noma
餐酒館
2018/09/28
世界最佳餐廳 Noma 時隔一年重磅回歸：打造隨自然時序呼吸的新飲食概念空間！
上下游的緊密連結，不只廚師有充裕的資源研發新菜色與食材，客人也更了解自己所吃下的每一樣食物。
建築空間
2017/03/23
從北歐餐廳Noma的設計，發掘丹麥人的幸福哲學
丹麥室內設計師以全球知名的北歐餐廳Noma為例，說明如何運用材質、採光、色彩消除人與食物之間的隔閡，讓美感與機能完美融合！
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