荷蘭空間設計旅行:從旅店、生活家飾到餐廳咖啡店

2015/12/24
包叔平
荷蘭空間設計旅行:從旅店、生活家飾到餐廳咖啡店
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>我們跟著室內攝影師Izzy上街走逛:看看他為期近兩週的荷蘭之旅,有什麼難忘的點,箇中魅力又在何處?從旅店、生活家飾店到餐廳咖啡店,來聽聽Izzy推薦...

我們跟著室內攝影師Izzy上街走逛:看看他為期近兩週的荷蘭之旅,有什麼難忘的點,箇中魅力又在何處?從旅店、生活家飾店到餐廳咖啡店,來聽聽Izzy推薦的理由。


Morgen & Mees

每個細節都如畫龍點睛



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對空間設計長期涉獵研究的Izzy,在荷蘭入住了數間旅店。位於阿姆斯特丹核心區的Morgen & Mees,是令他印象深刻的一間。這間新旅店僅九間客房,九間都獨一無二,而且價格合宜,輕鬆就能擁有美好的設計體驗。


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Morgen & Mees配色理性、偏冷調,但木質家具注入點綴了溫暖感。房內的選品組合起來非常和諧,「厲害的是這些單品均選自不同品牌,卻能相互融合,品味高竿、不造作」。Izzy說除了每個細節都是畫龍點睛,別忘了欣賞各區牆上的視覺藝術,營造出個性又具美感的氛圍,如藝廊般的體驗。

Morgen & Mees
地址:Tweede Hugo de Grootstraat 2, 1052 LC Amsterdam,
The Netherlands
網址:morganandmees.com



Andaz Amsterdam Prinsengracht

看設計鬼才如何詮釋荷蘭



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隸屬Hyatt飯店集團旗下的Andas酒店,是Izzy推薦不可錯過的另一重點:由於是荷蘭鬼才設計師Marcel Wanders操刀設計,光這點就極有看頭。以荷蘭國旗的紅白藍三色為概念基點,融合東西方的古典與新潮,讓整間旅店非常有看頭。


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從餐廳「Blue Spoon」的藍白潑墨地面與房內洗手槽、各式藍圖騰壁畫看見經典,紅色大鬱金香椅、白色鈴型大吊燈、房內牆上的有趣圖像嗅出荷蘭的新銳調調。這裡的每個物件都彷彿是一種代表荷蘭的語彙,在Marcel Wanders的巧思之下,演繹出有新意的荷蘭意象,讓人忍不住有「Marcel Wanders不愧是鬼才」的驚嘆。

Andaz Amsterdam Prinsengracht
地址:Prinsengracht 587, Amsterdam, The Netherlands, 1016 HT
網址:www.amsterdam.prinsengracht.andaz.hyatt.com



Conservatorium Hotel

新舊融合如此精湛



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位於阿姆斯特丹市中心的Consevatorium Hotel,其主體為具有歷史性的老建築,並再以大片玻璃、透光多的現代感新建築共同組成。緊鄰知名景點博物館廣場(Museum Square)的Consevatorium非常時髦,走進大廳與餐廳,一邊老建築、一邊大玻璃落地窗景,整片綠意與光線灑進室內,為摩登空間注入自然與溫暖的美感,新舊融合地得巧妙,極富靈魂。


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走進飯店內則如另一世界,老建築古典的空間設計,牆上配的卻是解構重組的藝術品與畫作,有出人意表的感覺。除了客房,不同的店鋪也設於其中,造訪不同空間,又像進入另一小天地。整間飯店猶如博物館般迷人,是Izzy最難忘的空間。


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Conservatorium Hotel
地址:Van Baerlestraat 27, 1071 AN Amsterdam, The Netherlands
網址:www.conservatoriumhotel.com



Hôtel Droog

設計迷不該錯過的殿堂



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由工業設計師Gijs Bakker與藝術史學家Renny Ramakers於1995年成立的設計品牌「Droog」,把荷蘭的概念式設計發揮到極致,也讓全世界看見他們率性的設計思維。位在阿姆斯特丹的Hôtel Droog不算飯店,而是非常大的品牌旗艦店,也像是博物館,除了看設計品,也看陳列,非常精彩。


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Hôtel Droog把兩間建築物空間打通,空間非常寬闊,各款Droog歷年來的單品歷歷在目,非常精彩。你可以四處走動,欣賞他們在店內氛圍的營造,每個區域大不相同;不只如此,還能在此吃喝、購買精選的自然保養品、逛花園、買時尚衣著,如果幸運,你可預約入住僅此一間的客房入住,徹底享受Droog Style。逛街、學設計、享受生活,一次滿足。

