舊時光新活力!南方澳大戲院改建特色旅店「The New Days」回歸讓旅人發現在地的初衷

避免使用過於喧嘩的設計以及顯眼的招牌,The New Days 之於南方澳的存在,是作為旅人的觸發點,讓人去看見屬於自己的南方澳;也讓南方澳仍然是南方澳,不因為旅店而改變。

1940年代的南方澳,不但是台灣三大漁港之一,更是世界人口密集度最高的地區,座落於市區的三間戲院是從前宜蘭人的娛樂去處,可想見當時的繁華景象,然而近年隨著漁業枯竭、人口外移,南方澳盛景不再,「南方澳大戲院」改建為日新大飯店,到了2015年,老飯店又搖身一變為特色旅店 ─ The New Days,店名意味著新的開始、新的日子,也向過去的老舊時光致意,為南方澳帶來一絲新的活力。

圖片來源/Smallgi Photography

 
「如果你對一個地方沒有想像的話,你對那裡就沒期待。人口老化最重要的解決方式是年輕人進去,不管透過觀光或任何形式,重點是要年輕人願意進駐到那裡生活,問題才有辦法解決,但我們也不可能直接把人帶進去住,所以我們想要談的問題是:你怎樣對南方澳開始有新的想像?」

對於打造對地方新的期待與想像,創辦人兼設計師Yuan選擇用旅宿來回答。

自然透光與潔白的設計,讓空間有種自然的靜謐感。
圖片提供/初日美學製造所

 

「看到屬於你的南方澳」發現新的想像

生長在台北,於台南成功大學建築系畢業,The New Days創辦人Yuan 和 Miki 選擇了南方澳作為畢業專題,將有40年歷史的日新大飯店翻新,對台北長大的Yuan來說,有港、有魚、有船、有廟的南方澳是個充滿刺激的地方,在研究的過程中,他們整理出當地面臨的困境,除了人口老化、外流以外,還有漁業枯竭的問題,就如同台灣許多曾經繁榮過的鄉鎮。

世界在進化,漁業枯竭不是幾個人就能改變的事。人口老化的解方,則需要年輕的、新的力量注入。南方澳有其觀光特色,但多數遊客都只是停駐幾小時的一日、半日遊,不會看見真正的南方澳。Yuan想創造一個讓他們留下的理由,讓人看到一個「新的想像」,於是想到了住宿。

入口處使用大片玻璃落地窗,沒有多餘的廣告喧擾,是創辦人Yuan的初衷。
圖片提供/初日美學製造所
公共空間提供以南方澳為主題的書籍,提供旅客以更深入的角度看待這裡的人文歷史,書籍亦有販售。
圖片提供/初日美學製造所

 
「年輕人本來不太會去南方澳,就算去了可能也沒地方住,吃完飯看個廟就走了,在南方澳的停留非常短,可能3、4個小時就結束,但我們試圖把這3、4個小時拉長到24小時,我們想給旅行者一個靈感或是一種想法,南方澳雖然小,但你可以看見屬於你的南方澳,我覺得這想像一旦發生,它其實能影響的範圍是很廣的。」

不只透過The New Days瞭解南方澳,也讓它作為一個觸發點,期待能給年輕旅客們更多靈感。「有些人來了之後,或許會想要在這做些什麼,或者是想到自己家鄉,讓他想回去做些什麼。」

 

為了解決在地問題發想的商業模式

為了讓南方澳仍然是南方澳,Yuan始終不以觀光商業的角度看待經營的旅店,避免使用過於喧嘩的設計以及顯眼的招牌,「我們不希望大家也跟著一起做旅店,不要因為我們存在,去真的改變南方澳的面貌。這是我們一開始做的、很清楚抓的一條線。」

