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藍瓶咖啡白井屋店開幕!坐落 300 年歷史「白井屋旅館」內,綠意小山丘裡的暖黃咖啡廳

2021/09/22 | | 洪雅筠

藍瓶咖啡白井屋店開幕,坐落在擁有300年歷史的白井屋旅館Green Tower內,大面的落地玻璃門面、紅磚地板,成為綠意小山丘裡的療癒咖啡館。

藍瓶咖啡於日本再添新據點!藍瓶咖啡白井屋店於九月中正式開幕,其就坐落在擁有300年歷史的白井屋旅館(白井屋ホテル)的Green Tower(綠樓)內,空間設計邀請到芦沢啓治建築設計事務所操刀,大面的落地玻璃門面,搭配暖黃色的燈光,內部特別使用前橋市的歷史建物紅磚地板建材做裝潢,讓這裡成為綠意山丘裡的療癒咖啡館。

圖片來源/Blue Bottle Coffee Japan

白井屋旅館創建於江戶時代,在1970年重建成現代化飯店,許多著名藝術家與文人都曾入住於此,後來則因前橋市從絲綢大鎮日漸蕭條,最終衰落而被迫於2008年關閉。但在2014年作為活化前橋活動的一部分,白井屋逃過了拆遷一劫,並邀請到建築師藤本壯介統籌旅館再生計畫,也力邀多位藝術家、設計師打造不同的房型空間設計。

圖片來源/SHIROIYA HOTEL

延伸閱讀:藤本壯介操刀日本「白井屋」!300年歷史老旅館化身山丘上的純白森林、多位藝術家打造風格旅宿

白井屋的建築外觀,正如藤本壯介一貫的建築風格,白色與自然系調性;而旅館是由1970年留存至今的混凝土建築 Heritage Tower,以及起伏如山丘般的 Green Tower 所組成,藍瓶咖啡白井屋店就坐落Green Tower內。旅館再生計畫不僅活化了這裡,藍瓶咖啡選擇進駐於此,也替這裡注入了咖啡香,勢必將吸引更多人造訪前橋市。

圖片來源/Blue Bottle Coffee Japan

藍瓶咖啡白井屋店空間設計特別請到操刀藍瓶咖啡港未來店與澀谷店的芦沢啓治建築設計事務所打造,門面是由大片的落地玻璃門構成,當人們往內部一看就能看見設置在正面的咖啡吧台,而店內的顧客在上午時可以享受恣意灑落的陽光,傍晚時咖啡廳散發出的暖黃色的燈光,也讓這裡成為綠意山丘上的療癒一隅。

走進內部,則可以看地板建材特別使用了來自前橋市的歷史建物紅磚地板,以及白井屋旅館的磚塊,讓這裡與前橋市產生特殊的情感連結,搭配店中央橘色橢圓形的橘色沙發,讓整個空間更加活潑了起來;且咖啡廳內牆上所掛的畫作,是出自於前橋市藝術家白川昌生之手,目前在白井屋旅館中也有展示他的作品。藍瓶咖啡表示,我們希望前來前橋的客人們,都能在享受藝術和建築的同時,也享受美味的咖啡。

藍瓶咖啡白井屋店除了優質的咖啡飲品外,此次也特別與前橋市的和菓子店「和む菓子 なか又」合作開發出新的限定甜點,蓬鬆的銅鑼燒餅皮中夾著綿密的紅豆餡與咖啡餡,表面則印有藍瓶的Logo,且藍瓶咖啡還特別提供白井屋店附近的前橋市插畫地圖作為包裝紙,美味又可愛,而該款限定甜點僅提供到12月底。

圖片來源/Blue Bottle Coffee Japan
圖片來源/Blue Bottle Coffee Japan

為紀念藍瓶咖啡白井屋店開幕,在白井屋飯店區域內的「the PÂTISSERIE」也有使用藍瓶咖啡和清爽葡萄柚製作「葡萄柚咖啡慕斯塔」期間限定登場。

圖片來源/Blue Bottle Coffee Japan

藍瓶咖啡白井屋店(BLUE BOTTLE COFFEE SHIROIYA CAFE)
地址:群馬県前橋市本町2-2-15「白井屋旅館」内
營業時間:⁠⁠8:00−19:00⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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