從東京到京都,是誰打造了日本這三間最有人氣的Guest House?

2016/06/23 | | 編輯部 Voicer

除了京都「Len」,他們在東京還有兩家絕對人氣Guest House「Toco」和「Nui. Hostel & Bar Lounge」,都是我的心頭愛

應該不止一次在散步欄目中表露過對於京都Guest House「Len」的喜愛。當然在過去的一年裡只要去京都,我也只住Len。很多人問究竟它好在哪裡。通常我都會膚淺地舉例說個1、2、3,地理位置好,餐食好吃,啤酒好喝等等。但實則有些喜歡是沒有理由的,就是對了。這種一見鍾情的感覺,希望你們能懂。

當然除了京都「Len」,其經營公司在東京還有兩家絕對人氣Guest House「Toco」和「Nui. Hostel & Bar Lounge」,都是我的心頭愛。在住過Len和Nui.後,我有一個特別好奇的事情,究竟是誰在經營這些個這麼對人胃口的旅社,在一番查找之後,夢夢找到了答案,也想分享給大家。那今天我們的散步就從這三間人氣旅社開始並一起來聊聊這個和旅行有關的創業故事。

Toco|東京下谷(2010年開業)

身為東京最知名的小型設計旅店之一,Toco Guest House結合了西式的酒吧設計及和式的傳統老屋。入口處的酒吧曾上過不少國際設計雜誌,院內有座「小富士山」,是400年前從富士山上搬回的石頭堆砌成的。整間町家跳脫完全的古樸味,卻用活潑的手法設計出給背包客住的輕鬆氣氛,充滿了和洋風格的美感,每一個細節都讓人非常驚喜。

圖片來源/Toco

Toco|東京下谷
網址:[backpackersjapan.co.jp/english][9]
費用:¥2800円起,另有雙人個室、三人房
車站:地下鐵入谷站(上野車站五分鐘)

Nui. Hostel & Bar lounge|東京藏前(2012年開業)

為Toco的姐妹店之一,Nui.算是東京較為大型的青年旅館由六層樓的老倉庫改造。一樓為充滿美式混合洋式風格的酒吧及餐廳,不定期還請到樂手演唱,二樓以上則為旅館。值得一提的是,此處的咖啡非常順口好喝,就算主打酒吧及住宿,也值得來上一杯。

圖片來源/Nui. Hostel & Bar lounge

Nui. Hostel & Bar lounge|東京藏前
網址:[backpackersjapan.co.jp/nuihostel][20]
費用: ¥2800円起,雙人房、三人房
車站:地下鐵藏前站

Len Kyoto|京都河源町(2015年開業)

某天京都河源町街頭就突然出現了一間時髦店鋪,白天經過讓人以為是咖啡廳,晚上路過感覺是餐廳酒吧,但它實際上是一間Guest House,作為Toco與Nui的第三家姐妹店,「Len Kyoto」在整體風格上沿襲了Nui. Hostel的套路,一層餐廳酒吧,二層公共區域,三層到五層為旅館。而其令人驚豔之處是Len所在的地理位置,穿過一個信號燈就能把你帶到鴨川邊。

圖片來源/Len Kyoto

Len Kyoto|京都河源町
網址:[backpackersjapan.co.jp/kyotohostel][27]
費用: ¥2800円起,另有雙人房、三人房
車站:地下鐵河源町站

Backpackers’ Japan!

跨越全部界限,聚集在這裡

國籍、宗教、人種、思想、性別、年齡、職業,撇開這些條件,只是「人」與「人」交流的空間。聽著舒服的音樂,與來自世界各地的伙伴聊天,用認真的眼神,溫暖的笑容,創造一個值得回憶的人生moment。

圖片來源/Voicer

「Backpackers’ Japan株式會社」,簡單點說,這是一個85後的創業公司,四個合夥人,2010年組成至今6年,現在日本擁有三家絕對人氣(超難訂)的Guest House,就是上述三家。2010年,本間貴裕(現在的社長)剛從澳洲遊學一年回到日本,召集了大學同學,旅行中的伙伴一行四人開始了創業Guest House計劃,並且其中三位合夥人都為了這份事業而辭去當時工作。他們是如何開始創業旅社計劃?概念是什麼?又在一路上遇到了哪些困難?來聽一聽本間怎麼說。

動機

本間:「在日本到了大學三年級大家都會說,這是你人生最後能夠瘋狂的階段了,一旦就職活動開始你也就會失去全部的快樂。那時候我剛從澳洲回來,聽到周圍的人說這話也不斷在思考,與其倒計時學生時代的快活日子還不如將自己在澳洲旅行中得到的感悟,經驗用來創造一份與自己有關,與旅行有關的工作,創造一輩子的快樂好了。”

不強制他人的價值觀、立場

本間:「我覺得旅行並不是什麼了不起的事情,想去的人就那麼隨著自己心思而去就可以了呀。我希望得到的,是旅人在來體驗過我的旅館後能說出'旅行中有過這段體驗真好'這樣的話。所以我想做的並不是旅遊行業,而是能推進旅遊行業的事。」

圖片來源/Voicer

相信自己

本間:「我們四個人在開始Backpackers' Japan前為了賺錢,賣過一年鯛魚燒。當時剛好有個朋友的叔叔要把九州的鯛魚燒生意擴展到東京,我們就自願攬下了這個活。那時候我們四個人住在東京八王子的一套舊公寓裡,四個房間,省吃儉用,唯一的目的就是在經營鯛魚燒一年後能存到做旅社的啟動資金,當時我們每個人每月的零用錢只有35000日幣,那時就四個人互相制約,一年後真的我們居然存到了1000萬日元,就這樣我們有了啟動資金。

我們用了存款一半的錢,分兩組出去旅行體驗同時也考察,做了許多相關旅行的調查,一組去環遊世界了三個月,一組人在日本環遊。另一半存款就都用在了『Toco』上,雖然創業初期,好多人都對我們冷眼相待,或是嘲笑。四個做鯛魚燒的借了個老房子做民宿還都做老外生意,能成嗎,聽著就不靠譜。可現在看來,好像這種不靠譜也很不錯啊……雖然創業過程中許多困難,但我們四個就那麼一直堅持下來。現在我們公司正式職員已經有25名了。說大談不上但這個大家庭已經成了我們彼此人生中最重要的組成。」

圖片來源/Voicer

我非常喜歡Backpackers’ Japan的創業故事,特別是鯛魚燒的這一段。這六年他們的努力世人都能看見,打從心底里佩服也羨慕他們人生道路上有那麼些志同道合的伙伴互相扶持,也希望大家在讀完本文後,對旅行的意義能有新的思考方式。

本文授權轉載自Voicer
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