「Logo」是品牌的門面、面對消費者的第一印象、最強而有力的記憶符號，本次Let’s Café，特別找來合作多次、曾操刀過其他全家招牌商品 匠吐司 與 極鬆餅 的 IF OFFICE，協助 Logo 更新計畫設計。設計總監馮宇也現身分享多年來品牌規劃的經驗，告訴我們如何整合最適合貼切的 Let’s Café 關鍵視覺，以及此次合作的心路歷程。
Let’s Café 從喝一口美好到咖啡鑑定室
人手一杯便利商店的咖啡，無論是美式或拿鐵，早已是台灣上班族的日常風景。然而在全家 Let’s Café 自 2017 推出單品豆後，一般消費大眾也能在巷口隨處可見的便利商店當中，喝到現煮咖啡的美味。Let’s Café 在咖啡領域，凝聚越來越精緻品牌形象，2020 更大舉更新品牌識別，從 CI 與 Logo 著手，讓專業觀感更深植人心。
雖然與全家便利商店已有多次的合作經驗，不過馮宇坦言為了產出精準符合品牌主軸與訴求的 Logo 與標準字，也花了近一年的時間、試做過上百次版本，來回討論修改無數遍。原本 Let’s Café 的 Logo 是一個人側身坐著喝著咖啡，形成 Let’s 的「L」字形，拿著一杯咖啡即可隨處品飲的概念，傳遞出「喝一口美好」的感性氛圍。不過當全家成為全台第一間推出單品咖啡的便利商店， Let’s Café 更期待與其他便利商店咖啡做出區隔，堅持品質的職人精神必須再度強化。
嚴守咖啡核心價值，由內到外層層把關
馮宇說：「從『喝一口美好』到『專業好咖啡』間的轉換，引發我們思考「咖啡專業」的原點是什麼，我想應該涉及了原物料品質、烘豆技術、咖啡師手藝、沖煮道具、水溫⋯⋯等，這些可量化的數值。」馮宇提起 Let’s Café 讓他印象深刻的廣告片段：有一面充滿孔洞的板子，上頭排放非常多咖啡豆，咖啡鑑定師用孔洞來過篩不合大小的原豆，最後最後，只留下少數合格的豆子，Let’s Café 對於原料如此執著苛求，馮宇決定讓 Logo 的呈現回到核心的專業原點，「就是那顆豆子與豆子所產生的氣味，Let’s Café 即便是一顆咖啡豆都講究到底，所以我們決定把概念聚焦在咖啡豆上。」
不過單就畫顆咖啡豆，市面上早已有許多品牌都如此表現，要如何從咖啡豆的圖案上和其他人做出區別呢？「除了畫出咖啡豆的形狀外，同時要傳達出咖啡的香氣、風味等特色，而彙整這些元素的圖案，我想就是『風味輪』了，所以最後 Logo結合了咖啡豆與風味輪，來傳達 Let’s Café 獨有的品牌價值以及對咖啡的所有堅持。」
✦ 9.29 聽品牌設計師 #馮宇 深入跨產業策略經驗 ╳ 實戰案例解析，用設計打造新時代的品牌力！→ https://bit.ly/3BEZDTz #商業裡的視覺設計力#把握早鳥最後優惠
做出能被理解的最大公約數
做過匠吐司與極鬆餅的包裝設計，是否讓他覺得這次合作十分得心應手？「我覺得挑戰更大了，因為咖啡所觸及的受眾更多更廣，Let’s Café 一年賣出 1.3 億杯，面對如此廣大喝咖啡群眾，我們必須做出『能被理解的最大公約數』。」馮宇解析，以往談論咖啡館是很菁英的，不過便利商店是個生活化的場所，若是把品牌做得太孤高生冷，一般人難以走進去；但也不能做得太過迎合普羅大眾，因為 Let’s Café 強調的是對咖啡的挑剔與專精。
馮宇期望能夠藉由 Let’s Café 改版，重新詮釋品牌主張與存在感，過去設計過的吐司、鬆餅與這次合作的咖啡，這些商品聚集在一起，傳達了全家便利商店對自家品牌的堅持和價值。由 IF OFFICE 所主掌的每款包裝，都希望透過視覺潛移默化消費者，在全家購買任何產品，都可以找生活中的歸屬感及記憶點。
在全家購買到一杯方便取得、價格好入手、香味濃醇的 Let’s Café 好咖啡，創造舒服的消費體驗，讓消費者因為喜歡產品、認同品牌後，再慢慢喜歡這個 Logo。新的 Logo 融入在消費者的日常，是設計師最開心的事，「我期待消費者拿到新的杯子會說：『設計的還不錯喔，比之前更有趣、更聚焦了。』讓這個 Logo 讓你不管在高鐵出差的路上、下班途經某條街道、中午放飯經過便利商店，遠遠看到它，就吸引你進去全家，喝一杯專業好咖啡。」
堅持魔鬼細節，只為最好風味
最後問起這次合作最印象深刻的事，馮宇笑著誠實回答：「我認為印刷很痛苦，前後去了南投的印刷廠三、四次，因為來回校色非常多次。Let’s Café 想要提供消費者最好的產品與體驗，選擇了難度很高的「墨內印刷」；簡單來說就是讓印刷油墨包在紙杯與淋膜之間，讓紙杯在收納時，油墨不會轉印到其他杯子內緣，進而影響咖啡風味。而且這還是水性油墨，所以顏色疊合與印刷技術上，又更困難了些。」墨內印刷不但成本高、技術高、耗時也長，不過為了把關消費者最終手中那杯咖啡的風味，全家便利商店願意不計成本照看所有細節。
然而這些堅持，大眾消費者未必會察覺，但馮宇說，一想到客戶要提供給消費者最好的體驗，除了講究咖啡豆本身，連杯子不容妥協，即便過程繁複，但能達到理想的視覺效果，成就感也很高。
後記
問起馮宇最愛 Let’s Café 哪款咖啡？
「我喜歡喝單品。」他答道。
「因為最貴。」引起哄堂大笑。
馮宇補述：「其實是真的好喝。而且 Let’s Café 單品的風味跟其他便利商店的類似商品相比，真的喝得出許多風味層次。不會因為是便利商店的咖啡而感到妥協或產生落差感，而且我酷愛冰咖啡，那感受會更強烈一點。所以我之後評斷黑咖啡的標準，就是到底需不需要加糖喝。」
以前喝黑咖啡必定加糖的他，自從接下 Let’s Café 的 Logo 改造案，也戒掉與咖啡相賴相依的甜味。「一個有原則的人，堅持什麼跟不堅持什麼一樣重要。」堅持不加糖，就是為了純飲一杯品質優良的好咖啡。多虧 Let’s Café 從生豆開始，專業控管品質，把關每一道原料的製程細節，最後完整了一杯好咖啡的絕佳風味，值得用最純的方式來品嚐。
(文章提供：全家便利商店 Let’s Café）
