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以「澳洲日落」為靈感!橘紅咖啡廳 Today Is Long 香港西環登場,溫暖色調打造融入社區的咖啡空間

2021/02/18 | | 郭思妤

西營盤地鐵站出來,就能看到橘紅色「Today Is Long」咖啡館,靈感來自澳洲黃金日落和世界遺產紅土中心「烏魯魯」,並以 4 種圓表達日落意象。

座落在香港山城西營盤地鐵站附近,橘紅色的風格咖啡廳「Today Is Long」,在一幢幢老舊水泥樓房之間,特別突出顯眼。咖啡廳的設計由 Absence from IslandStudio Etain Ho 攜手打造,在大片留白的空間裡,以溫暖的橘紅半圓象徵店主人記憶中,澳洲天空裡緩緩落下的太陽。

©@dypiem 圖片提供/咖啡店: Til/設計師:Absence from island

將澳洲美好記憶,注入香港西環街區

Today Is Long 的經營團隊是一群曾在澳洲留學、工作的香港人,搬回家鄉之後因為對咖啡的熱情而相遇相識。在澳洲體驗到的咖啡文化,是團隊美好的共同記憶,他們希望與西營盤居民分享好咖啡帶給他們的愉悅心情,也期許 Today Is Long 咖啡廳能成為在地社區裡,一個讓人們交流互動的中心。

店面外牆底部鋪上燒製過的橘紅色陶磚,在質地和顏色上都是烏魯魯美麗紅土的象徵。
© @lizeatery 圖片提供/咖啡店: Til /設計師:Absence from island

金黃日落、烏魯魯紅土為靈感,打造橘紅溫暖空間

「Today Is Long」咖啡廳設計,以澳洲的金黃日落景致為靈感,溫暖的橘紅色調來自澳洲北部被列為世界遺產的紅土中心「烏魯魯」,店面外牆底部鋪上燒製過的橘紅色陶磚,在質地和顏色上都是烏魯魯美麗紅土的象徵。

以 4 種不同的圓,表現日落意象

Absence from Island 和 Studio Etain Ho 在設計上,以 4 種圓的樣態表現日落意象,在幾何形狀和色調搭配的加乘之下,店家外觀因此在鄰近樓房間顯得突出耀眼。例如大門上方的圓拱,有如一條短小隧道,引領進門的客人從西營盤的喧囂,轉換至安靜舒適的店內空間。第 2 個半圓被安置在外帶吧台,第 3 個半圓框著外牆的大片玻璃窗,同時將自然光帶進室內。除了以上牆面設計之外,內用座位區牆面則以白色的大圓為主,襯上底部的橘紅妝點。

第 3 個半圓框著外牆的大片玻璃窗,同時將自然光帶進室內。
圖片提供/咖啡店: Til /設計師:Absence from island
© @lizeatery 圖片提供/咖啡店: Til /設計師:Absence from island
Absence from Island 和 Studio Etain Ho 在設計上,以 4 種圓的樣態表現日落意象。
圖片提供/咖啡店: Til /設計師:Absence from island

引入自然光,讓綠意蔓延店內

因為地理位置的關係,澳洲總是陽光充足,設計團隊因此安排了大片玻璃窗引入明亮的自然光,建構出店內輕盈氣息。各種香港本地的盆栽植物,也被佈置在拱門上方、內用座位區,以及內牆高處,為「Today Is Long」增添大自然的元素。此外,店主也將咖啡渣作為植栽的肥料。

© @f.o.v 圖片提供/咖啡店: Til /設計師:Absence from island
圖片提供/咖啡店: Til /設計師:Absence from island

鼓勵互動的吧檯、座位空間規劃

由於和香港大學的地緣關係,西營盤近年來成為在地人和外國人士喜愛造訪的地域。Today Is Long 店主希望咖啡店能促進此地的人群交流,設計團隊便將此反映在座位的安排上:在店內三角形角落安排了長椅,其中一側的長椅和咖啡師吧台都鄰靠著玻璃牆,這樣的設計讓喝咖啡的客人和工作中的咖啡師都面向店中央,藉由這樣的設計促進互動。店外也為客人(尤其是帶狗出門的寵物主人)安排了瘦長吧台,讓來客能夠坐在戶外享受咖啡,同時望進店內空間。

在店內三角形角落安排了長椅,其中一側的長椅和咖啡師吧台都鄰靠著玻璃牆,這樣的設計讓喝咖啡的客人和工作中的咖啡師都面向店中央,藉由這樣的設計促進互動。
© @f.o.v 圖片提供/咖啡店: Til /設計師:Absence from island
在店內三角形角落安排了長椅,其中一側的長椅和咖啡師吧台都鄰靠著玻璃牆,這樣的設計讓喝咖啡的客人和工作中的咖啡師都面向店中央,藉由這樣的設計促進互動。
© @f.o.v 圖片提供/咖啡店: Til /設計師:Absence from island
© @f.o.v 圖片提供/咖啡店: Til /設計師:Absence from island
空間平面圖
圖片提供/咖啡店: Til /設計師:Absence from island

Today Is Long 咖啡廳
地址:香港皇后大道西 172 號建興樓地下
Instagram:www.instagram.com/til.todayislong/

Absence from Island
www.absencefromisland.com/

Studio Etain Ho
https://www.etainho.com/

郭思妤 / Shopping Design 編輯
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