不願70年老店觀光化!高雄旗山傳承三代「常美冰店」,延續古方但用自在的步調再出發

2017/07/06
胡士恩
不願70年老店觀光化!高雄旗山傳承三代「常美冰店」,延續古方但用自在的步調再出發
攝影/胡士恩、圖片提供/小豪
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高雄旗山這間傳奇冰店,居民稱第一代店主為「魔法阿嬤」,如今阿嬤的孫子、第三代店主小豪......

高雄旗山這間傳奇冰店,早在三十年前就引進義式冰淇淋機,販賣各種美味可口的消暑聖品,居民稱第一代店主為「魔法阿嬤」,彷彿施展著魔法,為炙熱夏天捎來陣陣清涼。如今阿嬤的孫子、第三代店主小豪從城市回到小鎮接手經營,不僅用自己的步調做出老店特色,也為人生摸索出新的可能。

高雄旗山-常美冰店-IMG_0766.JPG
圖片提供/邱承漢

 

傳奇老店遭逢風災大水

為了追求理想而離開城市生活的場景,並沒有在小豪的人生劇場裡上演。2009年高雄地區受八八風災重創,家中經營的冰店被大水淹沒,人在台南唸書的他體會到家人的辛苦,也擔心老人家身體無法負荷,決定回家接手幫忙。

「回來很不快樂,覺得自己每天像在坐牢。」讓小豪感到沮喪的原因,並不是經營冰店,而是仍然對自由的空氣念念不忘。他曾經為了拍攝日治時期台灣神社的紀錄片跑遍各地,每一天的視野都望向前方,以為人生會這樣無限擴充下去。小豪說,剛回鄉的時候覺得人生一直在萎縮,沒有人跟你講接下來會往哪裡去,日復一日走進店裡,不快樂還是得做,因為深知一走了之後,工作終究會回到老人家身上。

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老店經過整修後仍保留部分結構與細節,散發恰到好處的懷舊感。 圖片提供/邱承漢
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坐在街角窗台吃冰,讓人想起孩童及念書時,與朋友一同打鬧消磨的美好時光。 攝影=胡士恩
高雄旗山-常美冰店-IMG_0767.jpg
圖片提供/邱承漢

 

不讓老店被觀光化,選擇用自己的步調經營

「如果得一輩子做冰,我還能怎麼做?」小豪讓自己慢慢歸零,跟姐姐一起把70年老店重新整理,延續傳承三代的製冰方法,除了老一輩愛吃的香蕉冰,還集結紅豆、芋頭、百香果凍、仙草、義式冰淇淋,推出大碗豐盛的招牌冰。為了不讓老店被觀光化,他試著用自己的步調經營,縮短營業時間、固定休假,有時候淡季還會放一個月的長假,讓員工也一起休息。回過頭來才發現,很多經營想法其實是從對生活的想像而來。他也開始懂得享受自然,每天往返美濃和旗山,看著稻田、雲朵、夕陽,還有夏天一早就開始吵人的青蛙,「美好事物其實一直都在」不論為了什麼離開、抵達,只要心態對了,就會看見。

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以香蕉冰為基底,加上自製的配料與義式冰淇淋,還未入口就覺得清涼消暑。 圖片來源=小豪
常美冰店06_小豪.jpeg
圖片來源=小豪
常美冰店04_士恩.JPG
攝影=胡士恩

 

QA .在地人推薦的好去處

Q /旗山必逛的私房景點是?
離常美走路10分鐘還有一間義式冰淇淋店,老闆夫妻也是移居旗山,希望開一間會讓人特地遠道而來的店;或者可以去旗山糖廠旁邊的堤防走走,那裡是看夕陽或看星星的絕佳去處。
 

常美冰店
地址:高雄市旗山區文中路99號
電話:(07)661-2524
營業時間:09:00-19:30
facebook:旗山 常美冰店

本文出自《Shopping Design》2017年7月號「向城市說再見

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇 9/3 登場!聚焦「感知,重新定義商業的尺度」,洞悉 AI 時代下的產業變局

2026/07/07
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講者簡介|現任 Spotify 廣告大中華區負責人,超過十年的策略性夥伴關係與業務拓展經驗。曾在 Meta、LINE 推動跨產品、平台與生態系的策略合作,在亞太團隊負責 Messenger、Instagram 與 Metaverse 的產品落地導入,並透過 平台API 推進中小企業在地化解決方案。負責多項 go-to-market 策略與廣告代理商合作,熱衷於在產品、平台與市場需求之間搭建橋樑。

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講者:木住野彰悟/6D-K Co., Ltd 創辦人暨藝術總監
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講者簡介|吳庭安,「W 春池計劃」主理人,循環經濟與循環設計的實踐家。以「透明(Transparency)」為核心概念,推動工業、設計與文化的共生循環。其設計與策劃涵蓋材料再生、空間建築、品牌敘事與地方文化再造,主張讓設計成為連結人與自然、產業與社會的透明媒介。

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▹ 講者:蔡明倫/POUYUENJI 寶元紀總經理
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講者簡介|蔡明倫,寶成國際集團共同創辦人蔡其建之長子,畢業於台大、哈佛設計研究碩士,曾任寶成工業董事及副總經理。為承續父親對藏茶的熱愛與分享初心,2020 年接任 POUYUENJI 寶元紀總經理,陸續開設《溪山行館》、於京都設立品牌原生店《POUYUENJI KYOTO》與《playtea kyoto》,及苗栗三義《POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘》、台中《元紀.台灣菜》等據點,將POUYUENJI逐步打造為國際茶生活品牌。


≣ 參與對象

◦ 品牌經營者・創業者 — 追求策略轉型與品牌再定義的實踐路徑
◦ 跨領域領導者 — 開拓經營視角,強化團隊創意思維
◦ 策略/內容企劃人 — 掌握前線設計與消費趨勢應用
◦ 創意設計工作者 — 強化設計與市場連動思考,拓展設計影響力

≣ 活動資訊

時間| 2026 年 9 月 3 日(四) 10:00-17:20(09:30 進場)
地點|福華國際文教會館 卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

≣ 票券資訊

◦ 8/17 前!早鳥優惠:3600元 / 人 ❯❯ https://lurl.cc/gM6JsK
◦ 3 人以上團報:3200 元 / 人
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◦ 一般票:4500 元 / 人
※ 票券包含 Shopping Design 特刊雜誌乙本(9月出刊,價值 350 元)
※ 票券或內容洽詢:sd@shoppingdesign.com.tw、謝先生 02-8773-9808#285、徐小姐 02-8773-9808#270

≣ 報名須知

※ 論壇提供午餐。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求(如更改統編、同筆訂單開立多張發票...等),敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
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