不願70年老店觀光化！高雄旗山傳承三代「常美冰店」，延續古方但用自在的步調再出發

高雄旗山這間傳奇冰店，居民稱第一代店主為「魔法阿嬤」，如今阿嬤的孫子、第三代店主小豪......

高雄旗山這間傳奇冰店，早在三十年前就引進義式冰淇淋機，販賣各種美味可口的消暑聖品，居民稱第一代店主為「魔法阿嬤」，彷彿施展著魔法，為炙熱夏天捎來陣陣清涼。如今阿嬤的孫子、第三代店主小豪從城市回到小鎮接手經營，不僅用自己的步調做出老店特色，也為人生摸索出新的可能。

傳奇老店遭逢風災大水

為了追求理想而離開城市生活的場景，並沒有在小豪的人生劇場裡上演。2009年高雄地區受八八風災重創，家中經營的冰店被大水淹沒，人在台南唸書的他體會到家人的辛苦，也擔心老人家身體無法負荷，決定回家接手幫忙。

「回來很不快樂，覺得自己每天像在坐牢。」讓小豪感到沮喪的原因，並不是經營冰店，而是仍然對自由的空氣念念不忘。他曾經為了拍攝日治時期台灣神社的紀錄片跑遍各地，每一天的視野都望向前方，以為人生會這樣無限擴充下去。小豪說，剛回鄉的時候覺得人生一直在萎縮，沒有人跟你講接下來會往哪裡去，日復一日走進店裡，不快樂還是得做，因為深知一走了之後，工作終究會回到老人家身上。

老店經過整修後仍保留部分結構與細節，散發恰到好處的懷舊感。圖片提供／邱承漢

坐在街角窗台吃冰，讓人想起孩童及念書時，與朋友一同打鬧消磨的美好時光。攝影=胡士恩

不讓老店被觀光化，選擇用自己的步調經營

「如果得一輩子做冰，我還能怎麼做？」小豪讓自己慢慢歸零，跟姐姐一起把70年老店重新整理，延續傳承三代的製冰方法，除了老一輩愛吃的香蕉冰，還集結紅豆、芋頭、百香果凍、仙草、義式冰淇淋，推出大碗豐盛的招牌冰。為了不讓老店被觀光化，他試著用自己的步調經營，縮短營業時間、固定休假，有時候淡季還會放一個月的長假，讓員工也一起休息。回過頭來才發現，很多經營想法其實是從對生活的想像而來。他也開始懂得享受自然，每天往返美濃和旗山，看著稻田、雲朵、夕陽，還有夏天一早就開始吵人的青蛙，「美好事物其實一直都在」不論為了什麼離開、抵達，只要心態對了，就會看見。