連菜瓜布都好看!HAY 推出廚房系列新品,風格既摩登又復古

如果請一位經驗豐富的主廚列出他的廚房用品必備清單,你會意外發現一些好用的、不曾聽聞的工具;而若是請丹麥設計品牌HAY來列,則必然是充滿令人愉悅的色彩,有質感也有趣的生活道具,那如果是兩者結合呢?

 

HAY

 
HAY在2017年夏天推出了新的廚房用品系列「HAY Kitchen Market」,找來丹麥哥本哈根知名餐廳Atelier September的主廚Frederik Bille Brahe合作,由主廚策劃,陸續推出了200多件廚房器具跟用品。雙方早在2016年的米蘭設計周上就合作過,當時一起開了一間快閃咖啡館,也是因為那次的經驗,HAY的共同創辦人Mette Hay意識到,人們需要一個好看、實用且具質感的廚房用品,於是便邀請Frederik一起策劃這個系列。

 

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Frederik表示,他們想要混合新與舊,且這個系列必須同時兼容精緻和平價,並從世界各地不同的國家和文化中汲取靈感,例如:摩洛哥手工吹製的玻璃器皿,帶點華麗感和異國情調;雋永的鋼製蔬果削皮器和榨汁器,會讓人想起在奶奶的廚房裡玩耍的記憶;當然,基本的鹽和糖罐必備,承裝沒吃完的餐點的玻璃瓶和容器也要有,而且看起來就像是實驗室等級般的清爽。一些較為特別的廚房器具也做了設計,例如:義大利漢堡肉擠壓器。
 

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食用器皿的色調愉悅明亮,且選擇多樣,有帶有奶油色般的琺瑯杯,也有法國經典的藍色玻璃、手繪圖案的瓷器,甚至以木料為材質的。就連洗碗海綿也設計的很有質感,有趣味造型的笑臉或企鵝,也有金屬色彩的,試著讓人喜歡上洗碗的時光。
 

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2017年剛發表這個系列時,HAY已表明這個系列還不完整,也將會長期發展。他們講究功能性和質量,同時會隨著團隊對廚房以及料理需求的不同階段和學習,陸續增加新的品項,請大家時常留意囉。(此系列從2017年8月22日起開始於紐約蘇活區的MoMA設計商店販售,部分商品可於MoMA的線上商店購買 store.moma.org ,或洽詢各地代理商,台灣是Design Butik集品文創。)
 

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Dec / 2018

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