京都古町家建築群改建,設計師、藝術家、職人聯手打造「四季十楽」

前陣子京都出現了不少以京町家改建的小型旅館,大部份都是以「一棟泊」型式讓客入住整棟房屋,感受一下京都最地道的生活方式。當中引來熱話的就有「四季十楽」這家充滿概念的小奢華住宿,提供住客一個完整的旅行生活體驗。

「十楽」代表「十人十楽」這個想法,整個項目的創意總監後藤繁雄在旅館設定的 10 個不同範疇之中,找來日本 10 位具有份量的設計師、藝術家與及職人參與當中。目的就是希望入住的人客,可以在四季更替的京都,感受這「十楽」帶來的細緻情懷,以及京都自古以來的美學。透過他們的專業眼光,完成一次與別不同的旅居回憶。

© MIDWAY

 
「四季十楽」位於三条堀川邊,京都御所以西裡面的一個區域,10 棟古町家建築群改建在同一條巷子之中,因此整體性十分高,就像一個小村落一樣。10 棟町家分別提供 10 個不同的住宿空間,當中無論是間隔、大小、用具和風格不盡相同,除了「十號屋」可以提供最多 4 人同時入住以外,其他都是 1 至 2 人的房型,絕對是一種舒適的小奢華感受。

旅館的標誌設計出自設計師高岡一弥,以簡單的線條刻劃出京町家那種生活佈局。遠遠看到暖簾上的圖案以及「四季十楽」四個簡潔有力的漢字,馬上就帶出一份京都沉穩低調的獨特個性。

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旅館外面一道分隔道路的大門以及接待位置的建築設計,都是來自建築師田根剛,在日本國外相當活躍的他,年紀輕輕已經獲獎無數,當中最為人熟悉可算是東歐的愛沙尼亞國家博物館。旅館那道充滿戲劇性表情的金屬大門,令每個訪客都大為讚賞,擅長利用自然物料的他,在餐廳位置保留了和式格局的同時,亦融合原始線條,兩者十分配合。

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早餐部份的餐飲設計是由知名的料理創作人冷水希三子負責,她一直活躍於書籍、雜誌、廣告等各領域中,深受日本女性熱愛。她所創造出的料理不但營養均衡,賣相亦十分華麗。早餐裡的手工果醬是由她監修製作,再配合以京都當季時令蔬菜所做的熱湯及有機火腿,整份早餐同時滿足視覺及口福上的需要。

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旅館通道上的奇樹怪木是來自近來炙手可熱,被稱為「植物獵人」的西畠清順,身為花藝樹木百年老店第五代傳人的他,多年來在走訪世界各地尋覓獨特植物,並混搭在日本風格當中,這種破格而別樹一幟的做法,早以成為他的標誌。

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同是在京都的光村推古書院,創業已經超過 120 年,過往出版過許多美術書籍、寫真集的他們,為入住「四季十楽」的人客,特地挑選一些與京都相關的著作,以地道京都人身分去傳遞各種當地美學文化。

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「十楽」當中,有來自日本各地的職人、設計師,亦有來自京都本地的藝術家參與。其中一些具有京都工藝特色的創作,更是希望旅客在住宿的同時,去貼身地認識這個地方。「装楽」的代表是一位年輕的職人野村春花小姐,在「京都造形芸術大学」在學期間,她已經成立了個人手工染色品牌「haru nomura」,曾經在不同地方舉行個展的她,替四季十楽的房屋做出了許多漂亮的布藝染色作品,令室內氣氛充滿著一種京都風情。這種種與在地職人品牌的合作,有如京都旅館多年來與其他百年品牌的營商模式,背後講求的是絕對的信任與尊重。 

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北山的花屋「みたて」店主西山隼人先生早已在不同界別為人認識,每個月也會在女性的生活風格雜誌「&Premium」連載關於花藝的他。對於花藝美學抱有一個獨特的見解,一直祈求著保留植物在山野間那原始之美,甚至把他的作品命名為「山野草」,蟲眼、曬黃的樹葉,都帶着獨一無二的美,全都被保留下來。

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在不同的房間內,除了有家具,裝飾品之外,不時看到一些具有現代藝術色彩的攝影作品。這些具有強烈實驗色彩的作品都是出自攝影師小山泰介之手,擁有生物、環境學知識的他,一直用微距方式拍攝不同人工物料表面的紋理,或物料經使用後所變成的狀態或現象的細節,製作成有機而抽象的作品。

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東京生活風格店「Roundabout」的店主小林和人是一名著名的生活家,一直都具有十分出色的選貨眼光,四季十楽的大部份家具都是由他親自挑選,每一件都是獨一無二之外,亦是能夠與京町家那種實在的生活感十分配合。入住在酒店房間之中就如同生活在「Roundabout」那種氣氛的店舖之內,對我們來說,絕對是選擇入住這裡的一大誘因。

細心留意房間內為人客準備的小用品,發現同樣來自京都的小咖啡烘焙店「CIRCUS COFFEE」為他們調配了獨特的咖啡口味,並製作了的四季十楽的專用包裝,十分別緻。
 

四季十楽
地址:京都市上京区油小路通下立売上ル近衛町165
網址:shikijuraku.com

MIDWAY 是個集合旅行、設計與生活的多媒體平台,兩位主理人PAN與RITA 藉著影像與相片分享對相關題材的偏執想法。相信我們都在人生旅途中,會遇上不同的人和事,眼睛看到的可能一樣,但感受和體驗卻不盡相同。因此,希望各位旅人可以像其LOGO的意思那樣「航程途中,記得要盡情欣賞舷窗外風景。」
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VOL.
119
Oct / 2018

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