如古道具般精巧洗鍊!食器要美,也要好用:拜訪「雪膩陶製器皿」

2020/04/07
王奕崴
如古道具般精巧洗鍊!食器要美,也要好用:拜訪「雪膩陶製器皿」
圖片提供/雪膩陶製器皿
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Shopping Design來到「雪膩陶製器皿」,主理人 Seiny 認為食器不僅要美,更要好用,還要能組成和諧畫面。

本文選自《Shopping Design》雜誌2020/ISSUE01「Cafe 嗜啡者」

每日清晨,雪膩陶製器皿主理人 Seiny 第一件接觸到的器皿就是「咖啡道具」,她認為不僅要美,也要好用,更希望一件件集結起來能成為和諧畫面。於是,她踏入陶的領域,用雙手捏出了咖啡杯、濾杯以及咖啡壺等咖啡道具。後來,更創作了料理盛裝用的餐盤、沖茶道具等日常器皿,各個外型皆如同古道具般,雖不華麗,卻精巧洗鍊。

SD:即便是同一個款式,手作器皿也有著細微差異,你們如何看待這種「不確定性」呢?

雪膩:對於製作者或使用者來說,或許手作器皿從來是一種「對不對味」的選擇。器皿會因為捏陶人的雙手,而留下無法被機器所複製的製作痕跡。另一方面,也會因為每個人的沖煮習慣,有了不一樣的使用痕跡。手作器皿從誕生到派上用場,就像是製作者與使用者的共同作品,而在這整個創作過程中,沒人能完全控制,這正是它之所以讓人迷戀的原因。

雪膩陶製器皿-工作環境.jpg
圖片提供/雪膩陶製器皿

SD:咖啡道具除了美,順手好用更是必須。在器皿功能設計上,是否有特別考究?

雪膩:美感與功能的取捨與平衡,是在器皿發想與製作過程中不停發生的。首先,我們會以器型比例為優先考量,試著做出理想中的樣子,接著,透過實際使用,仔細感受手沖咖啡的所有步驟, 進而對原有功能加以修正。例如,咖啡濾杯的肋排凸出與挖溝設計,能夠讓咖啡在萃取的過程中更加順暢,或是同系列的咖啡杯,其厚度輕薄,拿起來輕巧,視覺上也優雅。

SD:在所有製作的咖啡陶製器皿當中,哪一件是心頭好,最想要好好介紹的呢?

雪膩:半圓嘴直立式咖啡壺。它是近期我們最喜歡,本身也愛用的一款咖啡道具。當初在發想時,便希望它有著古樸簡單的質地,整體俐落、直立而細長。由於經過二次燒製黏合,這款咖啡壺的結構相當穩固,其杯壁透薄的設計,儘管握柄細窄,手拿著也感到自如。每次在倒咖啡的過程時看著它,心情好像也跟著美麗了起來。

雪膩陶製器皿-器皿.jpg
主理人的心頭好,半圓嘴直立式咖啡壺。 圖片提供/雪膩陶製器皿

本文選自《Shopping Design》2020 ISSUE 01「嗜啡者」,風味修煉者、咖啡觀察者、9間咖啡店探索、咖啡館的風格經濟......等更多內容請點此試閱

2025 DesignBIZ 趨勢論壇 9 月登場!聚焦「未來的消費與體驗」,洞察產業變局與場景進化

2025/05/12
Shopping Design
2025 DesignBIZ 趨勢論壇 9 月登場!聚焦「未來的消費與體驗」,洞察產業變局與場景進化
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2025 設計新商業年會—趨勢論壇 9/25 松菸誠品登場!以「未來的消費與體驗」為題,從設計創意視角切入,探討生活型態、品牌互動與市場文化的新樣貌。

掌握新消費時代 5 大關鍵行動策略!全日型論壇 9/25 誠品表演廳登場

✧ 面對高度競爭與個性化的市場,品牌如何找出差異化溝通策略?
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【2025 DesignBIZ 趨勢論壇】聚焦 LIVING、EXPERIENCE、INFLUENCE 為三大核心主軸,以「未來的消費與體驗」為題,從設計與創意視角,洞察生活型態、消費行為與市場趨勢的轉變。

市場不缺產品,缺的是「被選擇的理由」。當價格與功能不再主導決策,如何透過設計與創意,為品牌和產品創造「被想要的價值」?深入第一線品牌與設計團隊幕後,從觀點、策略到實踐,掌握消費選擇的關鍵驅力。

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9/25 (四) 未來的消費與體驗 —— DesignBIZ 趨勢論壇

品牌轉型 • 設計管理 • 個人化行銷 • 新世代互動 • 科技賦能

▫ 精彩議程 /

✺ #體驗營造 #空間敘事
設計生活的未來場景:空間連結環境、文化與商業想像
講者:王菱檥 Nora Wang / 柏成設計 共同創辦人暨設計總監
↳ 空間設計轉化體驗節奏,建構生活與場域之間的關係
↳ 設計在多元場域中的整合策略、文化轉譯與永續實踐

