圖片來源/Five Metal Shop、神農生活

文化品牌經營心法一次掌握!Five Metal Shop、神農生活、或者 OR/鴻梅文創,從 3 面向剖析創意案例

2021/11/04 | | 洪雅筠

用設計重新溝通形象,用文化傳遞風格魅力,品牌能做的不只有商品!從設計創新、文化行銷、永續發展3面向,本篇一次打包文化創意精華案例。

用設計重新溝通形象,用文化傳遞風格魅力,品牌能做的不只有商品!如何透過深化在地連結,建立不可複製的獨特性?同時善用議題行銷,創造話題同時強化認同與價值?品牌又能用哪些經營策略、創意企劃結合地方文化,活化地域並帶來更多商業的發展可能?這些問題都有策略心法在。

在9月的Shopping Design風格經濟學院講座中,我們邀請到Five Metal Shop創辦人陳靖雯、神農生活品牌經理李慧君、或者OR/鴻梅文創創辦人陳添順,從設計創新、文化行銷、永續發展3面向,藉由實際案例的拆解、分析,讓你一次打包品牌經營實戰策略精華。

#01 設計創新——Five Metal Shop

用設計傳遞品牌文化價值

Five Metal Shop是獨立品牌的工程師,主要協助傳統產業的轉型與再創業,幫助客戶在自己的文化價值與商業現實下定義問題,客制不同的設計解決方案。因此,Five Metal Shop不受限於僅提供單純的平面設計服務,而是包括策略思考、市場溝通、產品開發、建築室內設計、網站等全方位的品牌設計服務。旗下著名的案例有宏益水產、緻興金屬no. 30、茂生米糧、W春池計畫、五金行日曆、OOO 計畫。

2016年開始連續發行四年的「五金行日曆」是Five Metal Shop經手的著名案例之一。其以「讓日曆回到日曆」為主軸,不離傳統月曆版型,但又添入現代化設計,達到傳統創新的效果。 圖片來源/Five Metal Shop

Five Metal Shop創辦人陳靖雯坦言,台灣其實有很多不錯的品牌與產品,單看產品的品質令人驚豔,但在產品企劃或品牌定位不明的情況下使產品的能見度低,無法馬上靠行銷或設計包裝的投資讓品牌的資產馬上提升,而這時品牌設計(商標、包裝、內裝美術指導)到整體的企劃就變得非常重要。

圖片來源/Five Metal Shop

陳靖雯舉經手過的「宏益水產」為例,「雖然品牌旗下產品品質40年來不變,但業績卻逐年下降,就是因為品牌沒有做完整的企劃與規劃。」因此Five Metal Shop將宏益水產40年前就有契作概念這件事情拉出來,將漁場的環境、魚是怎麼被養大的,經由畫面與場景的設定,以鏡頭敘說企業原本就存在的良善本質,讓本來就具備的特質,誠實的讓更多人知道。這除了建立源自美好的企業定位,也重新整理原本龐大的產品線,透過企業識別系統設計,形象攝影,型錄與展場設計,將無形的策略轉換為清楚視覺與文案,讓傳統企業轉型成功,也往全球市場邁進。

「OOO」是陳靖雯與 Nicol Boyd 策劃 3 年的全新計畫。讓開瓶器不只是開瓶器:有了空間、聚集了人,開瓶才有意義,因此為了首發產品「OOO 開瓶器」,他們釀了一隻 OOO 啤酒,把工作室改成酒吧,更為啤酒計算完美容量,設計出 OOO 330 啤酒杯。 圖片來源/Five Metal Shop

#02 文化行銷——神農生活

用在地文化溝通國際市場

神農生活為台灣原生品牌,致力於發掘台灣各地的風土故事好食,是將「dream」、「好吃」、「安心無毒」食材通通集合在一起的菜市場。品牌旗下的重點特輯大包含大阪近鐵百貨海外1號店、Beams Japan台日聯名、自創品牌 Oolong Market 茶市場等,期望透過「走進來,裝進生活」的品牌宣言,實踐超市的美好可能。

