一澤帆布的品牌故事—從牛奶袋、登山包到時尚圈,一針一線縫製百年工藝精神

2017/01/14
陳怡如 / 《經理人月刊》
一澤帆布的品牌故事—從牛奶袋、登山包到時尚圈,一針一線縫製百年工藝精神
一澤信三郎帆布
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翻開一澤帆布的歷史,有如電影情節般高潮迭起,顯現百年企業不斷站在浪頭上的能耐。

一澤帆布
創立於1905年,至今已有111年歷史。發源於日本京都,以簡潔、樸素的帆布包出名。百年來始終堅持選用天然的棉、麻帆布,以職人手工縫製而成。

一間日本京都小店,每到早上9點,就擠滿了各國買家,他們直指一個目標,就是有著「京都LV」美譽的「一澤帆布」。發源於京都的一澤帆布包,從1905年開業以來,堅持只有京都本舖,不開分店、不做網購,卻能吸引無數帆布迷,從世界各地遠道而來至京都朝聖。

現年67歲、一澤帆布第四代傳人一澤信三郎日前抵台,邀他前來台灣的建築師毛森江說:「我最佩服他的是,一輩子只做一件事,就是布包,而且做到絕不輸人的自信。」做服裝出身的毛森江,擁有200多個包包,但3年前一澤信三郎送他一個帆布包後,就再也沒拿過別的包包了,無論是設計或手感都讓他愛不釋手,「以前一個禮拜要換3次包,現在包包都放在櫃子裡發霉。」

聽了如此讚譽,一澤信三郎笑著回應:「我在他的包包上施了魔法。」不只毛森江,一澤帆布的魔法,百年來迷倒眾多粉絲,成了帆布包的極致代表。即使在機械化的年代,一澤帆布始終堅持以職人手工縫製,選用天然的棉、麻帆布,簡潔設計強調實用質感,更隨著當代人的需求,不斷改良包款。既傳統又創新,這是百年企業對工藝的堅持,也是挺過時代起落的關鍵。

翻開一澤帆布的歷史,有如電影情節般高潮迭起,顯現百年企業不斷站在浪頭上的能耐。

###故事從掛在單車上的工具袋開始......

第一代社長一澤喜兵衛生長於西方風氣吹入的年代,當時鎖國200年的日本終於敞開門戶,造就他崇尚西方文化的性格,不僅穿西裝、戴帽子,還開了一間西式洗衣店。1905年,喜兵衛購入當時稀有且高價的縫紉機,開始做襯衫和工具袋,成了百年企業的起點。

第二代一澤常次郎接手後,正逢日本腳踏車普及之際,木工、水泥匠、藥師或是配送牛奶和酒的人,紛紛前來訂製可把貨物掛在單車上的堅固工具袋。專注於布包製作工藝的常次郎,為了縫製厚實帆布,向美國訂購工業用的縫紉機,當時一台縫紉機的價格,幾乎能買半棟房子,但也因此常次郎做的紮實布包,獲得工匠們的青睞。

這些隨身攜帶印有一澤帆布Logo的人,常移動在大街小巷和各種工作場所中,成了免費活廣告,讓一澤帆布漸漸闖出名聲。這個時期製作的工具包款,成為一澤帆布的基石,目前歷史最悠久的布包,可追溯至1912~1926年,也是一澤帆布經典托特包的原型。

二次大戰後,登山熱潮興起,第三代一澤信夫做起了後背包,慢慢成為登山品牌中的頂級商品。70年代,帆布包成為年輕族群的時尚表徵,一澤帆布甚至登上時尚雜誌版面。

如同所有一澤帆布的繼承人,一澤信夫的第三個兒子一澤信三郎,從小就在縫紉機聲和帆布氣味中長大。大學畢業後,他先在大阪報社工作10年,直到1980年,決定回到家族企業幫忙。

當時一澤帆布還是只有10位職人的小公司,信三郎認為,唯有將帆布包推廣到一般大眾,一澤帆布才能更加普及。於是他著手開發不分年齡、性別,又能在日常生活中使用的帆布包,同時觀察客人需求,不斷改良包款。像是以前用來運送牛奶瓶的工具袋,信三郎將標誌性的大圓底改為橢圓底,更好攜帶。原先開放式的包包也加上束口和內袋,方便關闔和收納。大型的四方工具袋也進化為小巧精緻的托特包,更符合現代人的需求。

