搶先開箱「ONIBUS COFFEE 台北店」!東京人氣咖啡廳進駐大直 NOKE 忠泰樂生活,4/29 試營運

搶先開箱「ONIBUS COFFEE 台北店」!東京人氣咖啡廳進駐大直 NOKE 忠泰樂生活,4/29 試營運
圖片來源/ONIBUS COFFEE TAIPEI
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ONIBUS COFFEE 台北店 4/29 試營運!進駐大直 NOKE 忠泰樂生活,以木質暖色調空間呼應品牌以咖啡交流的精神,一探東京人氣咖啡魅力。

4/29 正式試營運!來自東京的精品咖啡店 ONIBUS COFFEE,經過長達半年以上籌備,首站落腳於台北大直全新商場「NOKE 忠泰樂生活」。以明亮暖色、木質調的空間,呼應品牌期盼用每天一杯好咖啡,透過手與手之間傳遞溫度,連結人與人之間的交流的溫暖精神,更令人期待的是,創辦人坂尾篤史將率領日本咖啡師團隊來台駐店,坂尾篤史將於 4/29 至 5/1 三天親自站吧,為咖啡熱愛者提供台北東京零距離的咖啡時光。

Onibus Coffee Taipei
圖片來源/Onibus Coffee Taipei
ONIBUS COFFEE TAIPEI
創辦人坂尾篤史 圖片來源/Onibus Coffee Taipei

延伸閱讀:ONIBUS COFFEE 台北店主視覺釋出!中目黑人氣咖啡廳來台首店,開幕日期、地點一次看

ONIBUS COFFEE 由專業咖啡師坂尾篤史創立於 2012 年,目前旗下擁有 7 家店,分別為 ONIBUS COFFEE 共5家分店(奧澤店、中目黑店、八雲店、自由之丘店、那須店),以及另一品牌 ABOUT LIFE COFFEE BREWERS 共 2 家分店(道玄坂店、澀谷一丁目店),越南胡志明市與泰國曼谷各有 1 家海外分店,品牌歷程邁入第 11 年後,台灣成為其品牌海外版圖的第 3 站。

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ONIBUS COFFEE 餐食,有可頌、磅蛋糕等小點心 圖片來源/Onibus Coffee Taipei

以褐、藍色定調空間,大片落地窗引入綠意

ONIBUS COFFEE 崇尚簡單、自然、與永續,台北店的設計風格亦呼應東京各店風格,維持簡約自在的木質調性,以褐色與藍色為空間定調,透過適度留白迎接大片落地窗外的綠意與陽光,讓挑高六米的場域產生從內到外的流動感。

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先前已正式公佈的主視覺設計,出於日本插畫家 CHALKBOY,他以潮流風格的手繪插畫風靡台日兩地,也曾經多次來台展出作品與參與活動,與 ONIBUS COFFEE 有多年合作默契,身為品牌好朋友的他,特別受邀繪製本次台北店的主視覺,以「Connections with coffee」為題,加入東京與台北的城市意象,手持一杯咖啡,牽起連結與交流,同時也呼應兩地一致的品牌符號。

Onibus Coffee Taipei
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CHALKBOY 親自來台為台北店進行牆面手繪壁畫,開幕期間也將特別推出主視覺圖騰的限量周邊商品,如聯名限定保溫瓶、露營杯、帽子與 T 恤等,而 CHALKBOY 獨家設計手繪外盒的咖啡掛耳包組,也是必入手的人氣商品之一。

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Onibus Coffee Taipei獨家限定商品 圖片來源/Onibus Coffee Taipei
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ONIBUS COFFEE 台北店主視覺以「淺藍」為主色

ONIBUS COFFEE 每一間分店都有自己的風格,台北店的社群主視覺以「淺藍」作為底色,背後包含 3 大涵義,第一是「天空」透過寬廣的天空連結日本與台灣兩地;第二是「河川」象徵台北店所在地,大直地區鄰近基隆河的地理意義;第三則是「咖啡」店內裝盛咖啡的專用咖啡杯亦為水藍色陶杯,均為日本陶藝家 yumiko iihoshi 所特別訂製。

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台北店咖啡師、咖啡品項皆與日本零時差接軌

台北店的台灣咖啡師核心團隊,更前往東京本店經過密集受訓 2~3週,從咖啡杯測、沖煮技術、服務流程與品牌課程,都由創辦人坂尾篤史與資深咖啡師團隊親自指導與測試。台北店所提供的咖啡品項,均忠實依循東京本店的菜單設定,店內使用之全系列精品咖啡豆、零售咖啡豆等商品皆由東京原廠空運來台,同步供應約 10 款咖啡豆單,試營運期間的咖啡品項設定均與日本店相同,提供台北東京零時差的咖啡風味。