圖片來源/神農生活

神農生活從小品牌起家,起初在花博開了第一間門市,之後進駐誠品生活南西進化為神農生活MAJI TREATS,到現在進軍日本市場。神農生活品牌經理李慧君說,神農生活從最初決定目的地開始,然後具體想像,雖然路途中隨時會有無法預料的轉彎,但藉由一步步的策劃,慢慢的茁壯成現在的樣子。

圖片來源/神農生活
圖片來源/神農生活

李慧君分享品牌旗下的重點特輯之一,她說神農生活這幾年經營下來,發現到日本客人越來越多,他們的主觀意識也高,知道自己要的是什麼,在今年四月神農生活賣到日本,實現台灣生活提案的國際化輸出,日本客人這幾年越發對台灣文化商品感到興趣是契機,在這樣的契機與觀察下神農生活正式進駐大阪阿倍野近鐵百貨總店,讓品牌走向國際。而台灣茶具有國際競爭力,品牌也因此創立了日本最大的茶主題商店Oolong Market 茶市場,作為神農生活的延伸品牌。

圖片來源/神農生活
圖片來源/神農生活

神農生活如何在品牌森林中被看見?李慧君說最重要的就是深耕,從本質出發、從根本著手,必須擬定策略對市場有大致輪廓,從基礎生活的量販店,日常生活的超級市場,到達品味生活的高級超級市場,趨勢慢慢走向健康生活的有機商店,到現在風格生活的選物概念超市。神農生活提出的是戀家生活,少少的買,這樣才能讓客人有機會嘗試每個口味,這是屬於神農的溫柔,Less is more,也是每個品牌應該做到的:找到最具特色的本質。

#03 永續發展——或者OR/鴻梅文創

建構地方品牌的商業模式

近幾年來關於地方創生的這個名詞一再被提起,而「或者」是以新竹為起點的地方品牌,以策展式的美術館的概念從書店橫跨了餐旅跟工藝的選物店,不僅活化了地域,也帶動了年輕人返鄉就業的機會。品牌旗下的重點據點包含或者書店、或者蔬食、或者工藝櫥窗、或者風旅等。

卸下多年在科技業的身分成立了鴻梅基金會跟或者,品牌創辦人陳添順(Ben)投入於社會企業與文創產業,希望透過「BOOK+」閱讀(包含視聽嗅味觸五感的體驗)與「分散式美術館」策展計畫,以青年團隊形塑對大新竹文化與生活的想像,打造出理想的生活型態。

或者書店。 圖片提供 / 鴻梅文創
或者工藝櫥窗-二樓選品平台。 圖片提供/鴻梅文創

城市的想像不只一種。過去二十幾年來,新竹一直被認為只是一座現代科技城市,也被深烙下文化、美食沙漠的印象,陳添順創立鴻梅基金會就是希望扮演虛實整合多元載體的角色,作為文化生產與文化消費中間轉譯的平台,拉進這兩者之間的距離。

或者風旅。 圖片提供 / 鴻梅文創

以或者旗下幾個重要據點為例:或者書店推廣BOOK+五感閱讀,轉化豐富的知識為各式生活提案,進行多元的意見交流和價值溝通;或者蔬食,搭配節氣時令嚴選食材,研發健康養生的料理,也和小農生產者合作,推動符合友善植栽、自然加工和環境倫理的食農教育;或者工藝櫥窗,建構台灣生活工藝的展售平台,倡議職人精神、惜物觀念、儀式意義和日用美學,將手作物件及其風土連結重新嵌入當代常民生活。

或者蔬食。 圖片提供 / 鴻梅文創

陳添順說,或者並沒有走捷徑,但透過設計力、策展力與企劃力這三種能力,讓門市不只是經營,同時可以走出硬體的限制,用文化作為基底,將美感藝術帶到生活中,也走進人們的心裡,這就是或者非常重要的核心能力。

Shopping Design 風格經濟學院
自2016年創辦,累積邀請超過 100 位設計師、策展人、創意人、品牌主,透過全天課程企劃,提供與時俱進、系統化的知識觀點、設計思維和經營策略,以「視覺設計」、「品牌經營」、「創意企劃」為三大核心主題,深入探索新一代消費情境、品牌價值,與風格商業機會。

洪雅筠 / 採訪編輯
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