星巴克「橫濱海之公園店」進駐百年歷史洋館！日本登錄有形文化財老建築化身美麗海景咖啡廳

百年歷史建築化身海景咖啡廳！「星巴克橫濱海之公園店」有形文化財老屋華麗新生

面向沙灘與東京灣，一棟擁有逾百年歷史，同時也是國家登錄有形文化財「舊長濱檢疫所一號停留所」洋式建築，如今迎來全新日常風景。日本星巴克全新「橫濱海之公園店」（スターバックスコーヒー横浜海の公園店）正式進駐，成為星巴克第四間有形文化財門市！

從檢疫設施走向海邊咖啡館，延續百年洋館的生命

星巴克「橫濱海之公園店」所在的舊長濱檢疫所一號停留所，最早興建於 1895 年（明治 28 年），過去主要供具有傳染病疑慮的高階船客與船員暫時停留，是見證日本近代檢疫制度發展的重要建築。

儘管帶有隔離設施的功能，但建築在當時卻採用相對先進的洋式設計，內部設有西式燈具與帶有飯店氣息的裝飾，反映日本開港後逐漸接受西方文化的時代背景。1923 年（大正 12 年）關東大地震期間，建築一度遭到破壞，後續經過修復與重建，才保留今日的樣貌。

為了讓這棟歷史建築獲得保存與再利用，舊長濱檢疫所一號停留所於 2018 年正式被指定為國家登錄有形文化財建築，並在 2025 年移築至橫濱市金澤區的海之公園。如今隨著星巴克進駐，老建築新生成為人們散步、休息與品味咖啡香的日常空間。

保留老建築風華裝潢，串起橫濱與西雅圖兩座港都

全新星巴克「橫濱海之公園店」在空間上延續修復時重現的大正時代色彩裝潢，像是沉穩的綠色牆面、帶有沁涼感的藍色地板，以及建築內留存至今的壁紙，不同房間更有不同的花紋壁紙圖樣。

進入建築後，會先經過一段「歷史與魅力推廣」空間，透過歷史照片與背板，介紹舊長濱檢疫所一號停留所的建築特色，以及橫濱港口和近代檢疫制度的發展。原本的談話室與連接星巴克的日光廊，也被開放為任何人皆能使用的交流休息場所，即使不消費也可以入內參觀。

在咖啡空間上，則將星巴克發源地西雅圖的咖啡文化，與橫濱作為港口城市的歷史相互交疊，融入讓人聯想到航海的繩索與帆布元素，並同時展示以西雅圖風景和港口為主題的藝術作品。

過去作為食堂使用的區域，則轉化為僅有 26 席的咖啡空間。店內中央設置一張大型共用桌，搭配帶有古典輪廓的曲木椅，回應以往公共用餐的場景。大型窗戶也將日光、沙灘與海景帶進室內，讓人們在歷史、海洋與咖啡交會的空間裡，享受僅能在這裡才能體驗到的咖啡時光。

星巴克橫濱海之公園
地址：神奈川縣橫濱市金澤區海之公園 10
營業時間：5 月至 10 月 8:00～21:00；11 月至 4 月 8:00～19:00

除了星巴克橫濱海之公園店外，全日本還有三間同樣登錄有形文化財的門市，分別是兵庫「神戶北野異人館店」、青森「弘前公園前店」以及九州「鹿兒島仙巖園店」。

星巴克神戶北野異人館店

作為日本第一間進駐登錄有形文化財的星巴克，「神戶北野異人館店」位於 1907 年建成的木造兩層洋館「北野物語館」。建築原為美國住宅，阪神淡路大地震後一度面臨拆除，後來將原有構件拆解保存，再於現址移築重建。店內活用舊有門窗、木地板與房間格局，並依照昔日的客廳、餐廳及客房配置不同家具，連門市招牌也特別以木材製作，延續神戶北野異人館街區的洋風記憶。

地址：兵庫縣神戶市中央區北野町3-1-31 北野物語館

星巴克弘前公園前店

「弘前公園前店」進駐建於 1917 年的「舊第八師團長官舍」，過去曾是日本陸軍師團長的官邸，也是日本第二間活用登錄有形文化財的星巴克。建築融合日式空間與西式洋館元素，改造時保留玄關、窗框與木造格局，並將青森山毛櫸木、傳統工藝「小巾刺繡」等地方元素融入家具與室內設計，在大正時代的歷史氛圍中，建立一處貼近弘前地方文化的咖啡空間。

地址：青森縣弘前市上白銀町1-1

星巴克鹿兒島仙巖園店

鄰近仙巖園的「鹿兒島仙巖園店」，由登錄有形文化財「舊芹之野島津家金山礦業事業所」改造而成。這棟白色洋館與舊薩摩藩主島津家關係密切，門市保留建築原有的柱列、拱形裝飾與厚實牆面，再將薩摩切子、金山礦業和咖啡文化轉化為室內藝術與設計細節。從門市周邊還能遠眺櫻島與錦江灣，讓薩摩歷史、自然景觀與當代咖啡體驗在此交會。