入坑「KK Bar 金酒吧」!沈浸式體驗展覽以五感品金門高粱酒,體驗六覺心感動

2023/08/21
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入坑「KK Bar 金酒吧」!沈浸式體驗展覽以五感品金門高粱酒,體驗六覺心感動
攝影/周柏辰 © Shopping Design
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創立第71年的金門酒廠,不斷從經典中以當代手法創新,繼去年第一屆KK Bar金酒吧,今年再次以「六覺」沈浸式體驗,讓觀眾邊看展邊實際感受金門高粱酒魅力

推開布幔,一片黑迎入眼前。向前探索,讓草本、蘚苔等潮濕氣息的香氣引導,帶著心神飛往在315公里之外的島嶼,一段傳承71年的金酒歷史正等待著每個人來細細品嚐。

走進金門坑道,來一場心體驗

今年夏天,金門酒廠和雪芃廣告再次攜手,將金門坑道搬到華山文創園區西側的紅磚老屋裡。2023「KK Bar金酒吧」每一處設計都藏著巧思,特意設計隱密的入口,讓大家真的有種要進入坑道的真實感覺,刺激、緊張、興奮,這些人們面對未知時的感受,就像是品嚐人生中第一口高粱酒的滋味,期待又怕受傷害。然而勇敢拉開布幔,就像獲得了一張通往金門的機票,瞬間來一趟身心小旅行。

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KK Bar金酒吧展場入口以布幕營造坑道的神秘氣氛。 圖片提供/金門酒廠
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入口坑道不只以水波紋投影營造坑道視覺氛圍,更加入為本次展覽特別調製的「高粱酒坑道香氛」,帶有草本潮濕氣息的香味,創造更真實的穿越體驗。 攝影/周柏辰 © Shopping Design

除了一般人所熟悉的「五感」,在「KK Bar金酒吧」中更強調「六覺」,六覺分別是視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺與心覺。在坑道的盡頭,是一整排高粱酒瓶製作而成的吊燈,希望鼓起勇氣踏入坑道的大家在完成這趟旅程後,心裡能有所獲得,就像是品嚐過去不熟悉的高粱酒,入口可能有些辛辣不習慣,但最後會為口中回甘的滋味,與金門高粱酒獨特的香氣而感動。「KK Bar金酒吧」以「文化入酒.當代品酩」為總策展概念,相信當我們理解杯中每一滴酒液的來歷,喝酒就不只是舌尖味蕾的享受,而是與過去的歷史、文化產生連結,這樣的交融,讓當下的風味更加迷人。

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走出坑道盡頭就能看到以高粱酒瓶製作而成的吊燈,與周圍以高粱妝點的舒適品飲空間。 攝影/周柏辰 © Shopping Design
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波浪形式高底起伏的吊燈排列,創造穿越時空的動態感。 攝影/周柏辰 © Shopping Design

品味當代,感受歷史的魅力

從坑道、歷史走廊到品飲當代,「KK Bar金酒吧」可分為三大區域,走出坑道光亮之處一側是金門酒廠的時光牆,從當時酒廠成立背景到金門酒廠的釀酒技術、金酒風味特色、社會回饋,彷彿將金門高粱酒放在顯微鏡下,每一滴都充滿故事。

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滿載金門酒廠記憶的時光牆。 攝影/周柏辰 © Shopping Design
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其中「聞香區」陳列了4種不同年份的金門高粱酒,讓觀展者用「聞」的實際感受時光淬煉而成的酒液。 攝影/周柏辰 © Shopping Design

時間是製酒很重要的元素,時光牆的另一側,就是本次特別打造的品飲空間,巨型弧形螢幕播映的影像,以「流金歲月」的概念將酒體在甕中陳化的過程意象化,讓大家在品飲過程中,也可以感受到時光緩緩流動。因為金門高粱酒之所以迷人,除了使用花崗岩層下的水質,另一原因就是存放在坑道合宜的溫濕環境中。

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品飲空間中的巨型投影,以不斷變換的影像呈現「流金歲月」概念。 攝影/周柏辰 © Shopping Design
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展出現場更從酒廠實際運來「陳化」過程中不可或缺的酒甕,加深坑道中的真實體驗感。 攝影/周柏辰 © Shopping Design

礦石測心,找到自己的能量調酒

終於,要好好來品飲金門高粱酒的滋味了。除了三年、五年、八年的純飲杯讓大家能品嚐時間的魅力外,「KK Bar金酒吧」也推出了八款調酒,並設計了由金門的藏寶庫「坑道」延伸的「礦石能量心測點酒」體驗,希望透過礦石,幫助大家找到自己的力量。而八月新推出的高粱調酒冰沙,就像是成人版的思樂冰,讓大家在悶熱夏季裡也可以同時享受微醺與清涼。

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將普通的點酒過程設計轉化為有趣的互動體驗,共有8種礦石,每種礦石各代表1款調酒。 攝影/周柏辰 © Shopping Design
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由世界盃調酒大賽冠軍選手與首屆金酒盃冠軍特別以高粱酒,搭配現代年輕人口味設計的調酒,一共有8種調酒,都將打破一般人高粱酒的想像。 圖片提供/金門酒廠
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不斷與時俱進,品牌在八月新推出的高粱調酒冰沙,就像是成人版的思樂冰,讓大家在悶熱夏季裡也可以同時享受微醺與清涼。 圖片提供/金門酒廠

你,準備好入坑了嗎?

