2020艋舺拼場揭幕!5大產業、12組跨世代職人交手,印刷、理髮、金工、刺繡、青草玩出新風貌

2020/12/02
林亞璇 / 文字整理
2020艋舺拼場揭幕!5大產業、12組跨世代職人交手,印刷、理髮、金工、刺繡、青草玩出新風貌
圖片提供/2020艋舺拼場
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今年來到第二年的「艋舺拼場」,再度以策展作為新舊職人傳承交流的平台,為期兩週在龍山文創基地展出。

傳統與新世代職人在艋舺同場比拼!去年獲選SD「Taiwan Design Best 100 台味新詮釋」的「艋舺拼場」特展,今年邁入第二屆,取材由艋舺擴大至北中南萬華,以印刷、理髮、金工、刺繡、青草5項經典產業為主題,邀請經典/新創共12個品牌參展,於龍山文創基地開展拼場。

2020艋舺拼場
2020艋舺拼場展場入口,由二位門神「鬥腰力」展開序幕。 圖片提供/2020艋舺拼場
2020艋舺拼場
理髮展區藉由「理髮拍照亭」的設計,讓民眾體驗「紅玫瑰理髮廳」與義剪團隊「行者」的理髮故事。 圖片提供/2020艋舺拼場

「艋舺拼場」由台北市文化局策劃,「發現故事」與「孩在 Hi! Kidult」共同策展;發現故事執行長陳仕哲談到,艋舺拼場的起心動念,是因為自小在萬華長大,覺得這座老城區有太多被隱藏在刻板印象下的精彩故事,希望透過「艋舺拼場」打造一平台,以不同於一般單純傳達職人精神的策展手法,創造萬華經典傳承與再創新的可能。

2020艋舺拼場
由擅長以老物件策展的「地衣荒物」設計的青草實驗室,藉由青草的形、色、粉末、植株,探索青草風味。 圖片提供/2020艋舺拼場

#01活版印刷:半世紀活版印刷VS插畫創作

插畫品牌「漫。熱」與活版鉛字印刷老店「東鑫印刷廠」同台拼場,影像與文字共舞,在一張紙卡的厚度裡,深刻地刷印出另一個新世界的入口。

2020艋舺拼場
「東鑫印刷廠」洪東漢(左)與「漫。熱」的向敦維(右),在2020艋舺拼場相遇。 圖片提供/2020艋舺拼場

日治時期《日日新報》在萬華設廠,戰後報社解散,印刷技術開枝散葉,成就萬華活版印刷輝煌年代。後繼數位印刷到來、活版印刷沈寂,現年78歲的老闆洪東漢,14歲踏進活版印刷、30歲創辦「東鑫印刷廠」,至今沒離開過鉛字與油墨的氣味、紙張傳送與印刷機作動的聲響。

2020艋舺拼場
喜歡用畫筆與底片記錄的阿敦創立插畫品牌「漫。熱」,用手感的媒材,找尋世界的出口,也創作觀者進入其世界的入口。他特地為此次艋舺拼場創作了活版印刷機。 圖片提供/2020艋舺拼場

#02頂上功夫:老派理髮VS青年義剪

老派時尚的「紅玫瑰理髮廳」與年輕的義剪團隊「行者」同台拼場,用山林、海邊、城市、鄉村,每一次義剪相遇的即興旋律,與紅玫瑰老臺北紳士理容的悠然節奏,共譜樂章。

2020艋舺拼場
「行者」團隊到台北紅玫瑰理髮廳,與老師傅交流技術與故事。 圖片提供/2020艋舺拼場

#03金工世代:三代銀樓VS金工創作

金工品牌「臍加厝手路金工」與百年「金和貴銀樓」同台拼場,以「祝福」為交集,述說跨越世代的金工故事。

2020艋舺拼場
百年銀樓金和貴與臍加厝手路金工的交流。「臍加厝手路金工」是由一個理性、一個感性,兩個熱愛金工的女生創立的品牌。她們以手思考,藉由細緻的金工,傳達她們對金工的熱情和想法,化為訂製作品中祝福的溫度。 圖片提供/2020艋舺拼場
2020艋舺拼場
兩代職人各自製作的精細剪刀,而且都能用來剪紙。 圖片提供/2020艋舺拼場
2020艋舺拼場
傳承百年三代「金和貴銀樓」的鍾春忠,從小在銀樓長大,愛手作、愛研究的天性,讓他耳濡目染傳承家業。各路客人慕名而來,鍾師傅總不吝分享,「作品就是要讓人看、讓人摸」。鍾春忠製作金飾的工作桌,擺滿了他自己製作的金工工具。 圖片提供/2020艋舺拼場
2020艋舺拼場
金和貴銀樓傳承三代的金飾樣式型錄「花簿」(原名為1930出版的《金銀細工實用圖画大全》),紀錄了許多精彩的金飾作品樣式。 圖片提供/2020艋舺拼場