講者簡介|柏成設計共同創辦人暨設計總監,現任中原大學與師大設計系講師,也是《室內interior》專欄作者。作品屢獲 WAF/INSIDE 年度大獎與多項國際設計獎。創辦 OUT Scholarship,鼓勵學生出國探索,持續培育台灣新銳設計人才。

✺ #生活提案 #空間企劃
建立「可選擇的生活圈」:從租屋到全方位生活提案的實踐
講者:游適任 Justin Yu / Alife Holdings 創辦人
↳ 生活企劃驅動空間與服務創新,開展住居的多元樣貌
↳ 串連設計、數據與會員機制,建構具持續性的居住網絡

講者簡介|曾創立與投資數家新創公司。2010年成立 Plan b Inc.,是一間提出以永續發展為工具的顧問企劃公司。多年來協助國內外知名企業、非營利組織、政府部門等等各領域客戶提出不同以往的解決方案。2021年,成立 Alife Holdings 一間提供各類生活解決方案,同時以內容企劃為核心的新型態住居品牌。

✺ #體驗設計 #感官敘事
品牌體驗的未來現場:設計重塑敘事與感官互動
講者:劉耕名 Keng Ming Liu / Bito 創辦人暨創意總監
↳ 以動態與沉浸式設計強化敘事節奏,牽引觀者感受與參與感
↳ 融合視覺、互動與場域,形塑可延展的品牌體驗語彙

講者簡介|Bito 創辦人暨創意總監,為國際 Motion Design 指標人物,以金馬獎、金點獎和世大運的傑出視覺貢獻和亞洲文化原創觀點,在全球激發極高能見度,更帶領團隊兩度奪得英國D&AD最高榮譽黃鉛筆獎。近年持續實驗性跨域探索,希望改寫設計與體驗,人類與科技交會的邊界。

✺ #品牌行銷 #市場溝通
以 IP 擴大影響力,建構可以全民參與的品牌文化
講者:劉鴻徵 / 全聯福利中心 行銷部 協理
↳ 以角色與內容策略,深化品牌情感連結與參與體驗
↳ 整合內容、通路與社群資源,開展具擴散力的行銷實踐

講者簡介|擁有深厚的廣告與行銷背景,擅長從日常生活中汲取靈感,將品牌故事轉化為兼具趣味與共鳴的創意內容,被業界譽為「行銷鬼才」,現任全聯福利中心行銷部協理,近年更以全聯明星IP「福利熊」的創造者身分,再次引發廣大關注。積極推動品牌經營與 IP 養成,讓角色不僅成為行銷活動的焦點,更進一步延伸至授權合作與跨界聯名,成功掀起討論熱潮,為零售品牌注入文化與情感價值。

......完整議程將於 8/11 公開!


≣ 參與對象

◦ 品牌經營者・創業者 — 追求策略轉型與品牌再定義的實踐路徑
◦ 跨領域領導者 — 開拓經營視角,強化團隊創意思維
◦ 策略/內容企劃人 — 掌握前線設計與消費趨勢應用
◦ 創意設計工作者 — 強化設計與市場連動思考,拓展設計影響力

≣ 活動資訊

時間|2025 年 9 月 25 日(四) 09:30-16:40(9:00 進場)
地點|松山文創園區 誠品表演廳(台北市信義區菸廠路88號B1)

≣ 票券資訊

超早鳥 76 折優惠中:3200元 / 人 ➬ 立即報名
◦ 10 人以上團報:3000 元 / 人
◦ 一般原價:4200 元 / 人
※ 票券包含 Shopping Design 特刊雜誌乙本(9月出刊,價值 350 元)、《DesignBIZ 設計新商業》線上專刊(報名後以 Email 寄出)
※ 票券或內容洽詢:sd@shoppingdesign.com.tw、02-8773-9808 #285 謝先生

≣ 報名須知

※ 論壇附贈輕食餐盒。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求(如更改統編、同筆訂單開立多張發票...等),敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於論壇開始日前 8 個工作天告知,我們將收取論壇的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。論壇亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至風格經濟學院所舉辦之該堂課。
※ 主辦單位保留活動大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

2025 DesignBIZ Fest 設計新商業年會資訊
・9/25(四) 趨勢論壇 @誠品表演廳(台北市信義區菸廠路88號B1)
・9/26(五)-9/28(日) 主題展會 @松山文創園區 2、3 號倉庫(台北市信義區光復南路133號)

關於「設計新商業年會 DesignBIZ Fest」
2006 年創立起始,Shopping Design 從個人消費需求出發,傳遞買設計、學設計、享受設計的理念;與讀者分享好設計背後的理念和知識,期待更有意識的消費、有態度的理想生活。 而進入日趨自動化、生活化、娛樂化的消費場景裡,我們開始深度看向市場供給端,分享企業品牌如何運用設計展開溝通、貼近需求、引導創新,深入其中設計之所以能為商業賦能的關鍵、交流共創,進而催生了「設計新商業年會 DesginBIZ Fest」!

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