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印有 Onibus Logo 的手沖壺 圖片來源/Onibus Coffee Taipei
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ONIBUS COFFEE 咖啡豆 圖片來源/Onibus Coffee Taipei

ONIBUS COFFEE 台北店 4/29 試營運期間,創辦人坂尾篤史將率領日本咖啡師團隊來台駐店,坂尾篤史將於 4/29 起至 5/1 三天親自站吧,其他兩位日本咖啡師則將在台北店服務至與 5/6 為止,讓台灣的咖啡愛好者們也可以有機會與咖啡師交流、享受來自東京的咖啡職人魅力。

ONIBUS COFFEE TAIPEI
地點:NOKE 忠泰樂生活 1F(台北市中山區樂群三路200號1樓)
營業時間:
每周日-週四 11:00~21:30
每周五-週六 11:00~22:00
(配合商場營業時間)
官網:https://onibuscoffee.com
Instagram:https://www.instagram.com/onibuscoffee_taipei

【DesignBIZ 專欄觀點】從品牌重塑實驗室開始,探索品牌革新機會/李宜軒

【DesignBIZ 專欄觀點】從品牌重塑實驗室開始,探索品牌革新機會/李宜軒
圖片來源/李宜軒、StudioPros and The Rebranding Lab™
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由 StudioPros 設計公司發起的「品牌重塑實驗室」計畫,為市場上的品牌做實驗性重塑,原因為何?創辦人李宜軒解析 3 大品牌設計與設計過程困境!

此篇《DesignBIZ View》專欄發布於《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.027 期
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專欄人物介紹
台灣設計師,StudioPros 創辦人暨設計總監。曾任於 IBM Consulting 團隊,專注以User Experience 為出發導入各面向之設計,擅長於跨領域整合,建構品牌的可能性。

品牌重塑實驗室是由 StudioPros 發起的一個長期計畫,我們會定期帶領對於品牌有興趣的夥伴,一起實踐品牌體驗的研究方法,實驗性地為市場上的品牌進行重塑。我們認為品牌再造的議題並不僅是優化視覺,更需要將使用者需求及體驗導入品牌設計流程,以更有脈絡的方式研究並定義品牌,創造視覺與策略並蓄的成果。而這一篇文章,希望透過與大家分享「品牌重塑實驗室」的執行初衷與內容,說明 StudioPros 如何透過其實踐我們的設計理想。

品牌重塑實驗室會議場景 圖片來源/StudioPros and The Rebranding Lab™

為什麼開始執行品牌重塑實驗室?

原因一、設計前釐清問題、了解使用者的重要性長期被忽略

過去我曾任職於 IBM,時常與團隊一起打造各種產品,當時我們總是會花許多時間做使用者研究、易用性測試,透過各種設計方法,客觀地頗析產品遇到的問題,釐清真正要解決的內容,接著才往後進行產品開發。而創立公司後,開始接觸到大量品牌重塑的相關議題,我發現「先釐清問題、了解使用者」的思維很容易礙於時程而被草草帶過,設計過程常為求快只考慮設計團隊或組織高層的主觀偏好,甚至是來自客戶窗口的臆測。這樣的狀態,雖然前期執行上會很迅速,但當進入設計決策時,極度容易懸而不決,發生走到最後卻全部重來、無法有共識的狀況。

設計偏好難免主觀,但著實不該將所有需求與討論都集中在設計團隊或內部組織的偏好上,除了過程沒效率外,最終也未必能為品牌帶來更好的銷售與成果,有可能只是產出一個「比較順眼」的視覺。也因此,在執行設計前先釐清問題、了解使用者顯得非常重要,透過該流程,大家可以站在同一個角度判斷設計方向,後續討論視覺方向時,才能客觀地以使用者的角度去思考。

品牌重塑實驗室品牌共識工作坊場景 圖片來源/StudioPros and The Rebranding Lab™

原因二、視覺設計教育常只重視覺不重策略,設計難以對症下藥

大部分設計系學生的求學生涯裡,總是花非常多時間琢磨視覺,不斷追求技法或技術。可是當離開學校進入職場後,總會發現有一道難以跨越的鴻溝 —— 視覺做得再好,提案仍有可能不會過。專案會不會被客戶買單,很大一部分取決於設計策略,以及是否有解決客戶的問題。