帶著豐富文化底蘊的金酒歷史,金門酒廠以「KK Bar金酒吧」沈浸式展覽與品飲體驗打破大眾對品牌的既定印象,未來也希望與更多酒吧合作,以當代手法讓金門高粱酒的迷人風韻攻陷更多人。一系列的有趣活動正在城市角落進行中,你準備好入坑了嗎?

金門酒廠《KK Bar金酒吧》
展出時間:2023/7/12~2023/8/28,每日11:00-23:00
展出地點:華山1914文化創意產業園區 西四館(台北市中正區八德路一段1號)
金門酒廠官網:https://www.kkl.com.tw
金門酒廠FB:https://www.facebook.com/KKL.kin/
KK Bar金酒吧官網:http://www.kkbar2023.com/

採訪・撰文/謝繕聯

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇 9/3 登場!聚焦「感知,重新定義商業的尺度」,洞悉 AI 時代下的產業變局

2026/07/07
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2026 DesignBIZ 趨勢論壇 9/3 登場!木住野彰悟、Monotype 等 9 位台日跨域領袖齊聚,重新定義 AI 時代的競爭力。

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講者簡介|現任 NVIDIA 技術美術工程師,具備超過十年的技術美術(Technical Artist)資深實務經驗。長期跨域於科技、遊戲、動畫與數位藝術,擅長在技術與視覺美術之間進行深度轉譯。 曾獲桃源國際藝術獎首獎、參與開發多款跨平台遊戲,最近幾年專注在 AI 軟體與AI模型的訓練與研發。

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▫ 工藝,在演算法之後:材料如何找到新價值
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▫ Rebranding 的系統邏輯:從不二家 PEKO 看指標系統如何整合品牌設計
講者:木住野彰悟/6D-K Co., Ltd 創辦人暨藝術總監
↳ 拆解不二家品牌重塑幕後:從客戶溝通到設計落地
↳ 從識別、空間到消費場景,如何打造一致、共感的品牌體驗?

講者簡介|木住野彰悟為平面設計工作室 6D 創辦人。其專業實踐聚焦於企業與城市的視覺識別,設計範疇橫跨標誌、包裝、指標系統,以及跨領域的設計系統建構。代表作品包含不二家、神奈川縣立圖書館、出雲大社、京都新風館、哆啦A夢登戶車站等眾多跨領域指標性專案。

#視覺語言 #字型設計
▫ 字體即品牌策略:超越視覺美感的商業字型決策學
▹ 講者:森田隼矢/Monotype 資深字體設計師
↳ 從 LINE 字體設計出發,字型如何形塑品牌識別、市場行銷與營運?
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從材料、製程到體驗創新,打破既有產業邊界,重塑文化品牌的消費場景。

#循環經濟 #材料創新
▫ 從材料到文化,品牌如何讓價值被重新看見
▹ 講者:吳庭安 /W 春池計畫 主理人、春池玻璃副總經理
↳ 從材料與製程創新出發,打造傳產的綠色經濟
↳ 如何將永續設計導入品牌,重構市場的價值認同?

講者簡介|吳庭安,「W 春池計劃」主理人,循環經濟與循環設計的實踐家。以「透明(Transparency)」為核心概念,推動工業、設計與文化的共生循環。其設計與策劃涵蓋材料再生、空間建築、品牌敘事與地方文化再造,主張讓設計成為連結人與自然、產業與社會的透明媒介。

#消費體驗 #文化再造
▫ 傳承轉譯:以體驗設計重構文化的商業價值
▹ 講者:蔡明倫/POUYUENJI 寶元紀總經理
↳ 餐食、旅宿到體驗,傳產如何跨業態,建立文化品牌生態系?
↳ 傳統茶文化的設計轉譯,打造跨世代共感的生活體驗

講者簡介|蔡明倫,寶成國際集團共同創辦人蔡其建之長子,畢業於台大、哈佛設計研究碩士,曾任寶成工業董事及副總經理。為承續父親對藏茶的熱愛與分享初心,2020 年接任 POUYUENJI 寶元紀總經理,陸續開設《溪山行館》、於京都設立品牌原生店《POUYUENJI KYOTO》與《playtea kyoto》,及苗栗三義《POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘》、台中《元紀.台灣菜》等據點,將POUYUENJI逐步打造為國際茶生活品牌。


≣ 參與對象

◦ 品牌經營者・創業者 — 追求策略轉型與品牌再定義的實踐路徑
◦ 跨領域領導者 — 開拓經營視角,強化團隊創意思維
◦ 策略/內容企劃人 — 掌握前線設計與消費趨勢應用
◦ 創意設計工作者 — 強化設計與市場連動思考,拓展設計影響力

≣ 活動資訊

時間| 2026 年 9 月 3 日(四) 10:00-17:20(09:30 進場)
地點|福華國際文教會館 卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

≣ 票券資訊

◦ 8/17 前!早鳥優惠:3600元 / 人 ❯❯ https://lurl.cc/gM6JsK
◦ 3 人以上團報:3200 元 / 人
◦ 6 人以上團報:3100 元 / 人
◦ 10 人以上團報:3000 元 / 人
◦ 一般票:4500 元 / 人
※ 票券包含 Shopping Design 特刊雜誌乙本(9月出刊,價值 350 元)
※ 票券或內容洽詢:sd@shoppingdesign.com.tw、謝先生 02-8773-9808#285、徐小姐 02-8773-9808#270

≣ 報名須知

※ 論壇提供午餐。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求(如更改統編、同筆訂單開立多張發票...等),敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
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9/3(四)趨勢論壇 @福華國際文教會館 2 樓卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

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