台南盛夏甜點地圖! 10間不可錯過的消暑好店

來台南旅遊的日籍旅客越來越多,台南和大阪之間也因為直飛的關係越來越近。今年台南市政府觀光局以「台南女子遊」為主題規劃系列活動,透過攝影師叮咚的鏡頭,向日本人介紹台南的同時,也讓台灣人重新認識台南。


參與本次大阪攝影展的十間店家,並不全都是大排長龍的朝聖名店,卻都經歷了台南數年的轉變,承載了許多人的回憶。這些店沒有新花招,卻相當有個性,每個店家的招牌甜品中,都藏著台南美食最棒的事:歷史、親切和認真。




宮後街愛玉冰

在地人當早餐 晚來吃不到


每天早上七點,這家專賣愛玉冰的攤販,在靠近水仙宮市場的小巷裡準時開張。販賣的東西很簡單:愛玉、粉圓、杏仁、粉粿,再加上畫龍點睛的糖水及碎冰,可以任選自己喜歡的配料,價格便宜、份量又大,每早都有當地人為了愛玉冰而來。通常都在中午前賣完,必須早起才能吃的到。


愛玉冰

愛玉冰

地址:台南市中西區民族路二段256號(宮後街西門路交叉口)
時間:中午前才吃得到



水仙宮青草茶

一級戰區的消暑聖品


熟識台南的人都知道,只要對路邊的青草茶攤老闆說「內用」,就能用玻璃杯享用冰涼的青草茶。所以在攤位旁總能看到大口大口灌著青草茶的阿伯,像喝啤酒一樣,用「呼乾啦」的笑容作結。台南的青草茶店很多,各有各的特色。這家「水仙宮青草茶」位在台南小吃一級戰區,周圍環繞著阿松割包、富盛號碗粿、金得春捲等等,每到中午總是會被人潮淹沒。排隊等候小吃時,來杯冰涼的青草茶最消暑了!


青草茶

青草茶

青草茶

地址:台南市中西區國華街三段183號
電話:06-225-8349



慕紅豆

樸實飽滿的暖心滋味


慕紅豆的老闆曾是上班族,辭職後偶然喝到一碗紅豆湯,發現紅豆湯能帶來溫暖和力量,便決定要將這樣的感動傳達給更多人。

走進慕紅豆的店裡,沒有過分的裝潢,老闆重新使用了許多廢棄的材料,營造出一間很質樸的氛圍。這裡的柴燒紅豆湯有著與別處紅豆湯很不一樣的味道,顆粒飽滿又十分入味,有著跟當地濃厚的連結和厲害的味道,是台南美食中的後起之秀。


慕紅豆

慕紅豆

慕紅豆

地址:台南市中西區民族路三段148巷35號
電話:0927-276819
時間:週四至週日12:30-18:00
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江水號

老字號冰店 芋頭配糖水最對味

幾乎是台南傳統剉冰代名詞的江水號,本來就是老字號店舖,這幾年越來越多人來台南觀光,江水號一帶的冰店也越開越多。沒有時尚的裝潢、沒有積極宣傳,全靠遊客和居民們口耳相傳,人氣永遠不比新興店家差。其實像江水號這樣的冰舖,在全台灣各處都能見到,差別只在於老闆的用心。從招牌的芋頭,到輔助角色的糖水,沒有一樣馬虎,這就是江水號厲害的地方。認真看待對待日常之物,從一碗剉冰中就能感受到店家滿滿的用心與驕傲。


江水號

江水號

江水號

地址:台南市中西區國華街三段20巷
電話:06-225-8494
時間:週一、週三至週日12:00-21:00(週二休)
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清吉水果

台南人多挑嘴?從水果沾醬就知道!

如果來台南沒吃水果店,還真是白來了!要看一家店的功夫就要點水果切盤,水果夠甜夠香是基本配備,最重要的是每家店的秘密武器──沾醬。不同水果有不一樣的沾醬,像是蕃茄必備薑末醬油膏,西瓜要沾鹽巴……不同水果有不一樣的味道搭配。台南人很挑嘴,光看水果沾醬就知道了。

清吉水果是不少台南人的口袋名單,除了水果切盤之外,現打果汁也很厲害!


清吉水果

地址:台南市中西區府前路一段294號
電話:06-227-1608
時間:10:00-凌晨2:00(每個月第二、四週的週日休)



莉莉水果店

芒果冰 ── 盛夏金閃閃的好滋味


水果店除了水果切盤、果汁,最重要的就是水果剉冰了!吃水果剉冰是非常講求節氣的,每年的夏天最期待的就是芒果季節來臨,過了就只能期待明年。莉莉水果店是台南水果店的霸主,營業多年來,一直在進步,不管在什麼時候都是最受歡迎的水果店!