一澤帆布
最左側的包包乃是原先用來運送牛奶的工具包,設計成大圓底;經過時間的演變,改為便於攜帶的橢圓底,並加上束口袋及內袋,更符合現代人的需求。 侯俊偉/攝影

單色帆布包也陸續增加到20多種顏色,信三郎費盡苦心尋找染廠,因為天然帆布在染色時,普遍擁有較淺的色調,在日本,並非每家工廠都擁有染到布料核心、用久又不會退色的技術。為了縫製硬挺帆布,還特別適用縫製南極探險帳篷的同款縫線。在信三郎打理下,一澤帆布的規模愈來愈大,職人也增加到70多位。

###遺囑風波引媒體關注,工坊職人力挺另起爐灶

看似順遂的日子,卻因為兩份遺囑,掀起了驚天波瀾。2001年,一澤信夫過世,根據生前由律師立下的遺囑,家業由信三郎繼承。沒想到,信夫的大兒子一澤信太郎也拿出另一份遺囑,宣稱要由長子繼承,儘管信太郎從畢業後就到銀行上班,從未參與過家族事業。

一澤帆布的經營權從此成了羅生門,不僅鬧上了法庭,還引來媒體瘋狂報導。最後法官以時間先後,判定長子的遺囑有效,為家族奮鬥20多年的信三郎被迫離開,沒想到70多位職人,包括親叔叔一澤恒三郎,全都力挺信三郎而集體出走。當時大夥拉著布條拍了一張照片,上頭寫著諾大的英文字:「We shall Return.」

一澤信三郎_一澤帆布_職人
侯俊偉/攝影

失去了原有的「一澤帆布」,2006年,信三郎在老舖斜對面創立「信三郎帆布」和「信三郎布包」,前者改良經典款式;後者更是首開繽紛花色的全新系列。這兩個商標不僅由信三郎親手撰寫,將「布包」兩字合在一起,更是信三郎自創的漢字。「日本包包的漢字寫成『鞄』,但是我們的包是布做的,不是皮革。後來我們發現『鞄』是明治時期東京一家皮包店發明的,於是我便創造了『布包』,或許100年後,也能在日本字典上看到。」

###創新不停歇,用色更大膽活潑
儘管失去了經營權,卻沒有將信三郎擊倒,「當時我只有一個想法,就是要給客人更好用的帆布包。」他的創新不停歇,大膽和設計師合作開發花色,第一個登場的便是「原子小金剛」圖樣,至今仍是信三郎本人最愛,也是他隨身攜帶的包款。後來信三郎也從日本經典花紋中尋找靈感,推出10多種花色,就連包上的小細節也不放過,獨家開發40多種的五金零件搭配。

一澤帆布店景
侯俊偉/攝影

信三郎的新品牌,不僅維持昔日的高品質,更有令人耳目一新的感覺,客人絡繹不絕。而另一頭,長子雖然拿到了經營權,卻失去了一澤帆布最重要的靈魂「職人」,猶如空殼,只得停工半年,重新招聘員工。

直到2009年,信三郎的太太一澤惠美再次向法院提出遺囑無效的訴訟,終於扭轉判決,信三郎重掌一澤帆布、搬回了老舖,所有紛爭畫下句點。這段曲折過程,甚至被記錄在由京都政府發行的官方書籍中。

從遵循傳統的「一澤帆布」,到經典改款的「信三郎帆布」,再到大膽創新的「信三郎布包」,信三郎帶領傳統走向新生,讓百年老店成功迎上時代的更迭。

一澤帆布、信三郎布包、信三郎帆布三種LOGO
侯俊偉/攝影

##feature!3個商標,3種風格

店內販售的帆布包,可看到3種布標,分別是「一澤帆布製」「信三郎帆布」和「信三郎布包」。「一澤帆布製」延續傳統款式,顏色古樸;「信三郎帆布」改良經典包款,色彩更為鮮豔;「信三郎布包」則是最特別的繽紛花色系列,「布包」一字為一澤信三郎自創。

延伸閱讀:
「百年老店」一澤帆布第四代經營者: 想帶給客人的「心意」,是最好的設計!

(本文出自於《經理人月刊》2017年1月號)


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11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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