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圖片來源/北風社、攝影/洪雅筠 © Shopping Design

赤峰街散步地圖/隱身二樓的老宅咖啡廳「北風社」:日式榻榻米閣樓、選物寄賣,用空間傳遞文化精神

2021/02/26 | | 洪雅筠

位在台北赤峰街47巷內,由老屋改造而成咖啡廳「北風社」,店內榻榻米的閣樓、選物寄賣,擺放獨立樂團的專輯等,他們冀望藉由這個空間傳遞文化精神。

站在赤峰街47巷的巷口,映入眼簾的是一幢幢帶有時代感的住宅,但這裡卻藏著獨具特色的店家。讓視線隨著水平緩步上升,便能發現這裡有一間老宅咖啡廳「北風社」就位在二樓、浮光書店的旁邊。最上頭的照明打亮北風社黑底金字的匾額,似乎指引著人們走入其中一探它的神秘與究竟。

攝影/侯俊偉 © Shopping Design
攝影/侯俊偉 © Shopping Design

推開一道窄門,再經過僅有一人能通過的木造樓梯,迎面而來的便是咖啡香與木頭香,耳畔聽到的則是帶有個性的獨立音樂,室內的空間裝潢並不是走華麗路線,卻可以感受到舊時代的痕跡,再添入了一些特色物件,還有濃厚的日式風情,多張的樂團海報,最外頭的牆邊一扇扇木頭窗戶讓陽光映入室內,走到最尾端則是小小的陽台區,而此時店員們正在吧台微黃的燈光下注水濾咖啡,靜謐的氛圍流淌於空間中。

攝影/侯俊偉 © Shopping Design
攝影/侯俊偉 © Shopping Design

北風社開店至今一年多的時間,但它們很默默,沒有特別的社群推廣,僅憑口耳相傳便一路茁壯到了現在。北風社是由舊時日式宿舍改造成的老屋咖啡館,由魏立、魏正與好友阿宥三人聯手創立,三人過去曾一起玩過樂團,也各自在咖啡廳打工過,汲取當時的經驗,並結合各自的專長:美術、木工以及電工等,緩緩地構築出北風社的樣貌,一間帶有個性卻又有點溫暖的咖啡廳。

「我希望北風社不只是一間純粹的咖啡廳,」北風社主理人之一的魏立說,他們想將自己相信的價值透過咖啡廳傳遞給大眾,讓意識或意念不僅僅只是透過書本或音樂等媒介,透過一間咖啡廳也可以,因此你可以在店內許多的角落,看到他們想要傳遞的話語,像是獨立樂團的專輯、安排選物寄賣區,甚或是店內牆面上張貼著香港自由報導,讓這裡成為了一個發聲的管道,也是一個容納不同文化價值的器皿。

攝影/侯俊偉 © Shopping Design
攝影/侯俊偉 © Shopping Design
攝影/侯俊偉 © Shopping Design

魏立說,店內最有特色的地方就是閣樓,但這裡在還未裝潢以前,宛如廢墟一般,閣樓也僅剩幾根樑柱,所以有了很大幅度的裝修,不過,魏立坦言,雖然許多人很喜歡他們的閣樓,但自己最喜歡的還是閣樓上的天窗,「天氣晴朗的下午光線透進來的話,即使不開燈也很明亮,就不會有那麼壓抑的感覺。」走入榻榻米閣樓,其實就很像走進小小的包廂空間,大家一起赤腳坐在上頭喝咖啡,創造了人與人之間更親近的距離。

攝影/侯俊偉 © Shopping Design
攝影/侯俊偉 © Shopping Design

店內的木工都是魏正與好友的工作室「赤腳」一同打造,整體結構沒有動太多,保留空間中的日式元素,但從上漆到吧台椅的組裝、陳架訂製、木樑結構通通都自己來,部分傢俱則是買來再加工,魏立坦言,其實很多物件本身就很漂亮,不應該只是丟棄一途,加入了想法和元素,就能讓物件有了新的生命,也成夠傳遞北風社的個性,所以不少人來這裡品味咖啡之餘,其實也會特別觸摸這些老件,來感受舊時代的韻味與痕跡。

北風社不只販售咖啡、啤酒等飲品,還有甜點與鹹食,以及只有五六日會限定供應的正餐。魏立最推薦的是店內的手沖,但他說,許多人特別喜歡點它們的奶茶,「這是和半路咖啡偷的配方,有再經過改良,茶葉則特別選用了宜蘭邊的茶廠」,他甚至笑說,奶茶的熱門程度好像讓北風社成為了一間奶茶專門店了;而鹹食的部分則是以內鬆軟外酥脆的麵包製成的三明治,有檸檬雞與蛋沙拉口味;甜點則會不定期推出不同口味的乳酪蛋糕,是每日限量,想要品嚐還得手腳夠快。

不過,這裡最多人慕名而來的是正餐。五六日時,北風社最尾端的廚房,由「龍亭」駐店於此,賣得有點類似於無菜單料理,一個禮拜便會換一次菜單,販售過漬蛋黃牛排飯、乾咖哩、麻婆豆腐等。魏立表示,龍亭的廚師是他們認識相當久的朋友,是一位很厲害的廚師,他製作的餐點美味程度總是能讓人抱著滿心期待的心情吃完,而離開時卻會想念這個味道再次踏上門來。

圖片來源/龍亭

一年多的時間佇立於此,不長也不短,但這條瀰漫著機油味的打鐵街多了一道他們的咖啡香。當我們問到北風社是否會一直存在的時候,魏立笑著給了一個耐人尋味的答案,「如果這邊不能做了,那麼北風社將會是一個階段的結束;但我預期5到10年後會在一個比較郊區的地方開另外一個空間,在那邊做音樂、自己烘豆,偶爾接一些客人。」從這些話中,似乎能感受到他對人生的灑脫,但也從中體會到一股堅韌,不論對或錯,只要對事情無愧於心即可。

攝影/侯俊偉 © Shopping Design

北風社本就不是寄託浪漫的場所,但它的骨子裡其實很柔軟,不同於其他咖啡館以營利、擴大版圖為目標,只求這裡成為都市人休息的一隅、成為匯集文化的所在。從下午1點營業至凌晨12點,北風社歡迎夜貓踏上門,也歡迎對人生迷惘、想開咖啡廳的初心者來這邊找老闆們聊天,在他們皮笑肉不笑的面貌之下,其實藏著一顆很溫暖的心。

#老闆的咖啡廳口袋清單推薦
1、二會
2、路上撿到一隻貓
3、半路咖啡
4、尖蝌

北風社
地址:台北市大同區赤峰街47巷18號2樓
電話:(02)2559-4019
營業時間:13:00-00:00(週四公休)
Facebook:https://www.facebook.com/BeiFongShe/

洪雅筠 / 採訪編輯
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