洪愛珠ｘ舒國治療癒對談！老派少女開新節目，邀小吃教主談專注生活的藝術

「我們每天醒來、吃飯、睡覺，過著尋常生活，但有一種人，他在生活中累積創作，在創作中實踐生活。他們是生活中人。」洪愛珠在鏡好聽的全新 Podcast 節目《洪愛珠時間——生活中人·藝文手帖》開場中如是說，道出這次推出全新聲音內容所想要聚焦的主題。

曾經受過十年的設計訓練，後來又在平面設計領域紮實地工作了許多年，洪愛珠在成為寫作者前，是一名設計師。約莫六年前，母親病重，在陪病的時光中，她寫下與母親共渡的一切美好時光——從購物到飲食這些生活中尋常事物，並在 2021 年集結成冊，出版了第一本散文集《老派少女購物路線》，自此她成為一名人人知曉的作家。然而，早已習慣與創作爲伍的洪愛珠卻說：「當我回想起從前在廚房裡，看著外婆與媽媽做菜、宴客，那實在不亞於一種臨場的創作。」她們大概是銘印在洪愛珠記憶中，「生活中人」最原初的形象。

洪愛珠眼中的「生活中人」

於是，她這次要用聲音來創作、來述說那些「生活中人」的故事。

在《老派少女購物路線》中，洪愛珠寫下不少大家族中的餐桌風景，因此不少人將它歸類在飲食散文。但洪愛珠說，她真正想傳達的是一個台北女孩如何在大家庭長大，一路看著家中能幹的長輩，「（外婆和媽媽）是怎麼懂得過日子，怎麼在生活的勞作中，仍保有一份樂趣，與創作般的心情。」

她舉例，如媽媽宴客前的採買，需要好的眼光，有時候還要跑好幾個市場，才能選得最佳食材。籌備宴客前，她會花幾天落下菜單，將擺盤的花樣預先畫好草圖，這是縝密的企畫、聰明的調度。最要緊的，是烹飪當下見她調味時的靈光閃爍，炒芥蘭菜時多下一絲的糖來除卻苦澀，或煮羊肉湯時，下幾粒幾乎吃不出來的花椒來辟腥與釣味，洪愛珠說：「那是技術掌握，更是藝術創作。」

翻過家族的篇章，在本季《洪愛珠時間——生活中人·藝文手帖》中，邀請到了前輩好友、散文名家舒國治，作為節目固定的大來賓，「若要說『生活中人』，舒哥是我見過最數一數二的一位了！」洪愛珠這樣說，而這一次他們兩代寫作者還找來了好友們，要一起聊小吃、旅行、生活的基本與電影，以及他們共同創作的土壤和從生活中提煉的品味。

舒國治對洪愛珠來說，既是前輩好友也是偶像，更是「生活中人」的指標性人物。（王漢順攝影；場地提供：紫藤廬茶館） 圖片提供／鏡好聽

從有聲書主播到 Podcaster：洪愛珠談聲音的魅力

事實上，這不是洪愛珠第一次推出聲音產品，早在 2021 年洪愛珠就曾挑戰擔任聲音主播，親聲朗讀錄製《老派少女購物路線》有聲書，至今仍是鏡好聽每月有聲書收聽排行榜的常客。當時，第一次透過聲音詮釋創作的洪愛珠受訪時曾表示，有聲書其實不是一件新鮮事，人類歷史老早就運用聲音傳遞資訊、述說故事，但這並非指錄製經驗輕鬆，其實反而是洪愛珠又一次審視、重新創作自己的作品！

早在2021年洪愛珠就曾親聲為自己的《老派少女購物路線》配音，錄製有聲書，至今仍是鏡好聽每月有聲書收聽排行榜的常客。 圖片提供／鏡好聽

除了需動刀將文字讀來拗口處改得口語化、聽得容易些，更要切換不同的聲音詮釋方式，來傳達文本的意涵，例如旁白的段落，呼應節制精煉的文字風格，以冷讀形式保持距離，而對話的部分，則有時演藝媽媽的口吻、有時呈現阿嬤的語調，時而還有其他親友，更有「小愛珠」要穿越時空，以她熟悉的母語回應⋯⋯這是洪愛珠平常講話的口氣，華語及台語轉換，更是真實。

有了有聲書的錄製經驗，這次主持對談型 Podcast 節目《洪愛珠時間》，會不會比較輕鬆？「其實錄音過程中，幾度我都緊張到接近當機，」洪愛珠說，跟有聲書依著文稿錄製完全不同，對她來說 Podcast 是全新領域，而主持節目又比上節目困難多，還要跟心目中的偶像對談實在是備感壓力，「不過舒哥（舒國治）畢竟是舒哥，節目無論如何仍非常好聽，而且難得。」

「我聽舒哥說話，好似樹下說書人的那種說話，或者，武林高人那樣的說話。你先聽一、兩句，有點入迷，接下來，『奇怪？怎麼講成別的事？』彷彿拋遠了，最後又倏然收束，喔！原來是同一件事，原來這件事可以這樣講。」洪愛珠這樣描述與舒國治的對談，更稱這說話的藝術是「舒哥獨門」、「人間國寶」。

這次 Podcast 的創作，洪愛珠透過聲音彷彿又跟聽眾更靠近了，而這一次「生活中人」的代表來賓們，除了舒國治外，也邀請了資深的旅行者、策展人，同時也是風尚旅行社的創辦人游智維，以及電影研究者、作家王昀燕，要分別與他們一起聊聊小吃、旅行、生活的基本與電影，期待帶給大家一些療癒，以及將生活過得有滋有味的靈感！

曾是平面設計師的洪愛珠，後來開始寫作，如今再挑戰用聲音創作，期待為聽眾提供一些讓生活過得更有滋味的靈感。（王漢順攝影；場地提供：紫藤廬茶館） 圖片提供／鏡好聽

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