《當海洋相遇》臺荷跨海交流藝術特展:迎接「臺南 400」,用美學探索古城的過去、現在與未來

2023/07/17
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《當海洋相遇》臺荷跨海交流藝術特展:迎接「臺南 400」,用美學探索古城的過去、現在與未來
攝影/Rafael Wu © Shopping Design
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蕭壠文化園區以《當海洋相遇》為題舉辦臺荷跨海交流藝術特展,從文化美學切入,探討自17世紀臺荷建立淵源後,400年來自然生態、地景空間與風土人文的變遷。

從大航海時代開始,海洋牽引著各方地域,不同血統、文化的人們因而產生交集,有「福爾摩沙」之稱的臺灣,亦是在彼時被世界看見。隨著 1624 年荷蘭人來臺興建熱蘭遮城,孕育了臺南這座城市的誕生,時至今日,在即將迎來 2024 年的現下,回望這段數百載的光陰,臺南有了哪些變化?

適逢臺南 400,臺南市政府文化局以《當海洋相遇》為題,攜手荷蘭當代藝術機構 iii 共同策劃,邀請與臺荷兩國有著密切關聯的藝術家,於蕭壠文化園區進行展出,盼讓大家從文化、藝術的視角,一覽臺南、臺灣與荷蘭間的過去、現在及未來。

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臺南市政府文化局以《當海洋相遇》為題,於蕭壠文化園區進行展出,盼讓大家從文化、藝術的視角,一覽臺南、臺灣與荷蘭間的過去、現在及未來。 攝影/Rafael Wu © Shopping Design

前進幽靜而質樸的蕭壠文化園區,感受如海洋流動的藝術綻放

蕭壠文化園區過去為臺南佳里糖廠倉庫群,十四倉皆保留日治時期延續至今的建築特色,以木材為基底,佔地廣袤並採挑高設計,散發幽靜、愜意且帶有絲絲古韻的氣息,各式風格藝術創作在其烘托下,顯得格外撼動人心。

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蕭壠文化園區過去為臺南佳里糖廠倉庫群,保留日治時期延續至今的建築特色,藝術創作在其烘托下,顯得格外撼動人心。 攝影/Rafael Wu © Shopping Design

「發起駐村計畫時,許多國外藝術家來到這裡,都對蕭壠現存的創作空間感到讚嘆不已!」《當海洋相遇》策展人陳明惠長期致力於國際藝術交流,在迎來臺南 400 的同時,她發現荷蘭當代藝術機構 iii 也正對臺荷間的淵源進行探討,便促成此次展覽,以現地創作的形式,展現本土及長期在荷藝術家對於臺南的所思所想。

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《當海洋相遇》策展人陳明惠。 攝影/Rafael Wu © Shopping Design

「有關歷史的展覽,不一定得像考古般生硬。」不同於較為枯燥的文史呈現,《當海洋相遇》邀來林書楷、蔡咅璟、陳怡如、August H. Røenne、謝茹安和陳昱榮等藝術家,各自透過人文、居住空間和自然生態等角度,從「海洋、土地與類考古」、「風景與懷舊」及「空間與記憶」3 個子題出發,帶領觀者多元思考,更重要的是,引領你我對臺南和臺灣下一個百年發展有所反思 ── 未來,我們該如何走下去?

A1 館|蔡咅璟、陳怡如《我們居住在海洋之上》

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參展藝術家蔡咅璟、陳怡如。 攝影/Rafael Wu © Shopping Design

臺南不只歷史豐厚,地理位置更隨著時間更迭有了大幅度變動,當臺江內海化為陸地,人們生活在新的土地上,卻承載著長時間的文化底蘊,這般碰撞讓藝術家陳怡如、蔡咅璟深受啟發,「現在腳踏的地以前是海,我們覺得這件事非常浪漫。」

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藝術家蔡咅璟、陳怡如將過去做為蚵棚浮力的保麗龍,打造成遺跡、贔屭的形狀。 攝影/Rafael Wu © Shopping Design

兩人以《我們居住在海洋之上》為題,帶出海陸變化的同時,也對近年備受討論的「環保」進行叩問。他們將過去用來製成蚵棚的保麗龍,打造成遺跡、贔屭的形狀,「過去贔屭碑在運送的過程中,有一隻掉入海裡了。於是我們參考文史資料,想像石贔屭浮出海面的姿態去製作而成。因此本系列的保麗龍雕塑都是以浮出水面、略帶傾斜的形象製作。」以活潑的樣態呈現,除了拉近大眾與議題間的距離,亦提供了不同的觀看視角,「這些難以完全瓦解的塑膠、保麗龍等原料,數百年後會不會也成為另一種遺跡?」

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蔡咅璟和陳怡如收集曾文溪淤泥,混入色粉製作後不上釉直接燒製,做成瓶狀陶瓷作品,還原現實海洋廢棄物的樣貌。 攝影/Rafael Wu © Shopping Design