#04八綵刺繡:閩繡技藝VS纖維創作

纖維創作品牌「potatogiraffe」與「南新繡莊」同台拼場,以象徵八仙的葫蘆、團扇、魚鼓等八仙物件創作的「暗八仙」披肩,與16尺寬巨幅八仙綵對話,讓世代的傳承與創新八仙過海。

2020艋舺拼場
在南新繡莊的阿美姐與potatogiraffe愛波的相遇,交流了許多刺繡的私房技法。 圖片提供/2020艋舺拼場
2020艋舺拼場
身形瘦小的阿美姐,在康定路轉角的「南新繡莊」,弓著身軀一針一線,勾畫著凡間對眾神的華麗敬意。傳承夫家的閩繡技藝,南新繡莊的金線紮實包覆著棉花,躍然成為絲綢上的龍鳳、神明。從二十多個師傅,到阿美姐一人,南新見證了時代變化。阿美姐拿出刺繡用的紙版,解說私房放樣的秘訣。 圖片提供/2020艋舺拼場
2020艋舺拼場
纖維創作出發的愛波,成立創作品牌「potatogiraffe」,藉由編織與刺繡,延伸台灣自然和土地的顏色和線條美感。愛波受宮廟、祭典、原住民等傳統文化影響,作為創作的底蘊,希望學習從脈絡中梳理出當代臺灣美感的視覺觀點。她為了2020艋舺拼場,製作全新創作的暗八仙披肩。 圖片提供/2020艋舺拼場

#05 青草計畫:青草老舖X料理創作

料理創作者「胭脂」、「之外」與半世紀「安安青草店」,各自以醃漬發酵、創意料理的料理技藝,馴服茅根、蒲公英、石蓮花、香蘭等野性青草,設計出一道別開生面的青草宴席。

2020艋舺拼場
安安青草店的阿銘(右)與胭脂的Sharon(中)及之外的大大(左),在艋舺青山宮前交流青草風味的可能性。「安安青草店」在龍山寺旁飄著青草香50年、由三代同堂經營,傳承著古老的青草學。第三代阿銘雖年輕,但嫻熟地向客人介紹百草知識,從傳統藥籤草藥,到現代講求方便的即飲青草茶、青草茶包、藥浴球,青草帶有野性芬芳的療癒滋味,持續熬煮著臺灣的文化記憶。 圖片提供/2020艋舺拼場
2020艋舺拼場
2020艋舺拼場走出展場,即將在12/27於艋舺青山宮前舉辦青草宴。以醃漬與發酵探索食物風味魔法的「胭脂」Sharon,與創意料理創作者「之外」大大,都是擅於運用料理創意,展現飲食細緻感官體驗的新世代料理職人。 圖片提供/2020艋舺拼場
2020艋舺拼場
胭脂與之外攜手,運用安安青草店的青草創作別開生面的青草宴。 圖片提供/2020艋舺拼場

策展過程中充滿火花的交流故事,都透過採訪呈現在這次特展及特展網頁。

2020艋舺拼場
展期:11/27(五)~12/13(日)11:00-19:00,週一休館
地點:龍山文創基地(台北市萬華區西園路一段145號B2)

2020艋舺拼場是台北市文化局萬華艋舺無圍牆博物館系列策展之一,展期每週六日下午14:00與15:00推出由策展人現場解說的限定導覽活動。12/27(三)將有一場「艋舺拼場青草宴」,由「胭脂」和「之外」進行料理創作、「安安青草店」做青草協力。報名與詳情可見:

萬華艋舺無圍牆博物館:facebook.com/MongaQuasiMuseum
2020艋舺拼場:bangkacrossover.wixsite.com/202011271213
發現故事:facebook.com/cityexplorerteam
孩在 Hi! Kidult:facebook.com/hikidult

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2020艋舺拼場
時間|2020/11/27(五)~2020/12/13(日) 地點|龍山文創基地
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11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W
時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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