2020 本草派對登場!大稻埕 80 年歷史黑美人大酒家限時開放,集結漢方本草調飲、手作體驗等亮點

2020/10/22 | | 文字整理 洪雅筠

2020 本草派對登場,以「Spice Your Life」為主題,透過不同的感官,翻玩漢藥南北貨,要讓參與者進入更有趣、生活化的「本草」世界!

走過街區,穿過門廊,讓我們閉上眼睛,嗅著大稻埕令人熟悉不過的漢藥南北貨香氣。秋冬的夜,彷彿時空穿越,為當年最熱鬧的老房子點亮燈光。迪化街商圈發展促進會與城市策展團隊「發現故事」,邀請大家與曾經以為是「神秘物質」的「本草」來場不一樣的邂逅。

圖片來源/發現故事

今年本草派對邁入第四屆,迎來了全新大改版,將在10/30日至12/13期間每週五、六、日晚上,以「Spice Your Life」這個更貼近生活的「香料」為主題,在充滿故事的黑美人大酒家舊址舉辦。希望能夠透過不同的感官,翻玩漢藥南北貨,帶給參與者進入更有趣、生活化的「本草」世界。

什麼是本草派對?活化老街的靈魂

說到迪化街,不少人會在第一時間先想到霞海城隍廟、煙火節、年貨大街,或是文創店、咖啡店廳等。但其實相較於台灣許多老街,迪化街有個特色:他是一條「活」的老街。走在騎樓,就算閉上雙眼也不會懷疑這是迪化街,因為空氣中飄著漢藥與南北貨的氣味。正是漢藥店、南北貨商行的存在,保留了傳統的產業、傳統的生活方式與文化,讓這條街有了靈魂,成為活的老街。

圖片來源/發現故事

從2017年開始,發現故事與迪化商圈發展促進會便以本草綱目為概念,透過轉化漢藥既有形式,每年設計創新的餐飲與體驗。希望創造特別的本草氛圍,翻轉餐與者對於漢藥、南北貨的印象,繼續記得並傳承這些美好的產業文化。

2020本草派對:老屋、美味、體驗、更多驚喜

#01 有故事的建築物:黑美人大酒家舊址

從日治時期的太平齒科,到維特咖啡廳;戰後成為「萬里紅」,又改名「黑美人大酒家」。經歷將近百年的歲月,這棟建築物一直在見證並參與時代的各種回憶。這次本草派對特別與黑美人大酒家舊址管理團隊合作,邀請大家走進這棟有故事的建築,了解本草,也感受老房子獨特的氛圍和記憶。

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#02 生活化本草手作體驗

五香是哪五香?十三香又是什麼?因應「香料」主題,本草派對這次特別設計用味蕾認識漢方香料,調製天然「本草調味罐」的體驗。另外還有「本草蠟燭」、「本草香包」、「本草擴香片」,讓參與者從嗅覺、視覺、味覺等感官認識漢藥的豐富樣貌。在每年都最受歡迎的「本草香包」體驗中,還會教大家怎麼包漢藥行最經典的「虎頭包」。

手作體驗「本草香包」。
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手作體驗「本草擴香片」。
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#03 「黑美人的派對時光」調飲x台法合璧創意小食

每年都備受矚目的本草調飲今年也有全新設計。與專業調酒團隊&J合作,以迪化街老店的漢方茶飲為基礎,設計出含有東方風雅又有現代派對趣味的「換上西米羅」、「甘味老櫥櫃」、「月老紅繩」等台式創意調飲。

本草調飲(左起)「月老紅繩」、「灶咖百味」、「巷口的深夜炭烤」。
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本草調飲(左起)「秋夜水芙蓉」、「思想起」、「甘味老櫥櫃」。
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餐點方面,則與大稻埕法式餐廳「在她家」主廚合作,一樣以大稻埕經典南北貨,結合精選台灣在地小農有機食材,設計精緻派對小食。這次還特別邀請到台料知名品牌「度小月」合作,將經典肉燥與西式鬆餅,提供給參與者更多元的選擇。

本草小食「回憶結成球」。
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#04 11間大稻埕老店x創作品牌特別進駐

今年一樣有11間大稻埕漢藥南北貨老店一同參與,要來翻玩本草。此外,每週會1-2不同品牌帶來不同的驚喜。日常野草、亨米選品、李亭香餅舖、芙稻、津美妙等品牌將輪番上陣,透過茶飲、甜點、飾品等各種形式,呈現本草豐富創新的可能性。

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洪雅筠 /Shopping Design編輯

stephanie.hung@shoppingdesign.com.tw

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