不僅如此,蔡咅璟和陳怡如更收集曾文溪淤泥,混入色粉製作後不上釉直接燒製,保留土直接觸摸時的手感,並做成瓶狀陶瓷作品,放置於蚵棚遺跡中,還原現實充滿海洋廢棄物的樣貌。值得一提的是,作品中還有一部錄像影片,是兩人循著歷史脈絡,訪察如媽祖出巡的舵手等過往多被視為綠葉之陪襯,將配角化為主角,為這些角色創作獨白,嘗試以非人觀點切入,探究臺南從古至今的狀態移轉。

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蔡咅璟和陳怡如製作的錄像影片嘗試以非人觀點切入,探究臺南從古至今的狀態移轉。 攝影/Rafael Wu © Shopping Design

A1 館|林書楷《陽台城市文明─再現遊境之城》

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參展藝術家林書楷。 攝影/Rafael Wu © Shopping Design

隨著城市發展,現今房屋的陽台設計逐漸收縮,然而看似微小的空間移轉,不僅便於你我梳理思緒、激發創意,更是揉合著人文與社會特色的城市縮影。

出身臺南的藝術家林書楷,從自身成長背景及經歷出發,以「陽台城市」為主軸,將本次展場一分為二。旋上樓梯後,映入眼簾的是他以毛筆繪成的文字及圖畫,這些看似圖騰的筆畫,處處蘊藏著臺灣古蹟建築特性。林書楷強調,文字一直以來都是文明發展相當重要的媒介,以「畫字」的方式呈現,不僅涵蓋更多細節,也能使後代從中挖掘歷史的痕跡。

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林書楷以毛筆繪成的文字及圖畫,處處蘊藏著臺灣古蹟建築特性。 攝影/Rafael Wu © Shopping Design

對應場地設計變化,林書楷特地在展場中央放置臺灣屋厝中常見的木門,將另一半空間化身陽台,讓觀者宛若推開世界的門,門後作品是他以傳統模具所建構的熱蘭遮城,更加入些許沙土達到擬真作用。「這些都是我們家以前做鐵盒等容器的手工模具,由於科技進步加上太常見,這項技術沒人傳承、現在已經沒落了。」感慨家中傳統工藝將消失的林書楷,除了把模具做為藝術原料外,更拍攝紀錄片留存這項不復返的夕陽產業,同時引用莊子名言感知人類的渺小,期盼促進大家思考 ── 當今所遺留的物件,將帶給後世何種影響。

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對應場地設計變化,林書楷在展場中央放置木門,將另一半空間化身陽台,讓觀者宛若推開世界的門。 攝影/Rafael Wu © Shopping Design

A2 館|August H. Røenne《璃失光景》

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參展藝術家 August H. Røenne。 攝影/Rafael Wu © Shopping Design

出身丹麥、代表荷蘭當代藝術機構 iii 來臺駐村的創作者 August H. Røenne,本次從荷屬東印度公司在福爾摩沙所留下的殖民圖像出發,以鏡片研磨為發想,發揮自身擅長的影像領域,前往安平等留有荷蘭歷史痕跡的角落,捕捉經歷 400 年後各處的模樣變化,試圖還原伽利略在望遠鏡頭裡所見的光景,重構屬於當代人的歷史記憶。

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August H. Røenne 以鏡片研磨為發想,前往安平等留有荷蘭歷史痕跡的角落,試圖還原伽利略在望遠鏡頭裡所見的光景,重構屬於當代人的歷史記憶。 攝影/Rafael Wu © Shopping Design

為了參與《當海洋相遇》展覽,August H. Røenne 首次來到臺灣,過去他就曾聽聞爺爺分享寶島擁有濃厚人情味,這回在臺南待了將近四個月,實地感受南方的熱情,張張作品也顯得格外溫暖。特別的是,他在拍攝作品時特意將鏡片擺在相機前,使每張作品呈現灰霧感,盼望透過朦朧製造想像空間,讓大眾熟悉的景色擁有不同以往的詮釋,「另一方面,也是我對荷蘭畫派那過於清晰的畫風,所進行的一種反抗。」

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August H. Røenne 拍攝時特意將鏡片擺在相機前,使每張作品呈現灰霧感,盼望透過朦朧製造想像空間,讓大眾熟悉的景色擁有不同以往的詮釋。 攝影/Rafael Wu © Shopping Design

除了影像作品外,展場中間還有一台木造的鏡片磨製機器,是 August H. Røenne 四處拜訪各地相關專業人士,以 17 世紀製鏡古董為基底所重製的機台,每位來現場觀展的人皆可自行操作,透過觀察鏡片下的畫面,模擬早期西方人以望遠鏡發現福爾摩沙的樂趣,賦予展場更多活力。

