創立於 2007 年的台灣餐飲品牌貳樓 Second Floor(以下稱:貳樓),從台北敦南第一家分店開始,以美式早午餐、義大利麵料理打開台灣餐飲市場的新視野。
這些年來,貳樓作為餐飲品牌,持續在用餐空間上完成了許多跨界的挑戰,例如:台南門市以洋宅為靈感,設計專屬果乾、蜜餞風味飯;微風南山門市以伸展台及現代美術館為設計靈感,巧妙將藝術融入用餐環境;板橋門市走入全球百大企業 Google 科技園區,打造未來科技潮流感;淡水門市融入地中海風格,呈現慵懶度假氛圍。從為了社區服務的餐廳到跨界空間實驗,貳樓持續為品牌與空間注入嶄新的生命力。
2026 年,這樣的空間經營精神,也展現在全新集團總部的規劃中。貳樓進駐北士科話題商辦基地,打造集團總部「好日空間」。
「好日空間」不只是一間辦公室,更像是一座以生活為題的展覽場。貳樓以策展思維重新梳理總部空間、定義品牌之於生活的連結,辦公場域不再只是完成任務的地方,而是讓創意流動、靈感自然誕生的基地。
貳樓的全新總部空間為何要叫「好日空間」?
「好日空間」取自台語「好日子」之意,象徵每一天都值得被細細感受。貳樓將這座全新的集團總部視為創意與文化的基地,而非單純的工作場所,呼應品牌長期以來對生活溫度與日常美好的重視。在空間內,貳樓將一路走來的品牌故事轉化為一件件展品,將料理、空間設計與品牌精神融入其中,展現出專屬於貳樓的創意能量。
9 件展品串連貳樓的品牌文化
在「好日空間」共有 9 件展品,每一件展品都承載著品牌記憶,也讓日常工作多了一份儀式感與溫度。以下將介紹「好日空間」內的 9 件展品,是如何將策展概念與品牌精神完美結合。
01《孵|線》
踏入空間,第一眼看見的是一間外部潔白、內部如蛋黃般溫潤的蛋型會議室,而這就是展品《孵|線》。蛋是早午餐的靈魂,象徵從一顆蛋開始,貳樓孵化出無數道料理。會議室中的燈具靈感則來自義大利麵條,象徵人與人之間的連結。蛋型牆面上印著日期與無限符號,代表貳樓的第一天,以及期待未來走到的地方。
02《第一盞燈》
展品《第一盞燈》的故事,始於 2007 年台北敦南的第一家貳樓店面。品牌創立初期時,團隊資金有限,那盞昂貴的燈成為負擔,但創辦人仍堅持將它點亮。燈亮起的瞬間,空間有了溫度,貳樓的靈魂也在那一刻成形。從此那盞燈便成為貳樓溫度的起點,象徵著品牌一路以來的精神。
03《樓梯》
在大樓林立的城市裡,二樓的空間通常不會作為商辦或營業用途。而貳樓之所以取名為「貳樓」,就是想打造一種親切、安心的空間,讓每個來訪的人都能感受到溫暖,就像回到自己家的二樓一樣。《樓梯》以純白木質樓梯建造而成,襯著柔和光線與溫暖氛圍,彷彿提醒著空間的使用者,貳樓是一個可以放慢腳步、感受生活的地方。
04《信念》
展品《信念》以「紅線」的方式貫穿整座「好日空間」,出現在部門之間的吊牌紅色掛繩上,串起工作夥伴之間的緊密情感,象徵著每段關係都不只是偶遇,而能在「好日空間」內交織出新的可能。
05《毛孩之席》
《毛孩之席》的概念源自於「陪伴」。2010 年,貳樓公館店的店員發現許多主人帶著毛孩出門,卻只能把牠們留在門外等待。這讓品牌開始思考,是否能延伸家人的定義,讓所有家人都留有自己的位置。而貳樓便透過《毛孩之席》,呼應品牌作為寵物友善餐廳的精神,為所有毛孩留有一席之地。
06《東方的靈魂與西方的浪漫》
《東方的靈魂與西方的浪漫》回到貳樓最初的起點——「美式早午餐」。在貳樓的料理中,大眾可體驗美式飲食靈魂,也能遇見台式元素。而這樣的概念也注入在「好日空間」的牆柱上,《東方的靈魂與西方的浪漫》結合了台式花磚與紐約地鐵站牌,完美融合台灣感性與美式創意。
07《拔河》
展品《拔河》是一根筆直豎立在辦公室核心的繩柱,靈感來自貳樓員工旅遊時的拔河競賽。對貳樓而言,拔河競賽代表了默契、信任與彼此的支持。所有人都在這條繩子上,學會彼此支援、並肩作戰。而這件展品見證了貳樓夥伴的熱血時刻,也時刻提醒著團隊團結。
08《跳馬背》
《跳馬背》透過傳統電視機螢幕,播放著員工進行跳馬背的遊戲片段。看似熱鬧的團隊遊戲,其實是向心力的練習。在笑聲與尖叫交織的時刻中,展現了夥伴如何在過程中成為彼此的後盾。
09《日常佐料》
在貳樓的創始初期,品牌以社區型的餐廳經營,門市場域提供有如家庭般的環境,店裡總是播放著同一部好萊塢電影《戀愛沒有假期》。往後,模仿電影劇情成為員工們的日常,增添工作之餘的樂趣。而這部所有夥伴都相當熟悉的電影,如今也被搬進傳統電視機螢幕中播放,成為展品《日常佐料》,呼應了顧客與員工的共同美好回憶。
在 9 件展品相互映照著貳樓的品牌精神之下,可以感受到貳樓不只在餐飲領域上有所鑽研,也為辦公空間經營帶來新靈感。「好日空間」不只是辦公室的升級,更是品牌文化的立體呈現。透過策展思維,貳樓將營業 19 年間的溫度、信念與創意,放進日常工作的每一步,讓空間成為靈感的孵化器,每一處都值得細細感受。