The New Days是一道門,吸引年輕人來看、來探究、然後自發性地留在這裡,因為這個品牌的初衷並非豎立一個成功的商業典範,而是只帶旅客進門,到在地好好感受與發想,此外之所以會預設客群是年輕族群,為的就是年輕人才較容易擁有的活力與想像力,能帶進嶄新的觀點看南方澳。

不帶有任何南方澳色彩的空間規劃,是為了讓旅客能走出去認識真正的南方澳。
圖片提供/初日美學製造所
The New Days二樓的展覽空間不定期與藝術家合作,展出以南方澳為主題的插畫、攝影創作。
圖片提供/初日美學製造所

「預設年輕族群,也是因為他們才有新的眼光來看這裡,其實我們一開始就知道年輕客群一定會來,但當然我們沒辦法預期那個數量,畢竟它是一個很奇怪的設定:沒電視、沒電梯、沒早餐,某程度就篩選掉一部份客人了。」

Yuan認為,南方澳本來就不在年輕人的視線範圍裡,對外國旅客來說能見度也不高,存在感薄弱,The New Days的設備也篩選掉一部分的客人,不使用一次性的盥洗用品,讓旅客自備,房間的設計也非常簡單,用白與灰做基調;三塊招牌做得小,由上而下是:The New Days、日新大飯店、about:,代表的分別是新的開始、過去的記憶,以及講述南方澳人文土地的雜誌《about:》,這些「存在感薄弱」的設計,都是為了找到合適的消費族群。

然而就在今年,Yuan說他們打算讓招牌更小,把存在感再降低一點,原因是日新大飯店就位在南方澳最熱鬧的大街上、兩間最重要的廟中間,等於是南方澳的入口。「如果The New Days太過顯眼,就會改變這條街的樣貌,也違反了我們的原則。」

附設的咖啡廳提供旅人以安靜休息的場所,可以在這裡翻閱雜誌,喝杯手沖咖啡。
圖片提供/初日美學製造所

設計是一個整理的過程,品牌的意義在於初衷的實踐

「The New Days一開始決定『留白』,它扮演的是讓你看見南方澳的角色,所以它不應該有南方澳的元素。」不讓南方澳的漁村特色出現在旅店內,要旅客親自走上街,用自己的眼睛看這個地方。留白並不簡單,需要精確地控制。

Yuan認為,設計是來服務、呈現品牌的觀點和理念,所以重點是怎麼樣依循自己的觀點跟理念去設計。對消費者來說,可以理解的資訊是有限的,給消費者太多很複雜、華美的東西時,最後很有可能什麼都看不見。

為了找到符合The New Days簡約個性的單車,最後決定開發自己的單車(可供租借)。
圖片提供/初日美學製造所
The New Days提供自家天然環保的洗沐浴用品,深受旅客的喜愛。
圖片提供/初日美學製造所

 
「我覺得品牌是初衷的實踐,你到底想做什麼?用什麼態度做什麼事情?是初衷。」Yuan談到,品牌創建的過程就是整理的過程,自己必須清楚每一步該怎麼走、如何執行,精準地控制,該收斂就收斂,不論是自行創業,還是為業主設計,都需要先清楚定義What、Why、How,剔除雜質,將最純粹的想法打磨出來,從哪開始、想達到什麼,最後才是產品設計。

初衷,是Yuan不斷強調的,若只顧著呈現而沒有加以整理,會漸漸偏離本質。「所有東西都必須回到初衷。」

The New Days
地址:宜蘭縣蘇澳鎮江夏路53號
facebook:https://www.facebook.com/thenewdays.tw/
網站:https://thenewdays.tw/

我們希望設計是純粹的,如朝陽一般。

初,是我們對設計和品牌服務的所秉持的初心;
日,是渴望日日新的學習精神和主張多方合作的概念。

秉持著這樣的理念,初日設計期待與您一起合作,用設計的角度發揚獨屬企業的品牌價值。

facebook:@初日美學製造所 Sundial Design Studio

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VOL.
129
Aug / 2019

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