到百歲咖啡店吃冰淇淋最中──大阪ぜー六

<br />「就是這家！」經過大阪市東警視廳大樓門口，我在右手邊幾棟矮房子裡找到老咖啡店的招牌。大阪的本町通這一帶是辦公大樓的集中區，老咖啡店就隱身在...

「就是這家！」經過大阪市東警視廳大樓門口，我在右手邊幾棟矮房子裡找到老咖啡店的招牌。大阪的本町通這一帶是辦公大樓的集中區，老咖啡店就隱身在大樓和高架橋之間，門口的遮陽棚上有店名，還多了一行ICE CREAM。

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今日特地找上這間老咖啡店，不只喝一杯，還為了該店有名的夏日聖品「冰淇淋最中」，台灣的老冰果室也有這款相似的小冰餅，我們叫漢堡冰，在日本是常見的點心。它與傳統和果子「最中」長相一樣，差別在於內餡包的不是紅豆泥，而是消暑的冰淇淋。

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這間老店的冰淇淋最中出名不是沒道理，它的長相特別好看，碗狀的八邊型薄餅闔成一顆球體，八個小面上還有突起的字母剛好組成英文ICE CREAM，脆脆的薄餅覆著剛填入的冰淇淋。如果內用，店家會用精緻的四角玻璃盤裝盛，讓你一口冰、一口熱咖啡食用，滋味雅致，無一可挑剔。

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老店的大門旁有個外賣的小窗面對著人行道，老爺子就坐在他專屬的位子上，不時和經過的居民打招呼。只要有客人買冰，便能見到老爺子拉開小窗，從容地表演杓冰包餅的絕活。老店名為「ぜー六」，從大正二年（1913）創業至今，是名副其實的百歲老店。前身為「ゼー六三十日堂」和果子店，直到昭和二年（1927）改裝成如今模樣，小冰餅從一顆五錢日幣賣到今日百元日幣一枚。八十多歲的老爺子廣瀬德也先生是第二代，是住附近的大阪人都認識的活招牌。

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除了偶爾坐鎮門口，生意已經交給第三代經營。店裡牆上掛滿的畫作，都是歷年文人雅士們以該店為題的創作。老咖啡店的牆長年被客人的香菸燻成深褐色，留聲機和發條鐘像藝術品般陳列在壁櫃。天花板上黑到發亮的木樑、掛在柱子上的轉盤電話、框著銅邊的吊燈，我像坐在民俗博物館的舊町家展示廳裡喝咖啡。

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早上店裡客人不多，外賣窗口倒是熱鬧。從隔壁警視廳走出狀似刑警的大叔伸手打招呼，老爺子微笑點頭便熟練地左手拿餅蓋、右手拿冰杓舀冰淇淋，我還來不及打開相機的鏡頭蓋，小冰餅已經包好了好幾個。我好奇問了老爺子餅蓋是用什麼材料做的？他帥氣地微笑：「rice，你吃飯的米做的！」

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