>>管理我的電子報

4 間適合工作的台北咖啡館!都市偵探李清志帶路,30 年資歷咖啡館遊牧工作者的心頭好

2021/04/30 | | 郭思妤

【創意人的口袋咖啡廳】單元首集,邀請到李清志老師,聊聊在咖啡館寫作之必要,選擇咖啡館的原則,並推薦 4 間適合工作的店家。

擁有教授、廣播人、作家等多重頭銜的李清志老師,同時也是「台北咖啡館研究」臉書社團的主理人,在著作《東京未來派》以及聯合報專欄當中,都可以看見老師以都市偵探的角度,挖掘日本和台灣各地的特色咖啡館。老師不僅喜歡喝咖啡,他也喜歡在咖啡館裡工作。

身為「台北咖啡館研究」社團主理人,李清志老師幾乎每天造訪不同咖啡館,他不只喝咖啡,拍照上傳分享給社員也是例行公事。
攝影/侯俊偉 © Shopping Design

為什麼喜歡在咖啡館裡工作?

在咖啡館抱著筆電工作,算是近十年開始的趨勢,而李清志老師則堪稱是「資深咖啡館游牧工作者」,早在還沒有筆電的 30 年前,還在《雅砌》雜誌工作的時期,他就開始了在不同咖啡館寫作的工作習慣,而後來出的每一本書,也幾乎都是在咖啡館完成的。

有學校辦公室,卻老是跑咖啡館,人們常問,為什麼一定要去咖啡館工作?清志老師引用英國經濟學家霍爾丹(Andy Haldance)的這句話來回答:「接觸新的、不同的體驗,如聲音、氣味、環境、想法、人,是產生創造力火花的關鍵來;在家工作會讓我們失去很多這些有創意的原料。」清志老師坦言,想喝好咖啡,在家裡也可以辦得到,霍爾丹解釋了在咖啡館才能文思泉湧的原因,在咖啡香、氣味相投的客人、舒適環境的陪伴之下,工作效率得以加倍。

李清志老師堪稱是「資深咖啡館游牧工作者」,早在還沒有筆電的 30 年前,還在《雅砌》雜誌工作的時期,他就開始了在不同咖啡廳寫作的工作習慣。
攝影/侯俊偉 © Shopping Design

選擇咖啡館的原則有哪些?

清志老師選擇「工作咖啡館」有許多原則,但以舒適、客群安靜為主,而舒適除了家具的要求以外(有些沙發會舒服到讓人不想工作),剩下的就是整體氛圍,這關乎個人喜好,在什麼樣的環境下能夠好好工作,需要嘗試之後才知道。氛圍對不對,影響有多大呢?清志老師說,有些店他走到店門口就因為感覺不對而放棄了。

此外,廁所乾淨、店家服務也都是考量的項目。清志老師認為,廁所的乾淨程度,反映店主的用心程度。至於店內是否有位子這件事,老師的解決之道是:一開店就去報到吧!

台北二會 gojiby 咖啡館。咖啡店的擺設、裝潢,都展現著店主的思維和喜好,塑造出的氛圍是否合胃口,都需要去嘗試。
攝影/侯俊偉 © Shopping Design
台北二會 gojiby 咖啡館。
攝影/侯俊偉 © Shopping Design

4 間適合工作的咖啡館清單

01_二會 gojiby:高人氣卻安靜!

清志老師很欣賞二會簡單卻獨具風格的裝潢,而老師最喜歡的位置,是吧檯斜對面的小角落,「我喜歡坐在這邊就是因為,可以安靜地窩在這邊寫我的文章。當然後來也是很多不同的客人來,但這間店都不會太吵。」開幕僅一年多,二會已是人氣極旺的店家,仍能維持安靜舒適的氛圍。

餐食的部分,老師說每次的甜點品項不大相同,但都非常美味。

開幕僅一年多,二會已是人氣極旺的店家,仍能維持安靜舒適的氛圍。
攝影/侯俊偉 © Shopping Design
大片玻璃窗,將日光引入室內,充足的光線也是在咖啡館內是否能好好工作的重要條件。
攝影/侯俊偉 © Shopping Design

二會 gojiby
臉書:www.facebook.com/gojiby
地址:中山區華陰街 21 號 2 樓
營業時間:13:00 -20:00,最後出杯 19:30(週二、週三公休)

02_Congrats Café:早晨時段猶如「圖書館」

清志老師分享,早晨時段來到 Congrats Café,二樓每個人都拿著電腦工作,「我覺得早上去那邊,好像安靜得像圖書館一樣。」

Congrats Café 近年翻新過後,有種侘寂、質樸氛圍,「在有點舊舊的房子裡,整面牆是白的,有時候光線從天窗照下來打在牆上······甚至有些老房子破掉的地方,店主故意把它保留下來。」

Congrats Café 近年翻新過後,有種侘寂、質樸氛圍。
攝影/侯俊偉 © Shopping Design
有些老房子破掉的地方,店主故意把它保留下來。
攝影/侯俊偉 © Shopping Design

Congrats Café
臉書:www.facebook.com/congratscafe.tw
地址:大安區文昌街49號
營業時間:
週一~週五08:00-24:00
週六13:00-24:00(假日限時2.5小時)
週日13:00-22:00(假日限時2.5小時)

03_PAPER ST.:三角窗景,感受城市脈動

靠近華山文創園區,PAPER ST. 紙街咖啡位在八德路、金山南路口,坐在面向街道的吧台坐位,可以看見川流不息的車陣,清志老師特別喜歡 PAPER ST. 這片景色,「每天這樣車水馬龍,感覺在都市裡面、感受到都市的脈博。」店內選用的杯子、物品質感都非常講究,是種「簡單、到位、不求多」的美感。

PAPER ST. 紙街咖啡位在八德路、金山南路口,坐在面向街道的吧台坐位,可以看見川流不息的車陣。
圖片提供/PAPER ST.
店內選用的杯子、物品質感都非常講究,是種「簡單、到位、不求多」的美感。
圖片提供/PAPER ST.

PAPER ST.
臉書:www.facebook.com/paperxstreet
地址:台北市中正區八德路一段 28 號
營業時間:09:00 - 20:00

04_Balcony 陽台 Café:在植栽環繞的戶外陽台工作

陽台咖啡位在實踐大學附近,如其名是一間有陽台的咖啡館,開店已有將近 20 年歷史,客群主要以大學生和附近居民為主,店內環境、餐食的品質一直維持得非常好,每天出爐的蛋糕都十分新鮮美味。

清志老師喜歡在這裡的陽台寫作,四周盆景、植物環繞之下,總是能夠有效率地產出文字。

Balcony 陽台 Café
臉書:www.facebook.com/balconycafe2F
地址:大直街 34 巷 20 號 2F
營業時間:11:00 -19:00(週一公休)

相關標籤:
郭思妤 / Shopping Design 編輯
與我聯絡
往下滑看下一篇文章
  • 追蹤我們
  • Follow Facebook
  • Follow Instagram
  • Follow Line
  • Follow Youtube
>>管理我的電子報