(小撇步:水果店的古早味布丁也是許多水果店的秘密招牌喔!這些布丁都是手工做的,能吃到濃濃的雞蛋味,是很難在其他地方吃到的美食。下次不妨加顆布丁一同品嘗。)


莉莉水果

地址:台南市中西區府前路一段199號
電話:06-213-7522
時間:11:00–23:00(週一休)



順天冰棒

50年老字號 12種冰棒口味任君挑選


五花八門、各種口味的冰品不知該如何選擇嗎?這時不妨嚐嚐簡單樸實、有濃濃在地風情的古早味冰棒。

順天冰棒位在延平郡王祠附近的小巷內,口味多達12種,是拜訪古蹟時不可錯過的50年老字號冰店。雖然近幾年開放團購,但是親自走一趟老店,站在紅磚的窄巷內或大樹下現買、現吃,這種「台南味」是再便利的時代都無法傳遞、複製的在地限定啊!


圖說明

地址:台南市中西區開山路151巷7之1號
電話:06-213-5685
時間:09:00-21:00



薏仁屋

濃稠卻甜而不膩的絕妙甜品


不同於藏在巷內或位置不明顯的小店,「薏仁屋」用顯眼的大字招牌迎接每位客人的到來。

來到這裡一定要嚐嚐招牌薏仁湯,飽滿且口感十足的大薏仁是基本,講到最重要的「甜」味來源,老闆自信滿滿地說,自己選用的糖,絕對是沒有漂白過的好糖。恰到好處的熬煮時間,加上絕妙的比例拿捏,一碗甜而不膩的薏仁湯背後可是老闆多年累積下來的好功夫呢。


薏仁屋

薏仁屋

薏仁屋

地址:台南市中西區郡緯街40號
時間:08:00-18:30(週日休)



水星杏仁豆腐冰

內行人才知道的二代老店


白嫩嫩的杏仁豆腐配上紅豆、煉乳、剉冰,這個組合不論視覺或味道上,都是夏日絕配!

這間「水星杏仁豆腐冰」是內行人才知道的正牌老店,第一代老闆原本在體育場旁邊擺攤,停業了一段時間後,才在現址由二代老闆繼續經營。簡單的桌椅碗盤,30元上下的平實價格,真的是親切又爽口的冰品選擇。


杏仁豆腐

杏仁豆腐

杏仁豆腐

地址:台南市中西區臨安路一段277號
電話:06-350-7992
時間:13:30-21:30(店休時間請見臉書粉絲頁)
臉書粉絲頁



大泉雜貨店紅茶牛奶

用一杯紅茶的時間回憶童年


說台南市區是「古早味紅茶」的一級戰地,一點也不為過。同樣主打古早味三個字,每家沖泡出來的味道、濃厚程度卻不盡相同,非常有意思。

推薦大泉雜貨店紅茶牛奶的原因,除飲料好喝之外,這裡的場景一定會讓你想起童年記憶。老闆爺爺打開鐵櫃,用畫著紅線的量杯測量牛奶,倒進塑膠袋、插入吸管,再用橡皮筋綁緊,就這樣讓你「拎」著塑膠袋喝。不同一般飲料店講求速度或SOP,跟著老爺爺的動作一起穿越時空,感受台南老店慢步調,也是旅行中難得珍貴的體驗。


紅茶牛奶

紅茶牛奶

紅茶牛奶

地址:台南市中西區文和街13號
時間:週一至週六08:00–13:00、16:00–20:00;週日08:00–13:00




除了攝影展之外,今年夏天台南市政府也在大阪舉辦系列活動,主辦單位特地選用象徵台南的紅塑膠椅,作為活動標誌,還邀請台日混血藝人渡邊直美、一青妙等人共襄盛舉,與大阪民眾分享他們台南的生活點滴。


圖說明

攝影展現場

圖說明

看過的日本民眾都說好想去台南玩

圖說明

大阪活動現場

圖說明

直率的渡邊直美



圖說明

不只吸引日本人來台南旅遊,連台灣人都重新愛上台南了呢!



雖然攝影展活動已過,活動粉專仍會繼續分享許多有趣的台南旅遊資訊,非常適合推薦給喜歡台南、台灣的日本朋友!

攝影師 叮咚
非典型攝影工作者2001年由便利商店購買的kodak即可拍相機開啟熱愛拍照大門,10年愛拍照過程中,沒買過精美的攝影器材,也還弄不懂深奧的攝影理論。只是熱愛使用膠捲的麻煩感,只是按快門的勇氣多了點,只是認真實踐了「別想太多,拍就對了」的怪異規則。
臉書粉絲團:DingDong│叮咚


台南紅椅頭アンイータウ観光倶楽部
粉絲專頁:https://www.facebook.com/tainanclub/

《写真展:台南スイーツ散步》
●イベント期間:2016/07/30-08/06
●時間:09:00‐18:00
●会場:空崛町商店街 丸与ホール
●住所:大阪府大阪市中央區谷町6-17-17

攝影=叮咚、圖片提供=蚯蚓文化

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VOL.
133
Dec / 2019

設計力關鍵字

今年Best100以「設計力關鍵字」為題,透過100組人事物見證這片土地與環境的改變,看見以「設計」之名探究自我的過程。