「經過了15年,我們最珍視的講究美味始終不變,為了與各位共度美好的時光,藍瓶咖啡的旅程將會持續下去。」
藍瓶咖啡的創辦人James Freeman,自從2002年在農夫市集販售咖啡豆開始,至今已過了15個年頭。去年為了紀念創辦15週年,藍瓶咖啡推出獨家設計的紀念小物,其中一條藍灰色的領巾,上頭的插圖紋樣,宛如一本藍瓶的發展史,娓娓地道出成立經過的點點滴滴。
談起這條領巾的來頭可不小,它是由日本的手帕專賣店H TOKYO製作,選用百分之百純棉的材質,並由專門職人一條一條親手縫製摺邊,悉心地製作出這件數量限定的紀念商品。
另外,領巾上的插畫紋樣,則是出自藍瓶形象專屬插畫家Michelle Ott之手,她細膩的筆觸,自然的揮灑,錯致羅列出與創辦人James Freeman有關的15樣人事物:文學、音樂、咖啡豆、農夫市集等,各代表著不同象徵意義。仔細尋找還可以看見創辦人夫妻的肖像。
#1 Marcel Proust
畫中頂著下巴沈思的普魯斯特(Marcel Proust)是James Freeman最鍾愛的作家之一。他特別喜歡《追憶似水年華》第一卷的一段話:「如果做點小夢是危險的話,那最好的治癒方法不是停止做夢,而是做更多的夢,不停的做夢。」
#2 Cake
藍瓶咖啡會隨著咖啡的特性,特選製作搭配咖啡的磅蛋糕等甜點。
#3 Clarinets
黑色的單簧管。 在藍瓶創業之前,James Freeman是一位單簧管的演奏家,從那個時候開始,他對咖啡的熱愛,便不亞於單簧管。
#4 Classic Music
創辦人最大興趣就是邊聽古典音樂,邊烘咖啡豆,他喝著咖啡,思考著成立藍瓶的事,因此古典音樂對藍瓶而言,扮演著重要的角色。
#5 Plycraft Selig
這是 James Freeman 很喜歡的美國傢俱品牌,插畫中的這組復古躺椅,現在擺放於他奧克蘭的辦公室裡。
#6 Peugeots
藍瓶咖啡最早始於網路銷售,他在網頁上接受訂單,再用這台寶獅的廂型車,載送咖啡豆到客人面前。
#7 Vintage Speaker
熱愛音樂的James Freeman在美國的藍瓶咖啡店裡都會擺放著多台音箱,流淌著他最愛的音樂。
#8 Orchids
蘭花也是創辦人的最愛,他每個禮拜都會到當地的花店採購蘭花,裝飾在店裡,為簡約的陳設增添色彩。
#9 Pour Over
藍瓶咖啡最大的賣點,正是由咖啡師一杯一杯細心製作的手沖咖啡。
#10 Gibraltars
吉布羅特咖啡是由藍瓶咖啡獨創,原是咖啡師煮給自己員工喝,名字來自於它玻璃杯的意涵。官網幽默地解釋這款咖啡的味道:「它比瑪奇朵高,比卡布奇諾矮,跟拿鐵一樣混了牛奶。」
#11 Probat
這是藍瓶咖啡從創業初期開始,至今仍持續使用的德國製烘豆機。
#12 Cardigan
水藍色羊毛針織衫是James Freeman的正字標記。
#13 Linden Blossoms
菩提樹花是James Freeman最愛的植物,藍瓶六本木店就是以菩提樹花做為裝飾基調,營造簡約而溫暖的空間。順道一提,他女兒的名字也是取做Linden。
#14 Farmer’s Market
最早James Freeman是從舊金山的農夫市集起家,販售手工烘焙的咖啡豆,而去年為了迎接創業十五週年,他們在9月時再度重回農夫市集。
#15 Coffee
「希望將美味的咖啡傳遞給更多的人」這個理念,藍瓶咖啡經過了十五年未曾改變,未來他們也將持續以咖啡豆為原點,串連起更多人。
仔細看,在領巾的下方,有一對露出靦腆微笑的男女,沒錯!他們就是在農夫市集裡邂逅的James Freeman夫婦,James穿著招牌的羊毛針織衫,妻子Caitlin是一位廚師。領巾上的種種物件,似乎象徵著他們將攜手為藍瓶的美味,堅持打造更多個十五年。
(若想收藏這款 15th Anniversary 紀念插畫領巾,可在 Blue Bottle Coffee 於日本樂天購物網站上的品牌頁面購得,定價是1400日圓/未稅。)