文字＝廖婷

用原本廉價的材料做高端產品，這條路讓他們重新獲得了市場。

「玖申」是一個琺瑯設計品牌，今年1月1日，他們在自己的官方社群裡發佈文章宣告品牌成立。


目前只做了兩個完整的系列，都是杯子、餐盤、茶葉罐一類的日用品，但發展出兩種不同風格的系列產品。


「收穫」系列在白色背景上使用了竹匾的紋路，斜向編織格中加了一兩圈繩編圓環，但更具有幾何的線條感；「流淌的世界」則是漸變的藍色水波紋，更加不規則，模擬了一種青煙的效果，也有著山水畫的意境。而最新做的杯子則使用點和線的組合來構建抽象且簡約的圖案。


比起印象中印著牡丹花、鯉魚或者「喜」的字樣的琺瑯杯、琺瑯盆，這些杯盤顯得更現代。換句話說，如果不告訴你這是琺瑯，也許會誤認為是瓷器或其他產品。


對琺瑯稍有瞭解的人應該會注意到它的厚度，玖申的介紹稱他們使用了0.8毫米厚的鐵皮，比起普通的0.3~0.4毫米厚了一倍，「不會摔在地上就有一個黑疤」。拿在手上也能感受到份量，只比陶瓷稍輕一些。它的價格同樣顛覆了琺瑯的廉價印象，在玖申的店中，最小的牛奶杯要139人民幣，8吋盤子429人民幣，最大的茶葉罐售價599人民幣。

收穫

流淌的世界

杯子單品

玖申是三個85後年輕人做出來的品牌，他們原本都是學服裝設計出身的。他們還有一個「顧問」，創始人謝賢的爸爸謝黨偉，他是上海久新搪瓷廠的最後一代廠長，一直在收藏琺瑯，懂工藝和市場，也有資源。「玖申」就是「久新」的諧音，有傳承的意思。

謝黨偉至今還記得2002年他將最後一個琺瑯品送上集裝箱後哭了1個半小時，這家搪瓷廠在1931年上海就設立了，之後常常作為政治宣傳的承載，印上領袖的頭像和講話來幫助宣傳。改革開放後他們接到更多出口的單子，不少是50萬到上百萬的批次，生意一直不錯。

但到了90年代末，因為上海城市快速發展和產業結構調整，國有的輕工業廠尤其是涉及污染的工廠紛紛關閉，久新曾遷廠至浦東的楊思鎮，但周圍還是很快發展起來。幾年之內，上海原本40萬人口的輕工業幾乎煙消雲散。

久新搪瓷廠是堅持到最後關廠的國企，關廠後謝党偉曾去臨近浦東機場的南匯開私人的新廠接著做訂單，但最終因為鐵皮價格上漲和人員配置等問題關廠了，他最終改行去做了房地產。而那些出口的訂單至今還有工廠在接著做。「當時我們的決策有點問題，乾脆搬到東海邊或出省。我們單子不愁」。

不過，謝黨偉後來反思了當時「大訂單」的缺點。「（一個盤子）1美金兌換8.1人民幣，我實際的成本是7.5元，5毛錢給工人發工資都不夠。」這樣的杯子出口美國後可以賣到30美金，但在國內製作環節抬不起價格，只能眼看著鐵皮價格上漲，利潤越來越薄。但因為訂單多，他們並沒有想過改變什麼。

與此同時，這種每家每戶都在用的產品也在國內家庭中消失，新的產品不再出現，最多能在醫院中看到。長方形的白色琺瑯盤裡放著手術刀和藥水，容易給人冰冷的感覺。

在謝黨偉看來，琺瑯沒落原因是不銹鋼和塑膠製品的發展，它們的價格可以更低，有更加豐富的型態，簡約的風格也符合現代人的生活。實際上，琺瑯材料具有耐高溫抗腐蝕的特性，很難滋生細菌，所以至今都在醫院裡使用。反而是不銹鋼和塑膠製品本身有更多的安全問題，類似於色素和重金屬。這其中更重要的原因恐怕是琺瑯本身留給人的「舊」的印象，「琺瑯給人家以往的感覺就是價廉物美，一個民工拿著一個大碗。」

謝黨偉也曾去過美國家庭，發現大家還是在用搪瓷，「是一流製品」，它的器形、顏色都與國內不同，現代設計符合人們的審美。但在國內，搪瓷工廠的畫工是分配來的，只畫一些傳統的植物花紋，「我們把所有的植物都體現在琺瑯上」。

