貓下去「民生早午餐店」年底亮相！6 月再推出超商聯名款泡麵，品牌 16 週年的 3 大計畫連發

16 年前，徐州路的一間 17 坪小店，是「貓下去」的品牌起點——而後，貓下去大膽接下敦化北路某間美式餐廳的舊址，打造現 200 坪的「貓下去敦北俱樂部」，以「新台北家常菜」在台北餐酒館中佔據一席之地。

如今，在貓下去品牌 16 週年之際，創辦人陳陸寬也正式宣布，近期即將推出 3 大重磅計畫，包括：年底迎來「貓下去民生早午餐店」、品牌與超商聯名，推出貓下去特有口味的泡麵，以及創辦人陳陸寬的第 2 本個人書：《老派生活有約吃飯之必要》。

圖片來源／貓下去敦北俱樂部

計畫 1：貓下去民生早午餐店年底亮相

「這是我們 2025 年最大、也最首要的任務與作品」，創辦人陳陸寬表示，貓下去民生早午餐預計在 2025 年底亮相，帶入叛逆、可愛的品牌精神，餐點則回歸西式的蛋料理、午餐、三明治類等品項，並串連現有的貓下去敦北俱樂部，在民生敦化區打造屬於貓下去的日與夜，「從早餐到晚餐、從中式到西式，我想看看我們可以創造多大的風景。」

圖片來源／貓下去敦北俱樂部

計畫 2：貓下去與超商推出聯名泡麵

目前僅在台北設點的貓下去，在 6 月中旬將與超商合作，販售貓下去特有口味泡麵，推出全新口味與吃法，並以超商為節點，將品牌帶往全台各地。

圖片來源／貓下去敦北俱樂部

計畫 3：貓下去創辦人陳陸寬新書《老派生活有約吃飯之必要》

與此同時，貓下去創辦人陳陸寬的第 2 本個人書《老派生活有約吃飯之必要》，也即將在 5 月下旬問世——陳陸寬表示，這不只是一本美食書或散文集，這是一種生活提案，獻給那些曾經因為飯局被拯救的人，以及那些還在練習好好吃飯的人。

「約吃飯是重要的事。我想要說的其實是儀式感，但更多一點可能是那個愛。愛吃飯，愛吃飯的一切儀式，愛這一切儀式所鋪陳的畫面、氣味、聲音、人物、食物與酒，場所與整個時空背景。」
——《老派生活有約吃飯之必要》

圖片來源／重版文化

從一間 17 坪的小店開始，貓下去用 16 年的時間，寫下了屬於品牌的飲食風景。如今，無論是民生早午餐店的全新篇章、超商聯名泡麵的推出，或是創辦人陳陸寬筆下的生活提案，都延續了貓下去獨特的性格，使其成為風格更鮮明、與日常更靠近的餐飲品牌。

圖片來源／貓下去敦北俱樂部