設計策略並非只單就視覺討論線條粗細、字體風格、以及圖案的意義,而是需從更宏觀的角度討論,例如,對應不同市場切入點與目標族群而產出的視覺風格、專注於不同品牌技術特性的視覺詮釋方式等。而解決客戶問題時必須對症下藥,因此找到真正的「症狀」是非常重要的。

但很遺憾的是這樣的心法,在我的求學生涯裡無從學起,需要自己進入職場不斷受挫才慢慢理解。也因此,我們希望透過「品牌重塑實驗室™」的議題實驗,拓展參與者對設計的另一層思考。

從策略到設計的思考發散過程 圖片來源/StudioPros and The Rebranding Lab™

原因三、商業專案中大膽的改變與創新不易

許多大型國際品牌在品牌重塑後,常受人詬病整體感覺沒有改變,卻花了一堆錢。但這是非常合理的狀況,因為當組織龐大,產品影響力也十分巨大時,就算是很小的改變,也可能造成巨大的影響。企業要對消費者、投資者負責,一昧地改變也的確風險過大,但這也不代表不能做很大的改變;既然商業上需與現實妥協,那實驗專案就必須可以更大膽地發揮,我們希望可以透過實驗性的方式,提供企業端一些不同的可能性。

品牌重塑實驗室創造的成果與影響

有許多問題難以一時被改變,我們也很難用一己之力去改變現況。但若希望環境有所不同,還是需要開始行動。因此我們帶領了許多對於品牌有興趣的同學、設計師們一起創作與實驗。目前已經走到了第四年,完成四屆共八組作品。以下舉幾個近期案例與各位分享。

案例一|第四屆作品:台積電禮品部品牌識別與體驗設計

台積電禮品部品牌識別與體驗設計(設計團隊 : 鄭皓允、林妤融、李姿瑢) 圖片來源/StudioPros and The Rebranding Lab™

台灣積體電路製造公司,簡稱台積電或 TSMC,為全球市占率最高的半導體製造廠,全亞洲市值排名第一的公司。我們發現台積電在品牌系統與規範較為缺乏,導致對外或對內的禮品外觀與包裝常常沒有應用的標準,因此收禮者無法藉由視覺辨識出企業的品牌獨特性。此專案透過前期研究、洞察並擬定設計策略,為台積電重新定義品牌調性,替企業規劃品牌完整的面向,透過禮品部推出具辨識性、一致性和品牌價值的企業紀念品,以此加深員工及客戶對台積電企業形象的認同感。

品牌切分策略提要(設計團隊 : 鄭皓允、林妤融、李姿瑢) 圖片來源/StudioPros and The Rebranding Lab™

案例二|第四屆作品:臺北大縱走品牌識別與體驗設計

臺北大縱走品牌識別與體驗設計 ( 設計團隊 : 楊皓鈞、顏沛沂、柯松佑 ) 圖片來源/StudioPros and The Rebranding Lab™

由臺北市政府 107 年所推出的臺北大縱走,是長 130 公里共 8 段路程的都會型長距離健行路線,也是首都第一條長距離步道,以全民參與和感受臺北山林魅力為本,使大眾能從不同角度一窺臺北全景。然而,當大眾想到臺北大縱走時,可能會有一種模糊的印象,「似乎只是一條普通的登山步道」;因缺乏具體的訊息和鮮明的品牌形象,使人難以感受到這個品牌獨特之處與吸引力。

因此我們以品牌重塑的角度,透過研究分析強化品牌核心價值及定位,重塑識別改善品牌印象和使用者體驗。

除了以上兩組案例,過去我們也已深入不同議題,探索不同品牌的可能性,如:小北百貨、四海遊龍、台灣大車隊、台糖、維力炸醬麵;此外,我們也曾為防疫問題思考與設計解決方法。

其他案例示意 圖片來源/StudioPros and The Rebranding Lab™

寫在文末

我們希望這篇文章除了分享品牌重塑實驗室的脈絡和心法外,更期待透過以上內容,提供對於品牌有興趣的設計師或業主不同的思維方法。設計師若希望更了解品牌設計的流程,除了花時間在視覺外,不妨也可以思考,是不是能透過更完整的研究流程,試著去重新整理思維,或許會發展出很不一樣的結果。

願各位都可以在探索設計的過程中找到成就感與熱情。

此篇《DesignBIZ View》專欄發布於《設計新商業 DesignBIZ》 電子報 NO.027 期
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更多關於「品牌重塑實驗室」
完整作品:https://www.behance.net/trlab
官方網站:https://www.therebrandinglab.com/

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