翻轉餐飲現狀,尋找台菜新創意!「貓下去敦北俱樂部」打造台北最歡樂角落

2009年在台北充滿綠意的徐州路上,有一家不到20坪的餐酒館,以「貓下去」這個教人一聽難忘的名字開業,自稱失意下港子弟的負責人陳陸寬,憑著一股翻轉餐飲現狀的熱情與創新菜式,開創了台北獨特的吃飯與飲酒場景,讓貓下去的名號在台北變得怪異又響亮。

貓下去敦北俱樂部

很家常也很有代表性的新台北食物

2016年貓下去於敦北開設全新據點「貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍」,大數倍的空間,開業至今常常一位難求,就成為如作家舒國治所形容,它是一個大家都想去的「台北歡樂角落」。一家餐廳能夠成為如此有趣的品牌,源自團隊對於基礎西餐的熱愛,融合台北元素,呈獻出很家常卻有代表性的新台北食物。

貓下去敦北俱樂部
貓下去敦北俱樂部
貓下去敦北俱樂部
貓下去敦北俱樂部
貓下去敦北俱樂部

 

此外貓下去更經常走出餐廳辦活動跟許多品牌、領域、媒體合作, 它一直都在推翻既有模式,多年來就好像是樂隊不停推出新專輯的概念:貓下去café、貓下去西餐快炒小館、貓下去計畫、貓下去淤青小酒館,每一個轉變都累積了一間獨立型餐館如何繼續存活的經驗,深入一個城市的生活本質,思考如何能夠代表這個城市的一部分,貓下去帶來的就是那些還沒有被發現的餐飲趣味場景。

了解更多品牌中的創意企劃!2019/1/25【風格經濟學院】邀請到貓下去創辦人來分享!把握機會不要錯過!→http://bit.ly/2SvVOrX

貓下去敦北俱樂部
貓下去敦北俱樂部

 

貓下去敦北俱樂部
地址:台北市敦化北路218號
電話:02 2717 7596
Facebook:www.facebook.com/meowveloustaipeifanclub/

本文摘自《Shopping Design》121期「Taiwan Design Best 100」

Dec / 2018

Design New Wave

今年的Best 100以「Design New Wave」為題要帶來更多種觀看設計的視角與方式,你可能看到驚喜、大膽、趣味、特別,而且繽紛多元,100個獨特的人事物,靈感一波又一波,看見設計力後浪來勢洶洶!
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VOL.
130
Sep / 2019

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旅行中買不停蹄,也是一種認識世界的方式。本期《Shopping Design》從人、事、時、地、物等不同面向切入,帶你來一趟未曾有過的...