1995 年之後，畫工紛紛離開工廠搞個人創作，畫油畫，就更沒有人想設計的事情，「這批畫工都是最後一批，工廠也補充不了更多的人，把稍微有美術基礎的人放在美工科。」

謝黨偉的筆記本中記載了一個資料，據搪瓷工業協會2015年的統計，美國2.5億人口，年消費130萬噸搪瓷，中國13億人口，年消費13萬噸。

傳統的琺瑯

謝賢從義大利留學回來的時候，距離久新搪瓷廠關廠已經有十年。這個行業經過了一次洗牌，全部都是民營企業，依靠“搪瓷工業協會”這樣俱樂部性質的組織來聯繫。協會裡登記的有100來家和搪瓷有關的民營工廠，其中20多家做日用瓷。這些搪瓷產品銷往美國、日本、歐洲甚至非洲，出口占到銷售總量80%，但還是走上萬噸的批量。


謝賢平時在上海工藝美校教服裝設計，每週兩節課，很清閒，他和女朋友高歡歡想著做一些自己的事。但這幾年，服裝生意並不好做，獨立設計師品牌基本上是一個燒錢的狀態，去大公司做策劃根本無法發揮創意。做琺瑯設計似乎是一條現成的路。





這個門類看起來也很小，國內目前幾乎沒有同類型的競爭對手，可以算是一個空白。淘寶上有一些零散的小牌子在做，不久又改成了保溫杯或其他門類。近幾年文創產品中看到了一些搪瓷的杯子，也印著領袖圖案或者口號，售價20塊人民幣左右，有點新奇和懷舊的味道。謝賢他們稱這樣的杯子出廠價格只有5塊人民幣，不算有設計感，但也暗示了這種產品可能有年輕人的市場。


謝賢他們都不願做原來批量的產品，而是要做限量的精品，有好的品質，也符合年輕人的審美。他們找來了從前的同學臧臧一起組成團隊並成立公司。臧臧曾在服裝品牌拉夏貝爾做策劃，在團隊裡負責管理和公眾號運營，而高歡歡主做設計，謝賢做對外。他們現在的辦公地點是謝家住的一幢公寓，有時謝爸爸也會坐下來和他們一起工作。





謝黨偉一直與搪瓷行業保持著聯繫，也是搪瓷協會的會員，因為是搪瓷收藏者，有不少人來拜訪他，知道搪瓷的發展和市場上的資源。




但要湊齊一套高配置的搪瓷並不容易，他們去考察了山東、廣東、河北等各個在做日用搪瓷的廠家，儘管過去了10多年，這些廠家還是做著和從前一樣的訂單，甚至有人用0.18毫米的厚度在做。最後他們選擇的是浙江湖州的一家工廠，可以做0.8毫米的鐵皮，這家工廠曾經為無印良品做過訂單，鐵皮和花紙都從日本進口。



做琺瑯產品很依賴工廠和工人，「鐵胎需要用大型模具壓出來，但後期的塗釉料、貼花都是手工的。」比如做一個杯子，器形部分需要用機器壓平圓形鐵皮，卷成桶狀，修邊，焊接一個把手，再清洗鐵皮上的油和鏽。上釉需要一邊燒制，一邊上釉漿，讓顏色凝結在表面成為素胚。最後再貼花紙，也是邊燒邊貼，使顏色留在上面。


目前搪瓷器形很難做變化，是因為開模的昂貴，工廠開模收費10萬人民幣起，玖申也只是用現有的器形來做調整。

從半成品的素胚到貼過花紙的杯子。

設計主要是高歡歡做的，「收穫」系列的竹匾圖案是去安徽旅遊是看到的，而「流淌的世界」源於在上海看達利展，「和做一般的設計是一樣的」。因為受到現代設計教育，定位於年齡相仿的人群，這些琺瑯看起來非常現代，完全脫離了原本的面目。


高歡歡稱，在整個過程中，最難的是和工人的溝通。因為工人做熟了素胚的杯子或只貼一個小圖案的產品，不用對齊。一旦貼歪或出現氣泡則會立刻破壞整體效果，還會留一個黑色的圓圈。「一般工人貼一天能貼100個，貼我們這種花一天要貼50個，整個產能就下來了，得不償失。」但他們還是會主動去工廠住下來盯著看，強調品質和標準，第一次合作的1000個杯子裡，退回了600多個。





玖申目前賣得還不錯，「原本打算虧兩年，現在就沒有虧損了」，借助電子平臺，他們在良倉、設計關注和微店等售賣，做成精緻的禮盒。但多數產品是批量銷售給客戶，比如房地產企業和銀行。他們也接了幾單公司訂製的設計，都是用來送禮的。


此外，他們開了一家淘寶店，將工廠做出口的尾單收下來放到淘寶上賣，大多是一些基本款，沒有品牌logo，和玖申沒有關係。這是他們與工廠保持合作關係的方式，也能增加一些收入。


「年輕人不知道它是什麼，反而好接受。」高歡歡說道，但同時他們也在做琺瑯的推廣，除了微信公眾帳號外，他們也在準備百年琺瑯的展覽，將放上謝黨偉的收藏來梳理琺瑯的發展和變化，他們希望讓這種離年輕人有些遙遠的材料將重新回到家庭生活中。

圖片來源 = 玖申

本文轉載自好奇心日報