Hôtel Droog
地址:Staalstraat 7B, 1011 JJ Amsterdam, The Netherlands
網址:www.hoteldroog.com


攝影=Izzy Chiang

本文出自《Shopping Design》83期「荷蘭設計」

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2026/07/07
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講者簡介|木住野彰悟為平面設計工作室 6D 創辦人。其專業實踐聚焦於企業與城市的視覺識別,設計範疇橫跨標誌、包裝、指標系統,以及跨領域的設計系統建構。代表作品包含不二家、神奈川縣立圖書館、出雲大社、京都新風館、哆啦A夢登戶車站等眾多跨領域指標性專案。

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講者簡介|現任 NVIDIA 技術美術工程師,具備超過十年的技術美術(Technical Artist)資深實務經驗。長期跨域於科技、遊戲、動畫與數位藝術,擅長在技術與視覺美術之間進行深度轉譯。 曾獲桃源國際藝術獎首獎、參與開發多款跨平台遊戲,最近幾年專注在 AI 軟體與AI模型的訓練與研發。

▫ 走進生活的共感行銷:Spotify 如何用數據驅動洞察,釋放文化穿透力
▹ 講者:廖以琛 April Liao /Spotify Advertising 大中華區負責人
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▫ 重新定義「設計感知」:AI 如何介入視覺創作與互動藝術
講者:吳哲宇/新媒體藝術家、墨雨互動設計&MonoLab 創辦人
↳ 互動式的體驗設計,如何重構新媒體藝術的商業邊界?
↳ 從 Taiwan.md 出發,打造 AI friendly 的科技人文環境

講者簡介|吳哲宇,新媒體藝術家,墨雨互動設計與 MonoLab 創辦人。十二年以演算法追問程式碼能否擁有生命與情感,相信機制本身就是作品。作品於威尼斯雙年展、Art Basel Miami 與台北 101 展出,駐研足跡從巴黎 104 到 C-LAB × 法國 IRCAM。2026 發起開源知識庫 Taiwan.md,為台灣寫下 AI 讀得懂的靈魂;線上學生逾兩萬人。

▫ 工藝,在演算法之後:材料如何找到新價值
講者:王識源 & 盛郁庭/ROSO 機器人建造實驗室共同創辦人
↳ 人機協作,如何開啟空間與建築設計的新可能?
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↳ 餐食、旅宿到體驗,傳產如何跨業態,建立文化品牌生態系?
↳ 傳統茶文化的設計轉譯,打造跨世代共感的生活體驗

講者簡介|蔡明倫,寶成國際集團共同創辦人蔡其建之長子,畢業於台大、哈佛設計研究碩士,曾任寶成工業董事及副總經理。為承續父親對藏茶的熱愛與分享初心,2020 年接任 POUYUENJI 寶元紀總經理,陸續開設《溪山行館》、於京都設立品牌原生店《POUYUENJI KYOTO》與《playtea kyoto》,及苗栗三義《POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘》、台中《元紀.台灣菜》等據點,將POUYUENJI逐步打造為國際茶生活品牌。

▫ 字體即品牌策略:超越視覺美感的商業字型決策學
▹ 講者:森田隼矢/Monotype 資深字體設計師
↳ 從 LINE 字體設計出發,字型如何形塑品牌識別、市場行銷與營運?
↳ 跨市場的視覺溝通:字體如何在不同觸點兼顧在地化與通用性?


≣ 參與對象

◦ 品牌經營者・創業者 — 追求策略轉型與品牌再定義的實踐路徑
◦ 跨領域領導者 — 開拓經營視角,強化團隊創意思維
◦ 策略/內容企劃人 — 掌握前線設計與消費趨勢應用
◦ 創意設計工作者 — 強化設計與市場連動思考,拓展設計影響力

≣ 活動資訊

時間| 2026 年 9 月 3 日(四) 10:00-17:00(09:00 進場)
地點|福華國際文教會館 卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

≣ 票券資訊

◦ 8/17 前!早鳥優惠:3600元 / 人 ❯❯ https://lurl.cc/gM6JsK
◦ 3 人以上團報:3200 元 / 人
◦ 6 人以上團報:3100 元 / 人
◦ 10 人以上團報:3000 元 / 人
◦ 一般票:4500 元 / 人
※ 票券包含 Shopping Design 特刊雜誌乙本(9月出刊,價值 350 元)
※ 票券或內容洽詢:sd@shoppingdesign.com.tw、謝先生 02-8773-9808#285、徐小姐 02-8773-9808#270

≣ 報名須知

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