致力為品牌打造多維度體驗的設計創意機構「Local Remote」，曾為貳樓、國家太空中心、OPPO 等公司和公部門單位操刀全新品牌識別、字體設計等等，不斷探尋商業設計的可能與邊界。
2023 年 Local Remote 挑戰首次以直面消費者的方式與市場溝通，經過一年的籌備，「Local Local 咖啡再地」全台首店於 2024 年 1 月底正式揭幕！座落於新店大坪林站，緊鄰新店矽谷與新店裕隆城。推出全新的生活方式餐飲品牌，與「十幸設計」攜手打造近 50 坪的空間，期待成為具有城市環境感知與文化意識的靈感啟發地，本篇將整理空間設計、餐食特色等亮點一次看。
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以「人」為本的社交引力場：可自由展開的桌椅、原始裸露的牆面
「就像平面設計的最終檔沒有盡頭一樣，我們希望構築一個可編輯並具有強大適性的空間結構體系。」——Local Remote 創意總監劉書堯（Brian Liu）
走進店內，寬敞的配置與原生材料的選擇降低了空間的陌生感，一個專門為「輕社交」所打造的空間，圍繞著「適應性與鬆弛感」做出了許多突破與妥協。
空間的「善意」來自於建構以人為本的互動引力場，透過裸露的原始結構與精緻平整的材料，使空間在兩者的張力之間建構平衡感。新設立的牆面留停在批土的步驟，讓未完成的意象、退縮的門店入口與通透的空間成全了始於人性的「分享」特性。
而其中另一大亮點，便是由工業設計師周信宏所打造的全訂製的傢俱。以物件改變空間動線，適應人的足跡與習慣，是這組客製桌椅的重要課題，概念圍繞著平面設計師最為熟悉的格線系統展開。
以樺木板打造的桌椅，將空間劃分成了一個個的單位，隨著桌子展開、椅子升降，建構了一個完整多元的傢俱體系，成就了空間的可流動性，透過模組化的桌椅設計，給予人與人的互動「邏輯」，讓每一個停留都能留下印記，賦予空間無窮變化與生長的可能。
5 款咖啡特調「Cofftail」一次看
為了呈現全新的咖啡風味體驗，Local Local 與曾擔任 WBC 世紀咖啡大師競賽感官評審、WBC 世界咖啡沖煮競賽等多次主審經驗的 Chacha 聯手合作。
透過精挑細選的金獎配方豆「奇觀」，展現了綿長而豐富的熟果、榛果、太妃糖濃郁香氣，而為了挑剔的咖啡客們另外獻上單一產地咖啡豆「果丁丁」淺中度烘培，曼妙杏桃香氣，酸甜柑橘風味，呈現更加醇厚多變的韻味。而 15 口內能完食的小食，也專門為了輕社交場景打造，以下整理 5 種咖啡特調亮點。
#1 乒乓黑森林 Dark Forest
風味：莓果香氣 | 黑森林蛋糕 | 牛奶巧克力
我們對於「成熟大人」總是有著許多「必須」去Follow的準則，因為長大需要變得成熟、需要飲食養身調整，但又不願意放棄每天的必需品「咖啡」在這樣衝突的交戰中，坐下來，靜下來，讓自己回到五歲的年代，大口貪婪的將古早味紅葉黑森林蛋糕吞下肚。
#2 脆梅麻花 Twisted Plum
風味：梅子芭樂 | 夏威夷果仁 | 杏仁果
芭樂的世界裡，最喜歡加入滿滿的梅子粉，酸甜中帶鹹的奇妙滋味，讓人生津止渴，回味無窮。將芭樂予以咖啡獨特的奶油堅果風味融合，將口味層次提升，在入口時碰撞出無限的想像與趣味。最後用海苔麻花捲的酥脆口感交替，搭配著調飲，玩意十足。
#3 粉色與琥珀 Pink Amber
風味：荔枝 | 火龍果 | 錫蘭紅茶
紅色熱血沸騰，呈現出 Local Local 想要提供給予客人的熱情，以及對飲品想分享的傳遞。那樣純粹的理念，使用風味乾淨但卻天然的仙人掌，加入熱帶水果中最讓人無法抗拒的荔枝，展現無比的熱情風味。
#4 浪花椰子山 Coco Hill
風味：摩摩渣渣 | 鳳梨 | 香料
以東南亞國家著名的摩摩渣渣為發想，用鳳梨以及椰奶做出基底。以 SOE 濃縮萃取的方式，咖啡的酸甜、莓果以及香料調性放大帶入飲品中。最後以黑胡椒讓整杯飲品喝起來清爽順口。
#5 盛開的洛神花 Roselle Blossom
風味：伯爵茶 | 焦糖 | 山楂
液體三大王，酒精、咖啡、茶，將其三種元素作結合，基底以洛神、Rum 搭配咖啡，做出烏梅山楂的風味結構。就像在喝一杯酸酸甜甜的山楂烏梅汁，入口的綿密泡沫強烈的伯爵茶香氣，首當其衝，自嗅覺到味覺都有嶄新的體驗。
不僅是咖啡廳，更體現品牌美感與生活態度
「Find your moment, Make it local」即興生活，隨時再地——從店面到周邊，再到咖啡杯上，這句話經常出現在 Local Local 的每個角落，是其自創立以來一直所提倡的生活方式。
走進店內，商品區可以看見 Local Local 風格周邊產品線—A Moment Please，將品牌理念透過不同物件像是老帽、隨行杯、陶瓷杯等等融入日常生活，體現品牌自身的內容與審美水平，近一步展現其獨有的生活態度。
Local Local 聯合創辦人徐子奇分享，「當你跟著我們掌握了生活的節奏，便能隨時隨地享受鬆弛的生活方式，出奇不意，適時跳拍，生活的每一處都能有 local 精神！」而這樣的生活方式更是吸引了一群深具都市氣質，時髦、真摯、熱烈，充滿好奇心的年輕群體聚集，為空間不斷注入新的活力。
Local Local 除了提供日常的咖啡餐飲，也將會不定期舉辦工作坊、展覽等活動，期待成為具有文化意識、與民眾有共鳴的城市靈感艙，感受城市、生活、設計的交織與脈動。
Local Local 咖啡再地
地址：新北市新店區民權路 42 巷 18 號
營業時間：週一至週五 07:30～17:30；週六、週日 09:00～17:00
官方 IG：https://www.instagram.com/local.local_/
