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大阪首間藍瓶咖啡!全球獨創「感官休息室」打造咖啡五感體驗,推出限定款「提拉米蘇」

2021/09/02 | | 郭思妤

大阪首間藍瓶咖啡由日本 I IN 團隊操刀設計,空間以全球獨創的「感官休息室」和絢麗咖啡色玻璃吊燈為特色,餐點部分限定款提拉米蘇也不能錯過!

來自美國的藍瓶咖啡,登陸日本 6 年之後,終於在今年 7 月下旬進駐大阪!

大阪藍瓶咖啡 梅田茶屋町店
圖片來源/I IN Inc.

作為大阪地區的第一間藍瓶,Blue Bottle 邀請到日本 I IN 團隊操刀設計,梅田茶屋町店肩負著傳遞品牌訊息的重責大任,必須透過室內設計說出 Blue Bottle 的故事,並且讓大阪地區的消費者認識藍瓶這個獨特的品牌。

圖片來源/I IN Inc.

藍瓶落腳於大阪的梅田茶屋町,這個區域從明治末期至大正時代,一直是許多文人墨客居住的所在。Blue Bottle 選擇這裡做為店址,期許能成為大阪的現代「文化沙龍」。

圖片來源/I IN Inc.
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走進 1 樓的空間,大片木質地板散發溫潤氣息,燈光打在不鏽鋼吧台上,藍瓶專業的咖啡師就在這個舞台,表演自己最擅長的咖啡沖煮技藝。整間店鋪的景象倒映在不銹鋼吧台,似乎也柔化了咖啡師和客人之間的距離。

圖片來源/I IN Inc.
圖片來源/I IN Inc.

1 樓空間裡,處處可以見到閃耀的藍色玻璃,I IN 設計團隊透過玻璃的裝置,來傳達 Blue Bottle 的品牌精神「美味的咖啡體驗,會讓你的生活更美好」。

圖片來源/I IN Inc.
圖片來源/I IN Inc.

天花板懸掛著 168 個不同色澤的玻璃吊燈,從樓梯蔓延到中庭,這些玻璃吊燈帶有不同深淺的咖啡色調,由大阪地區 20 年歷史的玻璃藝術團隊 fresco 吹製。來店消費的客人可以感受到,自然光和採光的玻璃在空間中靜靜地閃爍著,溫暖地照亮了整個中庭。

圖片來源/I IN Inc.
圖片來源/I IN Inc.

2 樓絕大部分的區域都被漆上白色,凸顯出該樓層正中央藍色「感官休息室」的特別。由 Panoramatics 策畫、製作的休息室,能觸動人們的五感,達到深層休息的效果。坐進泛著藍光的「感官休息室」裡,聲音和圖像從天花板流瀉而下,特製的座椅也是感官體驗的一部分,難以言喻的感受,唯有親自在這坐下才能體會。I IN 設計團隊表示,「感官休息室」絕對不只是概念,這塊區域將為藍瓶梅田茶屋町店提供獨特的咖啡體驗。

坐進泛著藍光的「感官休息室」裡,聲音和圖像從天花板流瀉而下,特製的座椅也是感官體驗的一部分,難以言喻的感受,唯有親自在這坐下才能體會。
圖片來源/I IN Inc.
圖片來源/I IN Inc.
圖片來源/I IN Inc.

餐點的部分,藍瓶咖啡邀請日本新生代甜點師後藤裕一與仲村和浩為顧問,為梅田茶屋町店的顧客們獻上限定版的提拉米蘇,採用藍瓶咖啡浸泡過的手指餅乾,帶有咖啡苦味和馬斯卡彭乳酪濃郁而濃稠的口感,再撒上香氣十足的亞瑪遜可可粉,梅田茶屋町限定的提拉米蘇和藍瓶咖啡搭配起來相得益彰。

圖片來源/Blue Bottle Coffee Japan合同会社

此外,甫開幕的梅田茶屋町店也推出限定紀念品,分別是由負責玻璃吊燈的 fresco 團隊親手製作的玻璃杯具,以及藍瓶與「Ball & Chain」品牌聯名推出的刺繡托特包,客製化的設計將店內特色「感官休息室」和玻璃吊燈都展現於包包正面。

甫開幕的梅田茶屋町店也推出限定紀念品,分別是由負責玻璃吊燈的 fresco 團隊親手製作的玻璃杯具,以及藍瓶與「Ball & Chain」品牌聯名推出的刺繡托特包。
圖片來源/Blue Bottle Coffee Japan合同会社

Blue Bottle Coffee 梅田茶屋町カフェ
大阪市北区茶屋町15-22 アーバンテラス茶屋町 A棟

郭思妤 / Shopping Design 編輯
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