日本星巴克首間百年名勝門市！「京都圓山公園店」打造結合美景、藝術、咖啡香的現代咖啡茶屋

作為京都最古老的公園，1886 年開園的圓山公園（円山公園），長年被視為珍貴的綠意資產，每到春天櫻花綻放之際，更是在地居民與遊客必造訪的賞櫻名景點。

如今，星巴克（Starbucks）落腳於此，全新「星巴克京都圓山公園 菊之溪店」 （京都円山公園 菊の溪店）以「咖啡茶屋」為概念，打造出能夠靜下心來品嚐咖啡香，又能享受四季自然美景的空間。

圖片來源：日本星巴克

與名勝圓山公園景觀共存

走跳京都，不少人的旅遊清單中自然沒少了造訪在地特色星巴克，像是鄰近清水寺的「京都二寧坂ヤサカ茶屋店」，或是鴨川河畔旁的「京都三條大橋店」，而甫在 3 月 30 日開幕的「京都圓山公園 菊之溪店」，可望成為旅人們下個造訪目標。

圖片來源／星巴克

自 2008 年開始，星巴克在日本開設首間公園內門市後，便積極在全日本各地公園展店，持續提供結合自然景觀的「第三空間」咖啡體驗；同樣被納入星巴克公園門市版圖的「京都圓山公園 菊之溪店」，卻是星巴克首次進駐被指定為「名勝」的公園內的門市。

現代版珈琲茶屋的空間亮點

為了能夠與百年公園的氣質相符，「京都圓山公園 菊之溪店」以「咖啡茶屋」為概念，將過去位於街道或神社寺院旁，供旅人歇息、再啟程的茶屋重新玩轉，在延續傳統茶屋文化之餘，也進一步轉轉譯成當代咖啡體驗，讓人們在散策途中能輕鬆駐足，又能在自然四季景致流轉中感受片刻寧靜。

圖片來源：日本星巴克

「京都圓山公園 菊之溪店」在店鋪規劃上，保留了原始建築結構，並向日本傳統建築致敬。設有一樓與地下一樓兩個樓層，入口以暖簾與行燈迎接每一位客人。設有 80 個座位的室內空間，結合京都街景風情與星巴克手作精神，並融入咖啡元素，為整體營造出豐富層次氛圍。

圖片來源：日本星巴克

像是有著大面玻璃窗景，能夠望向公園紫藤花藤棚的窗邊座席，以及位於空間中央的大型共享桌，正是希望能讓人們在此自然交流；地下一樓空間，則營造如茶屋家宅般的氛圍，配置彷彿茶室、餐桌與起居室，讓人能在放鬆的節奏中好好歇息。

圖片來源：日本星巴克

融合京都傳統、自然永續的藝術裝置

除了形塑慢活空間外，也找來當代藝術家ミヤケマイ負責店內藝術裝置，整體圍繞「自然與人相互連結，在微小奇蹟與感謝中度過咖啡時光」為概念，並以日本傳統美術與工藝為基礎，加入個人觀點，串聯過去、現在與未來。

圖片來源：藝術家ミヤケマイ IG

圖片來源：藝術家ミヤケマイ IG

在店內，可以看到結合京都傳統、自然永續，以及將咖啡生豆麻袋再利用的藝術創作，進而串聯到從咖啡樹到一杯咖啡的完整故事，透過藝術呼應圓山公園四季更迭的自然景觀。

圖片來源：藝術家ミヤケマイ IG

圖片來源：藝術家ミヤケマイ IG

圖片來源：藝術家ミヤケマイ IG

圖片來源：藝術家ミヤケマイ IG

配合新店開幕，「京都圓山公園 菊之溪店」也特別販售京都限定的吉祥物「JIMOTO Made HIGASHIYAMA 縁起物チャーム 招き猫土鈴キク」，由京都御所人形工房島田耕園共同製作，靈感來自祇園習俗「福玉」。設計取材自流經東山的菊溪周邊自然生長的菊溪菊，呈現清雅色調。

圖片來源：日本星巴克

星巴克京都圓山公園 菊之溪店
地址：京都府 京都市東山区 八坂鳥居前東入円山町620-1
營業時間：07:00～21:00

資料來源：日本星巴克、藝術家ミヤケマイ IG