery_柏林影展紀錄片導演攝影師_烏爾麗克·夏莫尼 Ulri

夏莫尼女士曾為紐約時報、國際時尚雜誌等拍攝專題，她所執導的紀錄片「向青蛙告別- Abschied von den Fröschen」亦曾在2013年奧斯卡金像獎獲最佳紀錄片提名。圖片提供 / 寬合藝廊K.H. Living Gallery

莫尼女士表示，「作為一名攝影師，有機會用相機發現赫昀 Stefanie Hering美妙的藝術和設計世界，是一種純粹的快樂。在她的作品中，充滿了精準清晰的線性，同時帶給人在感官上對於這些美的線條感性是享受的。而這一切都非常鼓舞人心。這些物件與你，是真正在展開一場對話，你一靠近它、觸摸它，就開始感受材質的細節和溫暖，一個盤子不僅僅是一個盤子，它突然打開了一個全新的宇宙。」