可能多數人都會輕易推論，作為日本國立森林公園裡的唯一，星野奧入瀨溪流飯店的成功輕而易舉；其實，讓造訪的旅人能靜下心來慢活的，不全是自然本身，更多的是把自然帶到旅人跟前，讓人無需費心「探索」，而能專注「感受」這片森林及其文化的一場策展。這也是星野集團接手奧入瀨溪流飯店後，未大幅改建，卻翻轉了飯店命運的關鍵之一。
位於日本青森縣十和田市的奧入瀨溪，源頭來自五萬多年前火山爆發後形成的十和田湖，綿延14公里長，共有14道瀑布風景，姿態各異，像是寬約15公尺「銚子大瀧」，水量多、落差大，魚兒游到此也得止步，景色壯觀；還有因湍急的水勢與激流，猶如戰神阿修羅無窮怒火的「阿修羅之流」，是攝影愛好者最常停駐之處。沿途的林相及風景變化豐富，秋天是夢幻的楓紅、夏天則有無盡的綠意，獲日本指定為國家特別景觀。
不過，近五年來星野奧入瀨溪流飯店特意著墨的重點，卻是非得用專門的放大鏡看才能進入的「苔蘚世界」。
許多人來到奧入瀨時，對苔蘚一無所知，卻在離開時像發現了小宇宙般念念不忘。入住時，每個房間都特別放了一只觀察苔蘚的放大鏡，搭配一本圖文精彩的相關書籍；餐廳裡，製作了以苔岩及苔玉為印象的午餐盤，端上桌時再次附上放大鏡，還多了觀察苔蘚時不可少的噴水瓶；館內森林神話供應的甜點菜單中，也少不了以苔蘚球為原型製作而成的甜點；甚至，飯店還有唯一一間特別的「苔蘚套房」，裡面從床單、配套、拖鞋、面紙盒、地毯⋯⋯，也全是滿滿的苔蘚主題，沒有絲毫粉紅，卻讓自然系女孩直呼可愛。
最為重點的是「苔蘚散步」。在自然導覽人員帶領下，走進奧入瀨溪流森林，旅人們親自用放大鏡，再近一點、再近一點、再近一點的貼近岩石或樹木，仔細觀察顯微的苔蘚世界，找找流域中約 300 種的苔蘚。看著溪流森林，大家都說美，而看見苔蘚時，則是開心驚喜的呼朋引伴，急著分享自己的發現。相對於相機、手機裡拍下的數百張照片，這種「發現的樂趣」更讓人印象深刻，像是更了解了大地的循環，更了解了這片森林裡的秘密般，不會有類似的風景照，而是每個人獨一無二、「親自發掘」的體驗。
過程中，旅人無需費心探索，關於苔蘚的知識、分佈在哪、如何才能看到、需要什麼設備⋯⋯等繁瑣細節，飯店早已整理好、規劃好了。在奧入瀨溪流飯店裡提供的各種戶外活動，幾乎都像這樣，帶著放鬆的心情，不用什麼準備就能出發，例如：「溪流清晨咖啡」，只要起得來坐上巴士，下車時絕對是秘境美景，咖啡、鋼杯都備好了；以及每天定時開講的森林學校，請來熟知奧入瀨溪流的自然導覽員和攝影師，分享經驗以及拍攝訣竅；若是館內的溪流露天溫泉泡不夠，還有定時發車的接送巴士，直奔瀑布旁的野地溫泉「八重九重之湯」，同樣貼心提供所需的特殊浴衣。還有雨天散步、自行車溯溪、溪釣體驗、用高倍數望遠鏡星空鑑賞，以及欣賞滿山谷螢火蟲之美的八甲田山蔦之林漫步。
坐擁自然美景，同時也用心深入這片森林，打破過去奧入瀨溪流賞楓最迷人的侷限，星野集團以「溪流慢活」作為奧入瀨溪流飯店的核心概念，在不同的季節找到旅人與自然之間最親切的距離、最多元的觀察角度，做足了那些親近、探索自然時的繁雜事務及規劃後，才讓旅人能真的慢下腳步，專注於感受，靜下心來體會慢活。
星野奧入瀨溪流飯店
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