A2 館|謝茹安《回返之逕》

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參展藝術家謝茹安。 照片提供/蕭壠文化園區

談起梅花鹿,大眾印象多半是與櫻花鉤吻鮭一樣的稀有種,但你可曾想過,數百年前梅花鹿其實隨處可見?擅長視覺藝術創作的謝茹安,自荷蘭皇家藝術學院(Gerrit Rietveld Academie)畢業後,攜手成大考古所學者探討了梅花鹿在臺灣的演變,「從被製成鹿皮大量外銷,到漢人佔據牠們的棲地,大家常說殖民主義現已不在了,但它真的消失了嗎?」除了翻閱文獻,她也拜訪動物考古學、野生動物保育及西拉雅族文史研究等各領域人士,將訪談拍攝成錄像紀實,盼望以梅花鹿為楔子,帶領眾人反思殖民主義。

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擅長視覺藝術創作的謝茹安,攜手成大考古所學者探討了梅花鹿在臺灣的演變,盼望以梅花鹿為楔子,帶領眾人反思殖民主義。 攝影/Rafael Wu © Shopping Design

「請想像、描述 400 年前梅花鹿的生長狀況是什麼樣子?」這是謝茹安面對每位受訪專家都會提問的題目,她將答案收集後轉化成關鍵字並用 AI 製圖,試圖重現當時梅花鹿的生活景象,不過成果卻讓她出乎意料,「雖然沒有 400 多年前的真實紀錄,我們無從比較當時真正的狀況確切為何,但 AI 圖片有許多地方存在著明顯錯誤,像是梅花鹿變成五隻腳、身體是雞的型態等等。」

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謝茹安將受訪專家的答案轉化成關鍵字並用 AI 製圖,試圖重現當時梅花鹿的生活景象。 攝影/Rafael Wu © Shopping Design

AI 失準的圖像生產,映照出人對於自然記憶的斷裂,謝茹安甚至進一步學習蝕刻版畫,把 AI 圖片簡化後繪製出來,「蝕刻版畫是非常早期的技術,用最古早的方式記錄最新穎的畫面,這個過程讓我覺得很有趣。」她更將一路探訪的過程與感想寫作成詩,印在從臺南市文資建材銀行獲得的傳統門窗上,邀請每個人走進梅花鹿世界,感受舊與新的碰撞,箇中微妙巧思,等你細細挖掘。

A5 館|陳昱榮《記憶之城》、《未來殘像》

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參展藝術家陳昱榮。 攝影/Rafael Wu © Shopping Design

近年於日本、美國及荷蘭等地駐村辦展,更曾獲德國卡爾斯魯爾媒體藝術中心 Giga-Hertz Production 獎項的藝術家陳昱榮,作品多以聲音、影像及藝術裝置為主。從小生長於臺南的他,笑言熱蘭遮城就像一路陪伴自己的熟悉地標,因此回望 400 年來的變遷時,便決定先從古蹟出發,「我把熱蘭遮城、普羅民遮城的遺跡用 3D 點雲掃描後,再到展場組裝、依據空間細修線條,希望帶給大家不同以往的建築印象。」

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陳昱榮將臺南古蹟熱蘭遮城、普羅民遮城遺跡用 3D 點雲掃描,再進行組裝、依據空間細修線條,希望帶給大家不同以往的建築印象。 攝影/Rafael Wu © Shopping Design

原先設想以紅色線條呈現的陳昱榮,前來蕭壠文化園區現地創作時,感受到木製倉庫裡的寧靜與厚實,便決定將顏色改為藍、綠冷色調,達到突出卻不過度張揚的效果;致力打造沉浸式展場的他,更將 3D 點雲掃描結果轉譯成聲響,搭配空曠現場帶來的回音,每個角落都反映出不同氛圍,使觀者因作品層次變化而加倍投入。

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致力打造沉浸式展場的陳昱榮,更將 3D 點雲掃描結果轉譯成聲響,搭配空曠現場帶來的回音,每個角落都反映出不同氛圍,使觀者因作品層次變化而加倍投入。 攝影/Rafael Wu © Shopping Design

此外,他也使用 AI 演算法再現了臺南歷史遺跡的數位轉譯,透由原始建築與 AI 演算的圖層疊加,激發大眾對地景與文明進行辯證,「這兩個作品可以合而為一,一起欣賞的當下,相信會產生更多元的思考。」古蹟,不見得是種既定樣態 ── 當歲月如梭且媒介多變,虛實之間的想像拓增了,那些陪伴我們長大的古蹟,或許就有更多意義。

《當海洋相遇》臺荷跨海交流藝術特展 展覽資訊
主辦單位:臺南市政府文化局
參展藝術家:林書楷、蔡咅璟、陳怡如、August H. Røenne、謝茹安和陳昱榮
策展人:陳明惠
展出時間:2023 年 06 月 28 日 – 2024 年 01 月 07 日
地點:蕭壠文化園區A1、A2、A5館(臺南市佳里區六安里六安130號)

採訪·撰文/洪采姍

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
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11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

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≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
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星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
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